Pasta dengan tomat dan basil adalah salah satu hidangan klasik yang mewujudkan masakan Italia. Kesederhanaan hidangan ini membuatnya tersedia di luar tanah air, karena tidak ada bahan aneh untuk memasak yang tidak Anda butuhkan.
Pasta dengan tomat dan basil
Meskipun tradisi hidangan itu sendiri, kami akan memasaknya tidak dengan cara tradisional, hanya menggunakan satu hidangan.
Bahan-bahan:
- pengepakan pasta segar;
- kaldu sayuran - 2 item;
- air 210 ml;
- segenggam basil segar;
- tomat ceri - 135 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- bawang bombai - 45 g.
Persiapan
Letakkan pasta di piring yang dipilih, masukkan ke dalamnya potongan tomat ceri, bawang putih iris, onion ring dan daun basil. Tuangkan isi piring dengan campuran kaldu sayuran dan air, bumbui dengan baik dan masak selama 7-10 menit atau sampai cairan benar-benar terserap.
Pasta dengan tomat ceri, basil dan cuka balsamic
Bahan-bahan:
- daun kemangi - 45 g;
- kacang pinus - 30 g;
- kacang mete - 30 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam - 1 sendok teh;
- jus ½ lemon;
- minyak zaitun - 80 ml;
- tempel - 250 g;
- tomat ceri - 145 g;
- zaitun - 30 g;
- Cuka balsamic - 15 ml.
Persiapan
Mulailah dengan membuat saus pesto. Kocok 7 bahan pertama bersama sampai pasta terbentuk. Setelah menuangkan sedikit minyak ke dalam wajan panas, goreng seluruh tomat ceri dan zaitun selama 4-5 menit.
Rebus pasta, campurkan dengan tomat, zaitun, dan saus pesto, taburi semuanya dengan balsamic vinegar. Jika Anda mau, tambahkan hidangan dengan parutan keju.
Resep untuk pasta dengan tomat dan basil
Saus Bolognese adalah salah satu saus klasik paling populer untuk pasta. Versi kami dari klasik ini akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit, jadi hidangan ini akan menjadi makan malam yang ideal dengan cepat.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 15 ml;
- bawang merah - 85 g;
- kalkun cincang - 540 g;
- tomat dalam jusnya sendiri - 1,1 kg g;
- campuran herbal Italia - 1 sendok teh;
- bawang putih - 3 gigi;
- segenggam basil segar;
- pengepakan spageti.
Persiapan
Mempertahankan bawang dengan minyak hangat bersama dengan isian kalkun. Ketika daging diperas, tambahkan bumbu dan garam dengan merica, peras gigi bawang putih melalui pers. Isi daging dengan tomat dalam jus Anda sendiri dan biarkan saus untuk pasta tomat dan basil untuk rebusan selama 12 menit. Sementara itu, rebus pasta. Selesai saus melengkapi irisan basil segar dan sajikan dengan spaghetti.