Setiap nyonya rumah memanggang syrniki dan menghadapi masalah terkait dengan jumlah tepung. Maka itu akan menambah banyak, dan bukannya sedikit nezhnenkih, Anda mendapatkan mesin cuci ketat dan karet. Maka kebalikannya terlalu kecil, dan dadih keju menyebar dalam wajan menjadi tortilla tak berbentuk. Kami akan memberi tahu Anda cara mengatasi masalah ini dan menyiapkan syrniki lezat dengan tepung jagung.
Kue keju dadih dengan tepung jagung
Bahan-bahan:
- keju cottage kering - 250 g;
- telur - 1 buah;
- tepung jagung - 4 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- gula bubuk - 0,5 sdm. sendok;
- minyak sayur.
Persiapan
Curd keju dengan garpu, pecahkan telur, tuangkan pada rasa gula, bubuk gula, garam dan aduk semuanya secara menyeluruh. Kemudian secara bertahap tuangkan bagian tepung dan aduk. Sekarang kami membentuk syrnichki dengan tangan kami, kami menumpuknya dengan tepung dan meletakkannya di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur, digoreng sampai siap dengan api sedang. Sajikan syrniki dengan krim asam, madu kapur atau selai stroberi .
Resep untuk crouton asam dengan tepung jagung
Bahan-bahan:
- keju cottage - 180 g;
- telur puyuh - 2 buah;
- tepung jagung - 1 sdm. sendok;
- gula - 0,5 sdt.
- kismis atau manisan buah - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur.
Persiapan
Curd keju dengan garpu dengan telur, taburi gula, masukkan manisan buah, tambahkan tepung dan campur lagi. Sekarang dengan sendok dengan hati-hati menyendok massa dadih, kami membentuk kue keju, kami menuangkannya dalam tepung dan menggoreng dalam wajan panas dengan sedikit minyak dari 2 sisi untuk kesiapan penuh.
Cheesecake dengan tepung jagung dan selai
Bahan-bahan:
- keju cottage kering - 350 g;
- tepung jagung - 3 sdm. sendok;
- gula merah - 1 sdm. sendok;
- Kayu manis tanah - 0,5 sdt.
- telur ayam - 1 potong;
- kulit lemon - 1 sdm. sendok;
- ekstrak almond - 1 sendok teh;
- lembaran mint segar - untuk hiasan;
- selai cranberry - secukupnya.
Persiapan
Keju cottage kami masukkan ke dalam mangkuk, pecahkan telur, tuangkan gula dan gosokkan semuanya dengan spatula kayu atau sendok makan sampai pasta homogen diperoleh. Lalu buang parutan kulit jeruk parut, tuangkan sedikit ekstrak almond dan aduk. Kami menambahkan kayu manis, menuangkan tepung jagung dan membentuk kue keju bulat adonan. Kami menuangkannya dalam tepung dan menggoreng dalam wajan besar dalam minyak sayur hangat di kedua sisi. Setelah itu, kita menggeser syrnichki yang sudah jadi menjadi hidangan, siram dengan selai secukupnya dan hiasi hidangan dengan daun mint segar.