Sangat lezat memperlakukan - kentang dalam pot, telah lama dihargai dan ibu rumah tangga yang berpengalaman rasprobovali. Daging lunak dan empuk, kentang direndam dengan jus daging, dan panci, disegel dengan baking, berkonsentrasi seluruh aroma. Ada banyak resep dengan variasi berbeda untuk menyiapkan hidangan semacam itu setidaknya setiap hari.
Kentang dipanggang dalam pot
Setiap ibu rumah tangga ingin membuat hidangan yang semanis mungkin, dan bukan hanya kualitas bahan-bahan yang memainkan peran di sini, tetapi juga rahasia kecil memasak di oven.
- Lebih baik merebus daging atau menggorengnya, sehingga akan dijahit dengan baik.
- Kentang dalam pot di oven diletakkan mentah, seperti sayuran lainnya.
- Untuk mendapatkan daging juicy, harus digoreng dalam wajan panas selama 8-10 menit, balik.
- Kentang dalam pot diisi dengan cairan dalam jumlah sedikit jika ada sayuran lain.
Panggang dalam pot dengan daging dan kentang
Panggang dapat dimasak dalam cetakan keramik atau kuali, tetapi hidangan akan menjadi lebih lezat jika Anda menggunakan pot tanah liat, mereka menjaga aroma lebih baik dan lebih lama, jangan retak dari api. Daging apa pun bisa cocok untuk resep: daging sapi, babi, ayam, daging panggang dalam pot dengan kentang akan diberi aromatik dengan kaldu daging.
Bahan-bahan :
- daging babi - 0,5 kg;
- kentang - 5-6 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- air atau air - 400 ml;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Potong dagingnya, goreng.
- Grind kentang, wortel dan bawang.
- Tata daging dan sayuran.
- Tambahkan bumbu, daun salam, tuangkan air.
- Panggang selama 1 jam.
- Tambahkan bawang putih dan biarkan setengah jam lagi.
Kentang dengan jamur dalam pot
Sangat sering dalam posting sulit untuk mengambil hidangan lezat untuk kenyang untuk waktu yang lama dan kualitatif. Cara ini untuk nyonya rumah akan menjadi kentang dengan jamur di dalam panci di oven. Resepnya termasuk krim asam, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa itu. Beku segar dan beku, dan hutan, jamur kering, yang terakhir harus direndam.
Bahan-bahan :
- jamur - 300 g;
- kentang - 400 g;
- prunes - 8 buah;
- krim asam - 0,5 gelas;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Prun dalam air mendidih uap.
- Jamur dipotong, goreng.
- Kupas kentang, campur dengan krim asam, jamur dan plum.
- Tersebar, tuangkan kaldu.
- Panggang selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Kentang dengan isian dalam pot
Kentang yang sangat lezat diperoleh dalam pot, jika daging diganti dengan daging cincang. Dapatkan casserole asli, yang tidak memalukan untuk diberikan dan para tamu. Daging cincang seharusnya gemuk, sehingga sayuran menjadi lebih lembut dan lebih segar, yang terbaik adalah mencampur daging giling dengan lemak. Bakso dalam pot dan kentang juga akan terlihat orisinal.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 300 g;
- bacon - 100 g;
- kentang - 800 g;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- keju keras - 100 g;
- garam, bumbu, rempah-rempah.
Persiapan
- Buat bumbu dari mayonaise, garam dan rempah-rempah.
- Potong kentang, rendam dalam rendaman selama 15 menit.
- Barang-barang bersama dengan daging bacon, garam dan lada.
- Potong bawang dan bumbu, tambahkan ke campuran.
- Parut keju, taruh separuh.
- Tuang kuning telur, aduk rata.
- Perbanyak, "sembunyikan" dengan keju.
- Seperti kentang rebus dalam pot dimasak selama 30 menit dalam oven dipanaskan.
Ikan dalam pot dengan kentang - resep
Banyak orang tidak suka ikan, terutama anak-anak, tetapi produk ini sangat berguna. Mengandung asam lemak Omega3 dan Omega-6, yang dibutuhkan untuk sel, dan fosfor, yang meningkatkan efisiensi. Untuk memperbaiki situasi akan membantu ikan dalam panci di oven dengan kentang, resepnya akan sesuai dengan keinginan orang dewasa dan anak-anak.
Bahan-bahan :
- fillet ikan - 800 g;
- kentang - 5-7 lembar;
- bawang - 1-2 buah;
- wortel - 2 buah;
- krim asam - 1 gelas;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Potong kentang dan garam.
- Wortel dan bawang goreng.
- Tata kentang, "tutupi" dengan sayuran lain.
- Potongan-potongan ikan diletakkan di atas.
- Encerkan krim asam dalam air dengan garam dan rempah-rempah, tuangkan.
- Kentang dengan ikan dalam pot dipanggang dalam oven yang dipanaskan selama 1 jam.
Kentang dengan sosis berburu dalam pot
Jika Anda ingin mengejutkan rumah Anda dengan kelezatan asli, Anda harus mencoba memasukkan sosis berburu dalam daging panggang alih-alih daging. Cukup gemuk dan diasap, mereka akan memberikan rasa rasa khusus. Kentang dengan sosis di dalam panci di oven adalah hidangan yang kaya, hal terbaik untuk digunakan adalah saus cabe pedas.
Bahan-bahan :
- kentang - 3 pcs;
- sosis - 150 g;
- kaldu ayam - 150 g;
- kecap - 2-3 sdm. sendok;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- keju keras - 50 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Potong bawang, parut wortel, goreng, tambahkan bawang putih yang dihancurkan.
- Aduk dengan saus tomat, tempelkan beberapa menit.
- Sosis dan kentang dipotong, digoreng dengan sayuran lain.
- Garam, tambahkan bumbu, menyebar, tuangkan kaldu.
- Rebus dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.
- Tambahkan keju parut, tahan selama 10 menit lagi.
Pangsit kentang - resep dalam oven dalam panci
Salah satu hidangan lama masakan Belarusia adalah pangsit kentang , dalam pot itu disiapkan dalam versi modern, bukan oven. Kombinasi kerak crispy dan puree yang lembut tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh, dimasak, seperti mengisi, dan tanpa. Pengisian bisa berupa daging, lemak babi dan jamur segar.
Bahan-bahan :
- kentang - 1 kg;
- lemak, daging atau jamur - 300 g;
- susu - 200 ml;
- bawang - 3 buah;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Potong lemaknya dan goreng. Daging dan jamur dimasak sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan bawang, berikan selama 5 menit.
- Pisahkan 1 bawang dan 1 kentang secara terpisah.
- Potong kentang, aduk, garam, tambahkan bumbu.
- Untuk meletakkan, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit.
Julien dalam pot di oven dengan kentang
Variasi sajian lezat dapat dinikmati di rumah dengan menyiapkan julien dalam pot dengan kentang. Hidangan ini akan menarik bagi semua pemakan, terlihat orisinal, sehingga Anda dapat memasukkannya dengan aman ke dalam menu khidmat. Komponen utama dari hidangan adalah jamur, lebih baik untuk memberikan preferensi pada champignons.
Bahan-bahan :
- keju keras - 100 g;
- jamur - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 2 buah;
- fillet ayam - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- krim asam - 100 g;
- mentega - 50 g;
- dill - 2 tandan;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Goreng tepung dalam minyak.
- Tambahkan krim asam, dill, diminum selama 1 menit.
- Potong bawang dan jamur, goreng.
- Tambahkan fillet ayam, keluarkan 10 menit.
- Kupas kentang, masukkan ke dalam pot. "Tutupi" dengan lapisan kedua campuran.
- Tuang saus dari krim asam dan tepung, taburi dengan keju parut.
- Oven untuk pemanasan, panggang selama 30 menit.
Ribles dalam pot dengan kentang
Kentang dengan iga dalam pot akan berubah menjadi lunak dan rapuh jika Anda menggunakan iga babi muda. Agar tidak tertipu saat membeli, Anda perlu memperhatikan warna dan ukurannya. Tampak kecil, dengan tulang tipis, daging ringan dan lemak putih, pilihan terbaik - setengah lemak dan daging.
Bahan-bahan :
- rusuk - 0,5 kg;
- kentang - 0,5 kg;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- paprika tanah - 10 g;
- air atau kaldu - 0,5 liter;
- garam, lada.
Persiapan
- Iga digiling dengan paprika, biarkan selama 30 menit di kulkas.
- Goreng dalam wajan panas hingga mengeras.
- Kupas kentang, bawang dan wortel, aduk, garam, taburi paprika.
- Luaskan, tambahkan rusuk.
- Tuang air atau kaldu.
- Iga dalam panci dengan kentang harus direbus selama 1 jam dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Kemudian, lindungi 15 menit lagi.
Kentang dalam gaya country dalam oven dalam pot
Kentang yang lezat dalam pot diperoleh dengan cara kasar, nama itu diberikan kepada nama karena tidak perlu membersihkan akar, seolah-olah di desa, untuk menghemat waktu, mereka lebih suka hanya kentang yang dicuci. Resep kentang ini dalam pot juga sangat berguna, karena di dalam kulit ada banyak mineral.
Bahan-bahan :
- kentang - 0,5 kg;
- jamur - 400 g;
- fillet ayam - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- air 50 g;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Potong kentang dan garam.
- Dalam minyak selama beberapa menit, keluarkan bawang putih, goreng kentang di dalamnya.
- Bawang dan potongan wortel, berikan selama 5 menit.
- Potong fillet dan jamur.
- Berbaring di pot dengan lapisan, nikmati sausnya.
- Taburi bumbu dan tambahkan air.
- Rebus dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.
Kentang dalam susu dalam pot
Hidangan yang lezat dan bergizi untuk anak-anak dan orang dewasa adalah kentang dengan susu dalam panci di oven. Untuk resep ini, lebih baik membeli tanaman akar dengan kandungan pati yang tinggi, menyerap susu dengan baik, menjadi lunak. Susu diganti dengan krim. Pecinta daging dapat menambahkan beberapa potong.
Bahan-bahan :
- kentang - 6 pcs;
- telur - 1 buah;
- susu - 400 ml;
- keju keras - 150 g;
- bawang putih - 2 siung;
- mentega - 100 g;
- bacon - 150 g;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Kupas kentang, rebus hingga setengah matang.
- Keju untuk memarut, potong bacon.
- Potong sayuran menjadi irisan, tambahkan setengah keju, telur, bacon, bawang putih yang dihancurkan. Garam, merica, campur.
- Isi pot, taburi dengan keju, tuangkan susu.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 45 menit.