Semolina adalah tepung terigu yang sama, tetapi hanya penggilingan yang lebih kasar. Dari mangga mereka memasak bubur, menyiapkan puding, memanggang kue (manniki), casserole dan bahkan kue.
Yang paling berguna adalah sereal gandum utuh. Anda dapat mempelajarinya dengan warna yang lebih gelap dari manga normal. Gunakan resep kami untuk memasak manna di kefir dari serangkaian produk reguler.
Resep sederhana untuk manna di kefir
Bahan-bahan:
- semolina - 1 gelas;
- gula bubuk - setengah gelas;
- telur mentah - 2 buah;
- mentega yang dilunakkan - 100 g;
- kefir rendah lemak - 1 gelas;
- tepung kelas tertinggi - 1 gelas;
- krim asam (sekitar 20%) - 2 sendok makan;
- kismis - 1 gelas;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Telur digosok dengan bubuk gula dan mentega cair, tambahkan yogurt buatan sendiri , krim asam, semolina, garam, dan soda. Kami berangkat selama 15 menit, sampai soda padam. Tuangkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan hati-hati. Secara bertahap tambahkan tepung, remas adonan. Cetakan untuk baking dilumasi dengan minyak, mendistribusikan adonan secara merata dalam bentuk dan memanggang dalam oven sampai muncul kerak emas.
Mannick di kefir dibiarkan sebentar untuk pendinginan alami. Meja disajikan dengan sirup buah.
Resep untuk manicure cake di kefir
Bahan-bahan:
- menuangkan semolina 2 cangkir;
- kefir - 250 g;
- telur 3 buah;
- gula - 200 g;
- mentega atau margarin krim - 150 g;
- lemon - 1 buah;
- kismis - 2 sendok makan;
- soda - setengah sendok teh;
- tepung - 1 gelas;
- remah roti, garam, gula vanila;
- aprikot - 10 buah;
- kenari hancur - 1 gelas;
- susu kental - 4 sendok makan;
- coklat susu - 100 g;
- susu - 2 sendok makan.
Persiapan
Rendam mangga di kefir untuk pembengkakan. Kami mematikan soda di kefir. Telur digosok dengan mentega cair yang lembut, gula dan gula vanila. Kami menghubungkan kedua campuran. Peras jus lemon, tambahkan kismis yang sudah disiapkan. Uleni adonan, secara bertahap tuangkan tepung terayak.
Robek walnut dicampur dengan susu kental. Harus mendapatkan massa yang tebal. Aprikot dicuci dan dilepaskan
Bentuknya dilumasi dengan minyak dan ditaburi dengan remah roti. Kami tuangkan sepertiga dari adonan yang sudah jadi. Tata lapisan aprikot, taburi dengan gula. Tuangkan sepertiga bagian adonan, merata-ratakan ke permukaan. Selanjutnya letakkan lapisan kenari dengan susu kental. Atas sisa adonan. Panggang dalam oven sampai siap. Kami biarkan dingin.
Kukus cokelat, tambahkan sedikit susu dan mentega. Kue mannick dingin dengan coklat.