Yang paling lezat, lezat, dan merah, mungkin, bisa menjadi ayam di oven. Hidangan ini sederhana dan mudah disiapkan, tidak memerlukan keahlian dan pengetahuan kuliner khusus, tetapi sangat ideal untuk makan malam asli pada hari kerja dan meja meriah.
Bagaimana cara memasak ayam di oven?
Jika Anda belum pernah memasak ayam di dalam oven atau hasilnya tidak terlalu senang dengan Anda, periksa aturan dasar dan rahasia yang akan membantu Anda meningkatkan atau belajar memasak burung dari awal:
- Daging harus direndam terlebih dahulu dalam campuran pedas.
- Untuk hasil yang lebih berair, letakkan produk di lengan atau foil, dan panggang tanpa partisipasi mereka disiram dari waktu ke waktu oleh jus.
- Burung sering dikombinasikan dengan sayuran, buah-buahan, jamur untuk mendapatkan komposisi multi-komponen asli.
- Di antara rempah - rempah dan bumbu, campuran yang paling sering digunakan adalah lada, kari, kunyit, bumbu kering yang harum (oregano, basil, marjoram, dll.).
- Jika Anda tidak tahu berapa banyak untuk memanggang ayam di oven, maka selama memasak seluruh karkas, 15 menit pertama, hidangan disimpan pada panas maksimum, kemudian kurangi suhunya hingga 180 derajat dan panggang sampai terisolasikan ketika jus transparan itu ditusuk. Untuk burung rata-rata, 1 jam sudah cukup. Potongan dikirim ke oven selama sekitar satu jam pada 180-200 derajat.
Ayam goreng di oven
Dimasak ayam utuh dalam oven - solusi yang sangat baik untuk desain meja apa pun. Tergantung pada ketersediaan waktu luang, kesabaran dan keterampilan, Anda cukup mengisinya dengan isian yang dipilih atau, sebagai tambahan, keluarkan semua tulang, yang akan membuat makanan menjadi lebih asli, indah. Tanpa memperhitungkan waktu untuk pengasinan, 6 porsi hidangan akan memakan waktu 2 jam.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- nasi rebus - 200 g;
- aprikot kering, kismis dan buah prem - 100 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak - 50 ml;
- bumbu.
Persiapan
- Bangkai yang disiapkan digosok dengan campuran rempah-rempah dan bawang putih dan mentega yang dipilih, dibiarkan selama beberapa jam.
- Campur nasi dengan irisan buah kering, bumbui dan berbaring di perut, yang diikat dengan tusuk gigi.
- Panggang ayam di oven selama 1,5 jam.
Ayam dengan apel di oven
Penggemar kombinasi rasa yang kontras akan belajar lebih jauh cara memanggang ayam di oven dengan apel. Lebih baik memilih buah buah dari varietas manis dan asam yang perlu dicuci, menyingkirkan inti dengan biji dan potong menjadi irisan besar. Seringkali massa apel dikombinasikan dengan gigi jeruk atau bawang putih. Untuk membuat suguhan selama enam akan memakan waktu 2 jam.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- apel - 1 kg;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak, madu dan krim asam - 50 g;
- kayu manis, bumbu.
Persiapan
- Burung ini dipersiapkan, diasinkan dan diisi dengan massa buah rasa dengan bawang putih.
- Gosok individu dengan campuran minyak dengan krim asam dan madu dan masukkan ke dalam bentuk bantalan apel dari lobulus yang tersisa.
- Siapkan ayam dalam oven selama 1,5 jam.
Ayam dalam saus kedelai di oven
Resep berikut untuk ayam di oven menyuap para ibu rumah tangga dengan kesederhanaan dan karakteristik rasa keseluruhan yang sangat baik. Yak memiliki kulit yang luar biasa dan selaras sempurna dengan tambahan garnish atau hanya dengan mengiris sayuran. Jika Anda memasak payudara, maka lebih baik menutupinya saat memanggang dengan foil. Untuk mengatur makanan untuk 6 orang, itu hanya akan memakan waktu satu jam.
Bahan-bahan:
- fillet, kaki atau paha - 1 kg;
- kecap - 80 ml;
- Cuka balsamic - 20 ml;
- madu - 70 g;
- jahe - 1 sendok teh;
- gigi bawang putih - 4 pcs.;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Daging direndam dalam bawang putih dicampur dengan bahan-bahan lainnya selama beberapa jam.
- Baring irisan dalam cetakan dan kirim menit untuk 40-50 untuk dipanggang pada 200 derajat.
Ayam dalam bahasa Prancis di oven
Lezat dan lezat adalah ayam dengan keju di oven dalam bahasa Prancis. Ada banyak variasi dari jenis makanan ini, menyarankan penggunaan tomat segar atau sayuran lainnya, yang memberikan rasa segar dan memperkaya rasanya. Berikut ini adalah resep dasar yang dapat Anda ubah sesuai kebijaksanaan Anda. 5 porsi akan siap dalam 1,5 jam.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- lampu - 250 g;
- keju meleleh dan keras - 500 dan 200 g;
- mayones - 100 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs.;
- sayuran, bumbu.
Persiapan
- Irisan fillet dipukuli di bawah film, dibumbui dan dibiarkan untuk diasinkan.
- Campur keju krim dengan serutan bawang putih, bumbu, mayones.
- Dalam mangkuk diletakkan bawang, dan di atas daging, yang diolesi dengan tepung keju dan ditaburi dengan keripik dari keju keras.
- Setelah 40 menit memanggang 180 derajat, ayam yang berair di oven akan siap.
Ayam dalam panci di oven
Selanjutnya, Anda akan belajar cara memanggang ayam di oven dalam satu atau lebih pot. Dengan pemanggangan seperti itu, ayam mendapat rasa yang luar biasa, dan hidangan tersebut dapat dimasukkan dalam menu diet, karena mengandung keseimbangan kalori optimal. Ketajaman dan kesibukan dapat disesuaikan dengan kebijaksanaan Anda sendiri. 4 porsi akan siap dalam satu jam.
Bahan-bahan:
- ayam (daging) - 800 g;
- kentang - 8 pcs.;
- wortel dan bawang - 2 pcs.;
- gigi bawang putih - 4 pcs.;
- air mendidih - 400 ml;
- bumbu, bumbu.
Persiapan
- Semua bahan dipotong menjadi irisan yang sama dan disebarkan di atas pot, dibumbui dengan bumbu pedas.
- Tuangkan isi dasar cair, tutup dengan penutup.
- Setelah 50 menit lesu di 190 derajat ayam dengan sayuran di oven akan siap.
Ayam dengan jamur di oven
Pilihan lain untuk makanan yang layak adalah ayam dengan champignons di oven. Bahan-bahannya selaras sempurna satu sama lain, menciptakan kebenaran hidangan kerajaan. Anda juga dapat menggunakan jamur hutan, yang akan mempengaruhi karakteristik citarasanya, membuatnya lebih halus dan asli. Untuk membuat suguhan untuk 6 orang, akan memakan waktu 2 jam.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- champignons - 500 g;
- bawang - 200 g;
- kentang - 800 g;
- bumbu.
Persiapan
- Burung yang dipanen diisi dengan bawang asin dengan jamur, dijahit dan diletakkan di atas loyang dengan kentang yang dikupas, diiris dan dibumbui.
- Setelah 1 jam memanggang hingga 200 derajat, ayam dalam oven akan siap.
Shish kebab dari ayam di oven
Ayam di tusuk sate di oven akan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa kebab shish, ketika tidak ada cara untuk keluar pada alam. Selain itu, hidangan pembuka ini membedakan menu daging dengan sebuah pesta, menambah keaslian dan kebaruan. Tusuk sate untuk menghindari arang harus direndam sebelum digunakan selama 30 menit dalam air. Produk yang ditentukan akan mencukupi untuk 4 porsi.
Bahan-bahan:
- bubur ayam - 800 g;
- mustard, jus lemon, dan lemak nabati - masing-masing 40 gram;
- bawang putih - 4 gigi;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Potongan ayam direndam satu jam dalam campuran pedas.
- Masukkan beberapa tusuk sate dan panggang di atas panggangan di atas loyang sampai kemerahan dan siap.
Ayam di botol di oven - resep
Ayam yang mengejutkan selera dan harum di oven dengan kerak seragam membingkai bangkai di sekeliling perimeter - mimpi dari setiap nyonya rumah dan peserta di pesta itu. Ini dapat dilakukan jika Anda menyiapkan hidangan di atas ludah atau, seperti dalam kasus ini, pada botol. Terutama daging segar adalah mungkin, jika wadah diisi dengan air, bir atau anggur. Selama 2 jam, 6 porsi akan siap.
Bahan-bahan:
- karkas ayam - 1 buah;
- bumbu, bumbu kering, sebotol bir.
Persiapan
- Ayam digosok dengan bumbu sesuai selera Anda dan dibiarkan selama beberapa jam.
- Tuangkan ΒΌ isi botol, tuangkan ke rumput, dan letakkan di leher bangkai.
- Pasang struktur pada loyang dengan air di rak bawah perangkat dan tahan satu jam pada 200 derajat.