Kami menyarankan Anda untuk menyiapkan kelezatan dari masa kanak-kanak - manic mousse. Tidak sulit memasak sama sekali, tetapi ternyata menjadi ringan, lembut dan sangat lezat. Beberapa resep untuk membuat mousse di rumah, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Berry mousse dengan semolina
Bahan-bahan:
- cherry (atau buah beri lainnya) - 1 gelas;
- air - 2 cangkir;
- manga - 3 sdm. sendok;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Pertama ceri dan kompot air masak, tambahkan gula secukupnya. Ketika kolak siap, angkat ceri, dan biarkan cairan kembali mendidih, diam-diam tuangkan mangga, aduk terus-menerus agar rumpun tidak terbentuk dan masak bubur, seharusnya tidak terlalu tebal. Sejuk, aduk lagi agar film tidak muncul di permukaan. Taburkan gula sedikit di atasnya. Ketika bubur sudah dingin, kocok dengan mixer sampai terbentuk massa yang subur. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit. Sebelum disajikan, mousse dapat dihias dengan ceri segar atau buah beri dengan kolak. By the way, kelezatan seperti itu mudah disiapkan dan tanpa mangga, untuk ini, lihat resep untuk berry mousse .
Persiapan mousse blueberry
Bahan-bahan:
- blueberry - 1 item;
- gula - 1 butir;
- air - 3 gelas;
- manga - 3 sdm. sendok;
- Gula vanili - 1 sachet.
Persiapan
Blueberry dapat diminum segar atau beku. Jika Anda memiliki pilihan kedua, maka lepaskan saja dari freezer terlebih dahulu sehingga dicairkan pada suhu kamar. Buah yang disiapkan dengan hati-hati tumbuk dengan tolstalker, dan kemudian massa yang dihasilkan digiling melalui saringan. Sekarang tuangkan air ke dalam panci, didihkan, kemudian tambahkan peras dan setelah mendidih, masak selama 1 menit. Kemudian saring, kue dibuang, dan taruh cairan di api lagi, tambahkan gula dan lagi didihkan. Sekarang secara bertahap taburi semolina, terus aduk, masak bubur manna cair selama sekitar 15 menit. Setelah itu, angkat panci dari api, dinginkan, tambahkan gula vanila dan kocok dengan mixer selama 2 menit. Tambahkan jus blueberry dan lagi semua ketukan selama 5 menit. Selama waktu ini, massa harus meningkatkan volume. Kami memindahkan mousse ke kremanki, menghiasnya dan menyajikannya ke meja.
Mousse dengan krim dan semolina - resep
Bahan-bahan:
- raspberry - 300 g;
- air - 600 ml;
- gula - 200 g;
- krim kandungan lemak 33% - 200 ml;
- manga - 3 sdm. sendok;
- gula bubuk - 5 sdm. sendok.
Persiapan
Raspberry hancur, dan massa yang dihasilkan disaring. Kami menaruh jus di kulkas, dan menuangkan kue dengan air, didihkan dan masak selama sekitar 5 menit. Kaldu yang dihasilkan menyaring, dan menambahkan gula ke dalam cairan, sekali lagi didihkan dan tuangkan tetesan tipis mank, aduk terus-menerus.
Jika Anda mau, Anda bisa memasak beberapa makanan penutup, dan tidak harus dengan manga. Untuk ini kami dapat menawarkan Anda resep untuk mousse cokelat .