Bubur Buckwheat - produk yang bermanfaat dan juga lezat. Sering disajikan dengan saus. Dan kami akan memberi tahu Anda sekarang bagaimana memasak bubur gandum dengan daging.
Resep untuk bubur gandum dengan daging
Bahan-bahan:
- menir soba - 600 g;
- daging sapi - 600 g;
- bawang - 200 g;
- wortel - 400 g;
- mentega cair - 100 g;
- minyak zaitun - 100 g;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Kami memanaskan 100 g minyak zaitun dan setengah krim. Kami menaruh bawang dan menggorengnya. Daging sapi dipotong menjadi kubus dan ditambahkan ke bawang, goreng, aduk sesekali. Kemudian tambahkan wortel, potong-potong, aduk semuanya dengan baik. Setelah itu, tuangkan air dingin ke dalam kuali (1 L), didihkan, tambahkan garam, bumbu apa saja secukupnya dan masak di atas api kecil sampai dagingnya siap. Lalu kita memanaskan mentega yang tersisa di penggorengan, tuangkan soba dan buang, aduk sesekali. Setelah itu, kami menempatkan groats di cauldron, kami tuangkan air hangat dari atas. Seharusnya lebih besar 1,5 cm dari biji-bijian. Masak tanpa tutup pada api besar sampai semua cairan telah mendidih. Pada akhir proses, kelompok itu harus hampir siap. Sekarang tutupi kazanok dengan penutup dan biarkan menit selama 30 menit dengan panas minimal. Setelah itu, kita mencampur semuanya dengan baik. Pada bubur soba memasak ini dengan daging selesai. Kami menyajikannya ke meja dengan salad sayuran segar.
Bubur dengan daging dalam multivariat
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 0,5 kg;
- bawang bombay (besar) - 1 buah;
- soba - 1 gelas;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- air - 3 gelas;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Dalam panci multivarka tuangkan ke dalam minyak sayur, hidupkan mode "Panggang" dan atur waktu memasak menjadi 30 menit. Kami meletakkan daging, potong-potong, dan menggorengnya dengan tutup terbuka selama sekitar 15 menit. Kemudian kami menaruh bawang, potong cincin, dan goreng selama 10 menit lagi. Setelah itu, tambahkan garam dan bumbu dan masak selama 3-4 menit lagi. Alur soba dicuci dan dipindahkan ke daging. Tambahkan air dan dalam "Buckwheat" masak 60 menit. Setelah bunyi sinyal terdengar, bubur soba lezat dengan daging sudah siap.
Resep bubur dengan daging di oven
Bahan-bahan:
- soba - 2 item;
- daging sapi - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- air - 4 item;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur dan menggorengnya bawang yang dihancurkan. Tambahkan daging, potong-potong, dan goreng sampai terbentuk kerak, garam dan merica menambah rasa. Di bagian bawah piring untuk memanggang, bilas soba yang sudah dicuci dan tuangkan dengan air mendidih. Di atas layangkan daging dengan bawang. Kami menutupi piring dan menaruhnya di oven. Pada suhu sekitar 200 derajat kita memanggang selama setengah jam. Setelah itu, bubur dengan daging di oven siap.