Resep memasak cepat selalu diminati, karena mereka memungkinkan Anda untuk memberi makan keluarga yang lezat, dan menghemat waktu nyonya rumah untuk pekerjaan rumah tangga dan liburan lainnya.
Resep kami untuk pai cepat akan memungkinkan Anda memvariasikan meja Anda dengan kue kering buatan sendiri, tanpa menghabiskan banyak waktu. Mengisi produk sesuai dengan salah satu opsi dapat berfungsi sebagai pengisian lain untuk selera Anda.
Pie cepat dengan kentang di kefir dalam wajan
Untuk ujian:
- tepung terigu - 520-600 g;
- kefir - 220 ml;
- minyak sayur olahan dalam adonan - 35 ml;
- garam - 0,5 sdt.
- gula pasir - 25 g;
- soda, padam dengan cuka - 0,5 sdt.
- telur ayam - 1 potong;
- minyak olahan nabati.
Untuk mengisi:
- kentang tumbuk ;
- bawang merah;
- sayuran segar;
- garam;
- lada hitam bubuk.
Persiapan
Kocok telur dengan gula dan garam. Lalu kita tambahkan kefir, minyak sayur olahan, soda, padam dengan cuka, dan aduk. Tepung gandum menyaring melalui saringan halus, dalam porsi kecil tuangkan ke dalam mangkuk dengan campuran kefir dan mulai adonan lembut, tetapi tidak lengket. Biarkan selama dua puluh menit, dan sementara itu kami akan menyiapkan isian untuk pai cepat. Kupas dan cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayur hingga kemerahan emas dan taruh di kentang tumbuk yang sudah matang. Tambahkan garam secukupnya, lada hitam dan jika diinginkan, cincang halus.
Dari adonan kami gulung sosis dengan diameter sekitar empat sentimeter, yang kami potong menjadi balok dan kue dari mereka. Di tengah masing-masing kita memaksakan satu sendok teh isian dan merobek tepi yang berlawanan. Tempatkan patties di wajan hangat dengan penggorengan sayuran dan roti panggang dari kedua sisi. Kami mengambil roti siap pakai di atas tisu dan, ketika kelebihan lemak diserap, kami menggesernya ke piring.
Roti cepat dengan keju cottage di oven
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 650 g;
- susu - 500 ml;
- minyak nabati disempurnakan - 35 ml;
- garam - 5 g;
- gula pasir - 50 g;
- ragi cepat kering bertindak - 10-15 g;
Untuk mengisi:
- keju cottage - 600 g;
- Vanilla - secukupnya;
- gula pasir - secukupnya.
Persiapan
Dalam susu hangat, kita melarutkan gula dan garam, tuangkan dalam minyak olahan sayuran dan tuangkan tepung gandum yang diayak dicampur dengan ragi kering. Kami menguleni adonan, memindahkannya ke dalam tas dan menentukannya di kulkas selama dua jam.
Setelah waktu berlalu, kami melanjutkan ke pembentukan pai. Keju cottage jika perlu kita melewati saringan halus dan campur secukupnya dengan gula dan vanili. Tangan dicelupkan ke dalam tepung, jepit sedikit adonan dan bentuk kue. Dengan satu sendok teh, kami memasukkan isian ke dalamnya dan menyegel patty. Tempatkan produk pada loyang yang diminyaki dan biarkan selama 30 menit. Kemudian tutup bagian atas roti dengan telur kocok atau krim dan kirimkan loyang ke oven yang dipanaskan 185 derajat selama sekitar lima belas menit atau sampai merah.
Pie panas siap ditutup untuk sementara dengan handuk terry, sehingga akan menjadi lebih lembut.
Demikian juga, Anda dapat menyiapkan adonan pastry tanpa lemak dengan mengganti susu dengan air. Mengisi produk-produk seperti itu dapat berupa isian tanpa lemak, misalnya kentang, kentang rebus, apel, selai, dll.
Kue instan dengan krim asam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 325-400 g;
- krim asam - 250 ml;
- susu - 100 ml;
- telur ayam - 1 potong;
- margarin krim - 50 g;
- garam - 10 g;
- gula pasir - 75 g;
- soda - 15 g;
- minyak sayur;
Untuk mengisi:
- telur rebus;
- garam;
- daun bawang;
- sayuran segar.
Persiapan
Dalam susu hangat, kita melarutkan gula dan garam. Tambahkan telur kocok, krim asam, margarin cair, soda, dan aduk. Kemudian tuangkan tepung terigu dan mulai adonan lembut dan plastik. Kami membentuk kue dari itu, di masing-masing yang kami terapkan isian. Untuk membuatnya, campurkan telur kupas yang dihancurkan, daun bawang, sayuran hijau dan sedikit garam. Kami melindungi sisi yang berlawanan dan memberi pai bentuk bulat.
Goreng patties dalam wajan panas dengan minyak sayur, kami mengambil kertas tisu untuk menyerap kelebihan lemak.