Nyonya, agar menyajikan hidangan manis yang lezat, sering menggunakan resep untuk tabung. Berbagai krim dan isi setiap kali membuat makanan penutup ini unik. Oleh karena itu, disiapkan untuk diversifikasi menu harian, yang difasilitasi oleh berbagai variasi makanan lezat.
Bagaimana memanggang sedotan?
Nyonya, yang mulai memanggang stroberi dengan krim, harus mengadopsi resep tertentu. Ada beberapa trik yang perlu dipenuhi, sehingga mereka menjadi garing:
- Adonan harus menjadi konsistensi krim asam rendah lemak, dan pembuat wafel diminyaki dengan baik.
- Resep untuk sedotan lezat adalah bahwa adonan harus dipanggang dengan baik, maka bahkan produk pada kefir atau susu asam menjadi renyah.
- Untuk kelembutan dan kerapuhan, pati ditambahkan ke adonan.
Resep untuk tabung di wafel besi
Rahasia sukses memasak adalah adonan yang dibuat dengan benar untuk tubulus wafer . Besi waffle bisa apa saja, jika rumah memiliki kompor gas, maka Anda bisa menggunakan alat besi konvensional, yang diletakkan di atas api terbuka. Juga tidak lebih buruk dari besi wafel listrik, dan komponen yang dipilih dengan benar akan menjadi kunci untuk menyiapkan uji kualitas.
Bahan-bahan:
- tepung -1,5 cangkir;
- telur - 5 pcs.;
- gula - 3/4 cangkir;
- minyak - 220 g;
- Vanillin - 1,5 g (1 sachet).
Persiapan
- Kocok telur, gula dan vanilin dalam busa tebal.
- Minyak meleleh harus dituangkan ke dalam busa dan dicampur lagi dengan mixer, secara bertahap menambahkan tepung.
- Waffle iron dan hangatkan, isi dengan sesendok adonan. Oven setengah jam.
- Minimalkan wafel panas dan isi isinya.
Wafer tubulus dengan susu kental
Salah satu pilihan yang paling lezat adalah produk kuliner, untuk produksi yang mengisi digunakan untuk tubulus wafer dalam bentuk susu kental. Isi suguhan manis dengan satu sendok teh, tas kue atau jarum suntik. Tabung dapat secara efektif berubah dalam bentuk kerucut, dan ujungnya dapat ditaburi dengan kacang cincang atau serpih kelapa.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- tepung terigu - 300 g;
- minyak - 1/2 pak;
- margarin - 1/2 bungkus;
- gula - 1 cangkir;
- pati - 3 sdm. l.;
- vanillin - 1 sachet;
- garam - 1/2 sdt;
- susu kental - 2 kaleng.
Persiapan
- Telur, gula, vanilin dan garam dicampur bersama.
- Campur tepung dan pati, mentega dengan margarin mencair. Tuangkan minyak ke dalam telur, tuangkan tepung.
- Panggang adonan dalam wafer sampai siap.
- Sementara wafer panas - gulung dengan tabung. Isi dengan susu kental.
Tubulus dengan puding
Salah satu makanan penutup paling populer, yang disukai orang dewasa dan anak-anak, adalah salah satu tempat puding untuk tubulus wafer digunakan. Untuk membuat mereka lebih diet, Anda bisa mengganti mentega dengan kefir dalam ujian. Di puding Anda dapat menambahkan potongan buah beri atau parutan cokelat, ini akan memberikan kelezatan ekstra kelezatan.
Bahan untuk Krim:
- terigu - 150 g;
- telur - 2 buah;
- kefir - 200 ml;
- gula - 100 g;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- soda - 1/2 sdt;
- garam - 1/2 sdt.
Untuk ujian:
- tepung terigu - 2 sdm. l.;
- minyak - 200 g;
- telur - 2 buah;
- susu - 450 ml;
- gula - 3/4 gelas.
Persiapan
- Untuk krim, campurkan telur, gula dan garam, aduk, tambahkan tepung, lalu susu. Tetap bakar sampai massa mulai mengental. Ketika mulai mendidih, tambahkan mentega. Ketika meleleh - keluarkan dari panas.
- Resep untuk tabung menyiratkan persiapan adonan. Dari telur dan pasir, Anda perlu mencambuk busa, tuangkan kefir dan tambahkan soda, tepung, aduk. Oven adonan selama setengah jam di waffle iron.
- Wafel panas melilit menjadi tabung, isi dengan krim.
Tubulus dengan keju cottage
Salah satu variasi yang paling berguna adalah kelezatan, untuk persiapan yang digunakan krim curd untuk tubulus wafer. Keju cottage dapat dibuat secara independen dari kefir beku, dan gula dalam isian dapat diganti dengan madu. Jika Anda menambahkan buah segar ke dalam komposisi, makanan penutup ini akan menjadi lebih bermanfaat. Khususnya dicintai adalah kue dengan krim anak-anak.
Bahan-bahan:
- susu - 1,5 cangkir;
- tepung -1 gelas;
- telur - 2 buah;
- gula untuk adonan - 3 sdm. l.;
- soda - 1/2 sdt.
- keju cottage - 250 g;
- krim asam - 4 sdm. l.;
- gula untuk krim - 2 sdm. l.
Persiapan
- Buat busa telur dan pasir tebal, tambahkan soda dan susu, tuang ke dalam tepung.
- Panggang di wafel besi. Hangatkan wafer panas dengan tabung.
- Resep untuk krim untuk tabung adalah mencampur keju cottage, krim asam dan gula, isian dengan tabung.
Pipa yang sudah diseduh
Dekorasi sebenarnya dari meja meriah akan menjadi puding custard. Dalam resep ini, sangat penting untuk menggunakan proporsi yang benar. Kepadatan adonan harus sedemikian rupa sehingga perlahan-lahan terlepas dari spatula. Jika telur mengambil terlalu banyak, adonan akan berubah menjadi cair. Lempeng yang sudah jadi akan berubah menjadi warna cokelat keemasan, dapat ditaburi dengan remah-remah atau serutan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- mentega untuk adonan - 80 g;
- telur - 5 pcs.;
- air - 2/3 cangkir;
- garam - 1/2 sdt.
Krim:
- minyak untuk krim -200 g;
- susu kental -8 sdm. l.
Persiapan
- Untuk krim, cairkan mentega hingga kental hingga kenyal, tambahkan susu kental.
- Resep untuk tabung menunjukkan bahwa untuk membuat adonan dalam air, tambahkan minyak dan garam, didihkan, tambahkan tepung.
- Adonan dingin, masukkan telur ke dalamnya.
- Dengan bantuan kantung kuliner di atas loyang, peras adonan strip sepanjang 6-8 cm.
- Panggang selama 35 menit.
- Kosong mendingin dan menyebar di atasnya dengan krim.
Puff pastry tubes
Banyak ibu rumah tangga, yang menguasai berbagai resep, tidak tahu bagaimana membuat sedotan dari puff pastry. Keuntungan dari dasar adalah kemampuan untuk membuat billet, meninggalkannya di kulkas dan berlaku seperlunya untuk meja meriah. Isian untuk mahakarya semacam itu dapat berupa krim apa pun: protein, puding, susu kental, atau susu kental rebus.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- isian.
Persiapan
- Gulung lapisan dari adonan, potong menjadi beberapa bagian.
- Pensil untuk memanggang dipotong menjadi segitiga dan berputar menjadi kerucut. Strip adonan strip pada mereka.
- Panggang selama 20 menit, isi dengan isian.
Tubulus dengan krim protein
Dengan bantuan produk seperti itu sebagai adonan keripik, nyonya rumah akan menghabiskan waktu dan usaha minimum menyiapkan makanan penutup yang sangat lezat, yang akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Konstituen utama, yang akan membutuhkan perhatian, adalah krim protein untuk puff pastry. Ini akan memberi hidangan rasa yang luar biasa, yang dapat diperkuat jika Anda menambahkan beberapa sirup ke dalamnya.
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 500 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 100 g;
- asam sitrat - sejumput;
- air - 1/4 cangkir.
Persiapan
- Bentuk tabung dari tes dengan membungkusnya di sekitar kerucut kertas roti.
- Tungku tabung kembung 25 menit.
- Kocok bersama dengan asam sitrat.
- Larutkan gula dalam air, rebus, tuangkan ke dalam busa dan aduk sampai dingin.
- Dengan krim, isi tubulus.