Kami akan mendeskripsikan versi selada hari ini yang tidak salah dalam artikel ini. Hidangan pembuka seperti itu pasti akan membuat kagum semua tamu dan kreasi Anda akan lama diingat. Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad "Ikan di kolam" yang menakjubkan dengan sprat dalam komposisi dasar.
Resep untuk salad "Ikan di kolam" dari sprats dengan keju cair
Bahan-bahan:
- kentang - 130 g;
- sprat - 185 g;
- Telur (besar) - 4 buah;
- keju olahan (padat) - 210 g;
- mayones ;
- bawang putih;
- bawang hijau.
Persiapan
Cuci kentang, rebus "seragam", kupas dan saring dengan parutan besar. Sebarkan dengan lapisan pertama dan tutup dengan mayones.
Dengan minyak kaleng, tiriskan sprat dan taruh beberapa ikan utuh untuk dekorasi. Masukkan sisa ikan dalam mangkuk, tumbuk dengan garpu dan sebarkan lapisan berikutnya.
Telur mendidih, dingin dalam air dingin, kupas dan giling pada parutan melon. Taburkan mereka di atas sprat dan rendam dengan mayones. Pra-beku keju dan parut dengan kasar. Lumasi permukaan salad disiapkan dengan mesh mayones. Spratas yang ditunda sebelumnya menghiasi hidangan, menundukkan kepala mereka dan taburi dengan bawang hijau cincang halus.
Bagaimana cara menyiapkan salad "Ikan di kolam" dengan sprat?
Bahan-bahan:
- sprat - 1 pot standar kecil;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- bawang bombay (bisa ungu) - 2 pcs.;
- telur (besar) - 2 buah;
- keju "Rusia" (atau lainnya tidak terlalu asin) - 65 g;
- daun bawang, dill dan peterseli untuk hiasan;
- mayonnaise klasik (bisa di rumah);
- garam.
Persiapan
Pertama Anda perlu merebus telur rebus, wortel untuk kelembutan dan kentang "berseragam". Selanjutnya, bersihkan semuanya dan giling dengan parutan. Keju dengan cara yang sama. Yang penting, masing-masing bahan harus digosok ke dalam wadah terpisah. Asap sprats dengan garpu, tetapi meninggalkan sepasang ikan untuk menghias hidangan. Bawang kupas dan dipotong. Sekarang, ketika semua bahan sudah disiapkan, Anda bisa meletakkan lapisan salad. Ambil hidangan yang sesuai dan distribusikan lapisan kentang pertama, tambahkan sedikit dan lemak dengan mayones.
Pada lapisan kedua, sebarkan bawang, jangan merendamnya, atas dengan lapisan ketiga tersebar sprats tumbuk dan sudah mereka dengan mayones.
Lapisan keempat adalah wortel, yang harus dituangkan dan diolesi dengan mayones.
Lapisan kelima adalah keju keras, yang hanya diminyaki dengan mayones dan sekarang lapisan keenam adalah telur yang dihancurkan, mereka harus jenuh, taburi dengan sayuran cincang.
Sekarang Anda bisa menghias salad dengan ikan dan patties bawang hijau, yang lebih baik untuk didistribusikan di sepanjang tepi salad. Di beberapa tempat, tempelkan ekor sprat.