Hanya saja, jangan makan pai - dan manis, dan tanpa pemanis, dan digoreng, dan dipanggang. Cara memasak roti goreng dengan telur dan sayuran hijau, pelajari dari artikel ini.
Pies dengan telur dan sayuran dalam wajan
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 6 pcs.;
- ragi cepat kering - 10 g;
- susu sapi - 180 ml;
- gula - 40 g;
- dill - 2 tandan;
- bawang hijau - 5-7 bulu;
- garam - 10 g;
- tepung ditabur gandum - 5 gelas;
- minyak nabati tidak berbau - 50 ml.
Persiapan
Kami mulai dengan persiapan adonan. Kami menuangkan tepung yang diayak ke dalam mangkuk. Tangan membuat lesung kecil di dalamnya, isi dengan susu dan mentega. Kami tuangkan ragi kering, garam dan gula. Aduk adonan dan panaskan satu setengah jam. Sekitar satu jam atau lebih Anda menguleni adonan. Saat adonan naik, kami siapkan isian: telur matang, lalu celupkan ke air dingin dan bersihkan. Setelah itu, potong menjadi kubus. Kami menaruhnya di mangkuk, menambahkan rempah-rempah parut dan aduk rata. Adonan diremas, digulung menjadi sosis dan dipotong-potong, kami membuat kue. Di tengah kami menempatkan mengisi dan kami membuat kue. Goreng mereka hingga merah dalam minyak yang terbakar.
Kue dengan telur dan rempah-rempah di yoghurt
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 580 g;
- kefir - 320 ml;
- minyak sayur - 80 ml;
- gula pasir - 35 g;
- telur pilihan - 1 buah;
- soda makanan - 15 g.
Untuk mengisi:
- daun bawang hijau - 5-7 bulu;
- telur - 8-10 buah;
- garam;
- dill - 1 ikat;
- krim asam - 40 g.
Persiapan
Soda dimasukkan ke dalam tepung yang sudah diayak sebelumnya. Kefir dan minyak sayur, aduk hingga homogen. Telur gosok dengan gula. Tuangkan sekitar setengah tepung dan aduk rata. Adonan cair harus pergi. Lalu kami perkenalkan tepung yang tersisa dan terus menguleni. Karena adonannya cukup curam, di ujung adonan tangan, kita mengolesinya dengan minyak sayur. Tutupi adonan dengan film dan biarkan ia beristirahat.
Masak telur digiling, tambahkan sayuran, krim asam untuk juiciness, garam, merica dan aduk.
Sisa adonan digulirkan, kami memotong mug. Kami menaruh isian pada mereka dan kencangkan ujungnya. Goreng bilet ke kemerahan dengan minyak hangat. Dan untuk pai goreng dengan telur dan sayuran hijau lebih sedikit lemak, kami menaruhnya di atas serbet atau tisu.
Kue goreng dengan nasi, telur dan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- air - 1 gelas;
- Nasi bundar - 100 g;
- mentega alami - 110 g;
- tepung terigu - 4 gelas;
- gula - 45 g;
- bawang hijau - 10 bulu;
- telur ayam besar - 10 pcs.;
- ragi akting cepat - 10 g.
Persiapan
Kami melarutkan garam, gula dalam air hangat, di sana kami menempatkan krim mentega, tuangkan ragi cepat dan tepung terayak. Uleni adonan dan biarkan selama satu jam untuk pemeriksaan.
Untuk mengisi untuk patties dengan telur dan sayuran, tuangkan nasi dengan air dengan penambahan garam dalam proporsi 1: 2, masukkan mentega. Masak beras sampai air benar-benar menguap di bawah tutupnya. Bawangnya kecil. Masak telur, bersihkan mereka, cincang halus dan campur dengan bawang dan nasi. Tambahkan mentega cair dan aduk. datang adonan uleni, gulung keluar dan potong mug. Kami menaruh isian pada mereka dan kencangkan ujungnya. Goreng pie untuk rouge.