Sangat jarang bertemu orang yang tidak suka keripik, mereka dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa. Namun pada kenyataannya, jarang ada yang membuat mereka di rumah, meskipun dalam chip buatan sendiri Anda dapat yakin, karena Anda menyiapkannya sendiri. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat chip buatan sendiri dalam banyak cara.
Keripik kentang di rumah di oven
Bahan-bahan:
- kentang - 4 buah;
- minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
- garam;
- paprika - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pertama Anda harus memilih kentang dengan ukuran yang sama dan itu akan baik jika berbentuk persegi panjang, berbentuk silinder. Maka irisan akan menjadi ukuran yang sama. Kami membersihkan dan memotongnya dengan pemotong sayuran, (tidak mungkin memotong pisau dapur). Irisan kentang harus sama tipis, hingga 2 mm. Setelah bilas kentang yang baik, menyingkirkan kelebihan pati. Kami memasukkannya kembali ke saringan dan setelah itu kami menyebarkannya di handuk dan mengeringkannya. Semua kentang dipindahkan ke mangkuk, tambahkan minyak, garam, paprika, rempah-rempah dan aduk dengan lembut. Sekarang letakkan di atas loyang dalam satu lapisan dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat. Untuk kesiapan cukup untuk 15-20 menit, pemeriksaan menengah pada kesiapan tidak akan mengganggu, oven berbeda untuk semua orang. Kami mengekstrak keripik dan menaruhnya di atas serbet kertas untuk menyerap kelebihan minyak.
Keripik di rumah dalam wajan
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- Minyak bunga matahari - 500 ml;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami membersihkan kentang, memotong, mencucinya, dan mengeringkannya, menuangkan minyak ke dalam wajan dan memanaskannya. Setelah setiap beberapa menit, turunkan bagian bawah cangkir kentang untuk memeriksa suhu. Ketika ada gelembung karakteristik berarti suhu optimal - kita mencelupkan irisan kentang ke dalamnya. Tetapi tidak sekaligus, mereka harus berenang tanpa kesulitan, tanpa saling menyentuh. Setelah tiga menit kami membaliknya, dan setelah dua atau tiga lagi kami mengambil dan menyebarkannya di atas tisu. Jadi kita belum menggoreng semuanya. Setelah garam dan tambahkan bumbu-bumbu, letakkan di atas lembaran untuk dipanggang dan di dalam oven selama tiga hingga lima menit pada 200 derajat.
Keripik di rumah di microwave
Ini adalah satu lagi, mungkin bagi banyak orang, resep yang paling sederhana, menceritakan bagaimana membuat keripik buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- kentang - 4 buah;
- minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
- garam;
- paprika;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami mengambil piring terbesar, yang cocok dalam microwave dan menutupinya dengan kertas roti. Campur irisan kentang, dengan ketebalan tidak lebih dari 2 mm dengan bahan lain dan sebarkan di piring yang dipilih dalam satu lapisan. Kami mengirimkannya ke microwave selama 3 menit pada daya maksimum. Kami mengambil, putar kentang dan lagi pada saat yang sama ke dalam microwave. Perlu dicatat bahwa waktu memasak dapat bervariasi, karena itu tergantung pada daya gelombang mikro.