Babi dengan tomat

Babi dengan tomat adalah hidangan yang cukup memuaskan dan asli yang dapat dengan mudah menghiasi setiap perayaan!

Babi dengan tomat dalam wajan

Bahan-bahan:

• bubur daging babi - 500 g;
• tomat - 4 pcs.;
• Lada hijau Bulgaria - 1 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• rempah-rempah - secukupnya;
• minyak sayur;
• basil - 5 daun.

Persiapan

Pulp daging babi dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Kemudian garam, merica daging, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan goreng dengan api besar, sampai terbentuk kerak. Tanpa membuang waktu, bilas lada Bulgaria, bersihkan bijinya dan seret dengan irisan yang sama.

Tomat tersiram air panas dengan air mendidih, dengan hati-hati dikupas dan dipotong menjadi kubus sedang. Bawang putih dicincang kecil. Segera setelah babi memerah, lada dan goreng, aduk, sekitar 2 x menit. Setelah itu, sebarkan tomat dan masak selama 5 menit lagi. Setelah itu, kecilkan api, tutup panci dengan tutup dan rebus hidangan sampai siap, jika perlu tuangkan sedikit kaldu atau air. Pada akhirnya, taburi semuanya dengan lada, garam, basil, dan bawang putih segar.

Babi dalam oven dengan tomat

Bahan-bahan:

• babi - 500 g;
• keju - 150 g;
• bohlam - 1 buah;
• bawang putih - 3 siung;
• tomat - 3 pcs.;
• mayones - 4 sdm. sendok;
• rempah-rempah - secukupnya;
• hijau segar - jika diinginkan.

Persiapan

Untuk persiapan daging babi dengan tomat dan keju, daging dipotong menjadi irisan kecil dan dikalahkan dengan ringan. Setiap bagian sedikit dibumbui di kedua sisi. Kami membersihkan bohlam dan cincin-cincin keriting. Dengan tomat, kupas kulit, tomat panas selama beberapa detik dengan air mendidih, dan potong menjadi lingkaran. Kami mencuci sayuran, melepaskannya dan memotongnya dengan sangat halus. Di dalam mangkuk kami mencampurkan mayones buatan sendiri , hijau, tambahkan bawang putih yang hancur dan semuanya seperti seharusnya, campur. Keju gosok di parutan, atau potong tipis-tipis.

Kami sedikit melumasi nampan dengan minyak sayur, menyebarkan irisan daging, melumuri masing-masing dengan campuran bawang putih, memakai cincin bawang dan lingkaran tomat. Kami mengirim loyang ke oven selama 20 menit, setelah itu, dengan hati-hati keluarkan dan kenakan setiap irisan keju irisan daging babi. Kami mengirim hidangan selama 15 menit lagi di oven. Itu saja, daging babi yang dipanggang dengan tomat sudah siap!