Jika tamu datang secara tidak terduga dan Anda tidak memiliki apapun untuk diberikan teh - muffin pada susu akan menjadi pilihan terbaik. Kue seperti itu pasti akan membantu Anda keluar dan menyebabkan kekaguman untuk semua yang hadir.
Resep untuk muffin di susu
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 245 g;
- susu - 245 ml;
- gula - 155 g;
- baking powder untuk adonan - 10 g;
- telur dipilih - 105 g;
- mentega - 65 g;
- Vanillin - sesuai selera;
- bubuk gula;
- jeruk nipis - 1 pc.
Persiapan
Dalam mangkuk, kami campurkan tepung dengan gula terlebih dahulu, buang baking powder, vanillin dan parutan kulit jeruk nipis. Dalam mangkuk lain, kami mengalahkan telur, menuangkan susu secara bertahap dan mentega cair. Selanjutnya, tuang ke dalam campuran kering, aduk dan oleskan adonan ke dalam cetakan khusus. Kami memanggang muffin selama 15 menit dan menyajikannya ke meja, menaburkan makanan penutup dengan gula bubuk.
Muffin cokelat di susu
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 315 g;
- kakao - 85 g;
- baking powder - 10 g;
- soda - cubit;
- gula - 195 g;
- mentega - 105 g;
- susu - 245 ml;
- telur - 2 buah;
- coklat pahit - 215 g;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam susu tuangkan jus lemon dan aduk rata. Cokelat dipecah menjadi beberapa bagian dan disisihkan untuk dekorasi. Dalam mangkuk, kocok telur dengan gula dan tambahkan mentega cair yang sudah didinginkan. Secara bertahap tuangkan susu asam dan tuangkan tepung, coklat, soda dan baking powder. Tambahkan cokelat cincang dan tuangkan adonan di atas cetakan. Taburi dengan cokelat ditaburi dan panggang muffin di atas susu asam selama 20 menit, sampai matang.
Muffin pada susu kental
Bahan-bahan:
- margarin krim - 205 g;
- telur - 2 buah;
- susu kental - 195 ml;
- tepung terigu - 305 g;
- baking powder - 5 g;
- beri - sesuka.
Persiapan
Krim margarin mencair, dinginkan dan campur dengan susu kental. Kemudian pecahkan telur, tuangkan tepung terigu, baking powder dan remas adonan homogen. Tambahkan buah beri dan letakkan massa di cetakan untuk muffin. Panggang suguhan pada suhu 180 derajat 35-40 menit.
Muffin di atas susu dengan apel
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 305 g;
- gula - 105 g;
- apel - 2 buah;
- Susu asam - 235 ml;
- minyak sayur - 65 ml;
- telur - 45 g;
- baking powder - 10 g;
- Vanillin - sesuai selera;
- Kenari Yunani yang dikupas - 65 g;
- gula dan kayu manis - untuk taburan;
- kismis gelap - secukupnya.
Persiapan
Apel dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil, dan kacang-kacangan diparut. Dalam mangkuk, tuangkan semua bahan kering - tepung, gula, vanilin dan baking powder. Dalam mangkuk lain, kocok telur, tuangkan susu asam dan minyak sayur. Kami menghubungkan isi dari dua kontainer dan menguleni adonan ke keadaan homogen. Tambahkan apel, kismis, kacang-kacangan dan letakkan massa di atas cetakan, ditaburi gula dan kayu manis. Panggang muffin dengan kismis pada susu 20 menit sebelum rouge.