Jika Anda perlu memberi makan beberapa orang dengan cepat dan cukup memuaskan, salah satu pilihan terbaik adalah pasta dengan fillet ayam, resepnya dapat bervariasi menggunakan jenis pasta yang paling Anda sukai dan bahan tambahan - tergantung pada musim, suasana hati, dan jumlah pemakan.
Pasta dengan rasa krim yang lembut
Cara termudah untuk memasak hidangan ini adalah sebagai pasta dengan fillet ayam dalam saus krim. Kombinasi selera ini tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- Ayam fillet dingin - 0,7 kg;
- minyak bunga matahari dingin ditekan - 3 sdm. sendok;
- tanduk atau spiral - 400 g;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- krim kandungan lemak 20% - 120 ml.
Persiapan
- Fillet ayam dipisahkan dari kulit (jika ada) dan dipotong menjadi strip tipis di seluruh serat, memastikan bahwa potongan-potongan berukuran hampir sama.
- Di penggorengan tuangkan minyak dan tunggu sampai asap ringan. Kami menurunkan daging dan dengan cepat menggoreng potongan fillet kami, sehingga kerak menutupi daging secara merata, dan tetap berair. Setelah itu, kita membuat api kurang, tutup ayam dengan penutup dan biarkan selama sekitar 10 menit.
- Sementara ayam sudah siap, kita punya waktu untuk merebus pasta. Kami merebus air, garam, menambahkan makaroni dan kami menandai sekitar 7 menit.
- Sementara itu, ayam kami hampir siap. Solim, tambahkan sedikit bumbu dan tuang ke dalam krim. Tidak mungkin untuk merebus krim, karena itu, segera setelah mereka dituangkan, segera buang pasta ke dalam saringan, baik kita memeras air dan menggesernya ke ayam.
- Segera setelah semuanya hangat bersama, matikan dan beri makaroni beberapa menit untuk merendam saus.
- Melayani dengan sayuran atau acar.
Jika tidak ada krim
Tetap saja, krim tidak selalu ada. Jika Anda benar-benar menyukai pasta dengan fillet ayam, dan tidak ada krim di kulkas, masak hidangan yang serupa, tetapi dengan rasa yang benar-benar berbeda - jenuh dan pedas.
Bahan-bahan:
- dada ayam tanpa kulit dan tulang - 1 buah;
- minyak tidak berbau - 3 sdm. sendok;
- bohlam putih (salad) - 1 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- bawang putih pedas biru - 3 irisan;
- basil - 3 cabang;
- garam - secukupnya;
- spaghetti - 300 g.
Persiapan
- Pasta pedas dengan fillet ayam dengan saus tomat dalam gaya Italia akan dengan cepat menghangatkan pada malam yang dingin dan sate setelah seharian bekerja keras. Rahasia hidangan ini adalah saus yang sangat berair, sehingga fillet ayam dipotong sangat halus, Anda bahkan dapat melewati penggiling daging dengan nosel yang sangat besar.
- Pada minyak yang dipanaskan, kami memberikan bawang yang dipotong sangat halus. Seharusnya tidak dipanggang - segera setelah potongan bawang tumbuh lebih terang, tambahkan daging dan, aduk, goreng selama 4-5 menit. Tambahkan bawang putih, garam, kemangi cincang halus, dan pada api paling lambat di bawah tutupnya, kami menenggelamkan saus kami selama 3 menit lagi.
- Kami menaruh air di spaghetti terlebih dahulu - pada saat saus disiapkan, pasta harus dikeringkan.
- Dengan menggunakan garpu dan sendok, kami membentuk sarang dari spaghetti dan di tengah-tengah masing-masing kami memberi saus.
Tentang opsi
Satu lagi yang enak adalah pasta dengan fillet ayam dan jamur. Anda bisa memasak hidangan ini dengan jamur segar, beku atau kering - yang ada di tangan.
Goreng saja potongan-potongan fillet, tambahkan jamur yang sudah dimasak dan kami akan mengeluarkan sekitar seperempat jam.
Seperti yang Anda lihat, Anda bisa memasak pasta dengan fillet ayam dengan cara yang berbeda, tetapi dalam hal apapun itu akan lezat.