Selai kacang hanya mulai mendapatkan popularitas di luasnya negara kita, tetapi sudah mendapatkan tempat di antara camilan yang dicintai oleh banyak orang. Ini dapat dibeli di hampir semua supermarket, tetapi di sini harga produk yang berguna ini selalu berlebihan, dan manfaatnya diragukan karena adanya banyak pengawet dan penstabil. Karena itu, dalam artikel ini, kami memutuskan untuk mencari tahu cara membuat selai kacang di rumah.
Bagaimana cara membuat selai kacang sendiri?
Resep memasak selai kacang sederhana, semua yang perlu Anda lakukan adalah mengambil makanan berkualitas, pertama-tama, aturan ini berlaku untuk kacang. Kacang-kacangan untuk resep akan perlu dikeringkan, dalam bentuk ini mereka dapat dibeli sudah dikemas di supermarket, dan Anda dapat mengeringkan diri Anda dalam oven microwave, oven atau hanya dalam wajan. Hal utama - pastikan bahwa tidak ada spesimen yang terbakar di dalam minyak, jika tidak, rasanya akan rusak dan tidak dapat diperbaiki lagi.
Bahan dasar berikutnya adalah mentega, yang akan menentukan rasa selai kacang. Ingin rasa kacang klasik, pilih selai kacang, dan putuskan untuk menambahkan semangat ke hidangan - tambahkan minyak zaitun, wijen atau minyak bunga matahari polos.
Setelah memilih dua bahan dasar, yang masih harus dilakukan adalah menambahkan mereka dengan madu dan garam, dan kemudian dilanjutkan dengan memasak.
Bahan-bahan:
- kacang - 450 g;
- garam - 1 sendok teh;
- madu - 1 ½ sdt;
- selai kacang - 1 ½ sdm. sendok.
Persiapan
Kacang dikeringkan di oven dan dibersihkan dari kulitnya. Kacang-kacangan diletakkan di dalam kombinasi dengan madu dan garam dan penggilingan selama satu menit. Selanjutnya, gosok isi dari sisi mangkuk kombinasinya, tuangkan selai kacang dan lanjutkan menggiling hingga konsistensi yang diinginkan. Untuk mendapatkan mentega kacang untuk seluruh proses akan memakan waktu sekitar 5-7 menit, dan untuk minyak dengan biji-bijian itu cukup 3-4. Jika Anda ingin potongan besar kacang dimasukkan ke dalam pasta, taburi sedikit kacang utuh dan tambahkan ke dalam massa utama, ketika yang terakhir hampir siap.
Selai kacang yang dihasilkan biasanya disajikan pada roti panggang atau biskuit bersama dengan selai, makan dengan buah atau tambahkan baking. Selain itu, pasta kacang dapat dicampur dengan sirup gula dan tuangkan di atasnya pancake atau rendam kue mangkuk.
Selai kacang cokelat di rumah - resep
Selai kacang cokelat adalah jenis makanan ringan lain yang sangat populer di barat, tetapi belum mencapai tepi kita. Menyiapkan pasta semacam itu dari kacang cukup sederhana, seperti yang akan kami sampaikan di resep ini.
Bahan-bahan:
- coklat "tetes" - ½ st;
- selai kacang - 1 ½ sdm;
- mentega - ¼t;
- gula - ½ st;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- kopi instan - 1 sendok teh;
- air panas - 1 sendok teh.
Persiapan
Cokelat "tetesan" atau potongan coklat, ekuivalen dalam volume, ditenggelamkan dalam oven microwave atau dalam bak air sampai seragam. Massa yang dihasilkan sedikit didinginkan dan dipindahkan ke mangkuk besar.
Kopi dilarutkan dalam satu sendok teh air panas, bubur yang dihasilkan juga dikirim ke pasta kacang coklat, aduk rata. Sebagai hasilnya, kita mendapatkan sekitar 2 cangkir selai kacang coklat, yang harus ditempatkan dalam botol kaca dan digunakan sesuai kebutuhan.
Anda dapat menyimpan kelezatan di luar lemari es, terutama jika Anda yakin akan menanganinya dalam minggu depan. Nah, jika Anda berpikir bahwa lebih baik untuk makan tidak hanya selai kacang, tetapi permen lainnya, kemudian perhatikan resep selai jeruk kami , dan lihat juga cara membuat Nutella di rumah ! Selamat makan!