Hari ini kami akan menyenangkan pembaca dengan resep berbeda untuk puff pastry, yang akan dinikmati oleh semua koki rumahan. Tidak ada yang lebih baik dari kue yang lembut dan berangin di pesta teh rumah. Juga, misalnya, puff pastry dengan gula akan sangat mencairkan suasana hari kerja selama istirahat dengan rekan kerja sambil minum kopi.
Cara termudah untuk menyiapkan resep bisa disebut kue dari "telinga" puff pastry. Makanan penutup ini akan menjadi tongkat paling nyata bagi semua orang yang tidak punya waktu untuk pergi ke toko sebelum resepsi tamu, dan sangat menyenangkan mereka.
Resep untuk puff pastry "Ushki"
Bahan-bahan:
- puff pastry - 0,5 kg;
- gula - 1 gelas.
Persiapan
Puff defrost adonan , gulung keluar dan taburi dengan baik dengan gula. Kemudian kita membaginya menjadi beberapa bagian dan menambahkannya sebagai akordeon. Atas lagi dengan gula. Kami memotong gulungan yang diperoleh dengan strip tipis dan meletakkannya di atas loyang kue di samping. Panggang dalam oven pada 200 derajat. Setelah 15 menit, kue "telinga" dari puff pastry sudah siap. Sebelum disajikan, hiasi pastry renyah dengan pasta cokelat dan irisan pisang dan buat semua permen itu bahagia.
Makanan penutup berikutnya pasti tidak akan meninggalkan pecinta ceria barang-barang yang dipanggang dengan dadih.
Puff pastry dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- keju cottage - 0,5 kg;
- mentega - 250 g;
- tepung terigu - 0,5 kg;
- garam - 0,5 sdt.
Persiapan
Keju cottage dicampur dengan mentega cair, tambahkan tepung dan garam dan bawa adonan ke massa yang homogen. Kami membuat kulitnya dan membiarkannya dingin di kulkas selama beberapa jam, yang sebelumnya dibungkus dalam film makanan. Segera setelah adonan menjadi keras, kami melanjutkan ke cetakan kue bentuk apa pun.
Pada akhirnya, letakkan pretzel pada loyang dan tempatkan dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat. Setelah 15 menit, puff pastry curd akan siap. Anda dapat menyajikan makanan penutup dengan mengisi selai, cokelat, atau konfeksi favorit Anda.
Jika Anda tidak ingin bereksperimen, cobalah memasak puff pastry pada bir. Kue ini juga tidak memerlukan pengeluaran khusus produk dan waktu.
Puff pastry pada bir
Bahan-bahan:
- tepung - 3 gelas;
- mentega - 200 g;
- bir ringan - 250 ml;
- telur ayam - 1 potong;
- gula - 3 sdm. l.;
- jus lemon - 2 sdm. l.;
- garam - cubit.
Persiapan
Minyak sedikit meleleh dalam air mandi atau bawa ke suhu kamar, lalu campurkan dengan tepung. Kemudian tambahkan bir, jus lemon, dan sedikit garam. Mesem adonan, kami memahat kolobok, membungkusnya dalam film makanan dan biarkan hingga dingin di kulkas selama beberapa jam.
Kemudian gulung dasar makanan penutup, olesi telur dan bentuk kue. Sekarang taburi seprai dengan air dan letakkan kue dengan nyaman. Kami menempatkan panci dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan menunggu selama 12 menit.
Kue pastry puff
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 0,5 kg;
- susu kental rebus - 200 g;
- telur ayam - 1 pc.
Persiapan
Defrost dan gulung adonan. Dari atas, lumasi dengan susu kental atau selai tebal. Kemudian gulung gulungan dari hasil yang kosong dan potong menjadi potongan-potongan tipis. Di sisi yang sempit, kami memanggang roti di atas loyang, mengoleskannya dengan telur dan menempatkannya di oven yang dipanaskan selama 180 derajat selama setengah jam. Sebelum disajikan, Anda dapat menghias makanan penutup dengan remah cokelat atau karamel cair. Alih-alih susu kental, Anda juga dapat menggunakan isian apa pun dalam bentuk selai, buah atau menghias kue kering di atas, misalnya, serutan poppy atau serutan kelapa. Jika diinginkan, Anda tidak dapat menambahkan gula dan membuat kue tanpa pemanis sesuai dengan skema yang sama, menggunakan keju.