Jika Anda mengurangi jumlah makanan yang digoreng dalam diet ke minimum, maka roti yang dipanggang dalam oven akan menjadi pengganti yang layak untuk saudara-saudara Anda yang dipanggang. Selain manfaat yang jelas, irisan daging seperti ini juga mudah disiapkan, karena dapat dipanggang bersamaan dengan lauk atau saus.
Potongan daging ayam dipanggang dalam oven dengan keju
Tidak ada yang menentang cutlets ayam panggang, terutama jika isian cincang yang tersembunyi di antara daging cincang, dan daging itu sendiri dibumbui dengan benar.
Bahan-bahan:
- daging giling ayam - 530 g;
- segenggam bawang hijau;
- daun bayam - 2 genggam;
- jinten tanah, paprika - untuk ½ sdt;
- Saus Worcestershire - 15 ml;
- daun mint - 10 pcs.;
- keju sulit - 95 g.
Persiapan
Campurkan daging yang sudah disiapkan dengan bumbu dan rempah. Bayam dan campurkan dengan daging cincang segera setelah kelebihan uap menguap. Tuangkan semuanya dengan saus Worcestershire dan tambahkan potongan mint. Dari bagian daging cincang, formulasikan irisan daging dan masukkan sepotong keju di tengah masing-masing. Tempatkan irisan daging di oven 190 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya. Berapa banyak roti panggang dalam oven tergantung pada jumlah daging cincang yang digunakan: untuk irisan berukuran sedang akan memakan waktu 40 menit, dengan 25 pertama dimasak di satu sisi, dan 15 sisanya - ke yang lain.
Irisan ikan dengan kentang, dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- tuna kalengan - 165 g;
- kentang rebus - 85 g;
- jahe parut - 1 sendok teh;
- bawang putih - 6 gigi;
- putih telur - 2 pcs.;
- Kunyit tanah - cubitan.
Persiapan
Cungkil kentang dan campurkan dengan tuna kalengan. Tambahkan semua pasta dari jahe dan bawang putih, sedikit garam, kunyit dan beberapa putih telur untuk sekelompok. Dari massa yang dihasilkan, bersihkan irisan daging dan kirim mereka untuk membakar 180 derajat selama 15 menit, sampai mereka menangkap bagian luar.
Cutlets dipanggang di oven dengan saus
Bersama dengan irisan daging panggang dapat disiapkan dan dituangkan ke dalamnya. Potongan daging itu sendiri tidak memerlukan pra-pemanggangan, tetapi disiapkan dengan cara bakso langsung dalam saus tomat. Dalam kasus kami, krim asam ditambahkan ke yang terakhir.
Bahan-bahan:
- daging babi - 630 g;
- telur - 1 buah;
- sejumput oregano kering dan basil;
- saus tomat - 530 g;
- krim asam - 45 g;
- keju - 45 g.
Persiapan
Campurkan daging babi dengan sedikit garam, telur, dan bumbu kering. Bentuk irisan daging dan taruh dalam wajan. Tuang irisan daging dengan saus tomat, taburi dengan krim asam dan tutup semuanya dengan lapisan keju. Panggang di 220 derajat selama 20 menit.