Persiapan kembang kol dalam adonan

Kebanyakan orang mentolerir kembang kol, bahkan tanpa menyadari bahwa ini adalah produk yang sangat lezat, terutama jika dimasak dengan benar. Untuk rasa, kembang kol menyerupai jamur. Ini mengandung banyak vitamin, dan itu adalah salah satu yang pertama dalam tabel produk makanan. Dari situ Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan salah satunya adalah kembang kol dalam adonan, jadi hari ini kami menyiapkan hidangan ini.

Kembang kol digoreng dalam adonan

Bahan-bahan:

• cauliflower - 1 garpu;
• tepung terigu - 2 sdm. sendok;
• telur - 3 buah;
• minyak sayur;
• garam, lada.

Persiapan

Bilas cauliflower dan bagilah menjadi perbungaan kecil. Rebus air dalam panci dan tambahkan sedikit garam. Dalam air mendidih kubis berbaring dan masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit, sampai kubis lunak, sehingga bisa ditembus. Saat kubis sudah siap, balikkan ke saringan, agar air gelas. Kocok telur dengan tepung agar tidak ada benjolan. Garam dan merica sedikit. Sebarkan minyak dalam wajan dan taruh kubis, terlebih dahulu celupkan ke dalam adonan. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Kembang kol dalam adonan

Kembang kol, dipanggang atau digoreng dalam adonan, bagus karena dapat dimakan baik panas maupun dingin. Ini sama enaknya dalam bentuk apapun. Jika Anda tidak tahu apa yang dimasak, maka kadang-kadang sulit untuk menentukan apa yang sebenarnya Anda makan. Seseorang terlihat seperti jamur kubis, dan beberapa orang melakukan ikan goreng dalam ujian.

Bahan-bahan:

• cauliflower - 1 garpu;
• tepung - ½ st.;
• telur - 1 buah;
• kefir - ½ item;
• gula;
• garam, lada;
• bawang putih - 2 siung;
• minyak sayur.

Persiapan

Kupas kubis, bilas secara menyeluruh dan dibagi menjadi perbungaan. Potongan tidak boleh terlalu besar. Dalam panci, rebus air dan tambahkan sedikit garam. Masak kubis sampai agak lunak. Setelah mengeringkan air dan timbang kubis di atas saringan, sehingga itu adalah gelas. Kocok telur dengan yogurt, tambahkan tepung secara bertahap, aduk hingga membentuk campuran yang homogen. Tambahkan adonan sedikit garam, lada dan gula di ujung satu sendok teh. Kupas bawang putih, dan juga tambahkan ke adonan. Adonan harus terlihat seperti pancake. Di panci tuangkan minyak, dua jari tebal dan hangat dengan baik. Irisan kubis dimasukkan ke dalam adonan dan dimasukkan ke dalam panci. Goreng kubis di semua sisi dengan api sedang. Selai kubis harus memiliki warna yang kemerahan.

Kembang kol dalam adonan bir

Bahan-bahan:

• cauliflower - 1 garpu;
• bir - 200 ml;
• terigu - 100 g;
• telur - 4 buah;
• mentega - 50 g;
• lemon - 1 buah;
• krim asam - 2 sdm. sendok;
• saus bawang putih (siap pakai) - 4 sdm. sendok;
• bawang - 1 buah;
• mentimun - 1 buah;
• parutan parmesan - 3 sdm. sendok;
• caper - 2 sdm. sendok;
• minyak sayur;
• garam, lada, kari.

Persiapan

Cuci kubis dan belah menjadi ranting-ranting kecil. Masak selama 3 menit dalam air asin, lalu biarkan hingga air. Peras lemon dan tuangkan jus kubis. Campur tepung dengan kari, garam dan keju Parmesan parut. Pisahkan satu kuning telur, bir, dan mentega cair. Tuang campuran bir ke dalam tepung. Aduk rata. Kocok whisk dengan 2 putih, sampai busa dan tambahkan ke adonan. Untuk satu iris kubis, celupkan ke dalam adonan dan letakkan di wajan panas dengan mentega. Kembang kol yang sudah dimasak, digoreng dalam adonan, biarkan selama beberapa menit di atas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.

Dua butir telur rebus dipotong tipis, dan campur dengan bawang, caper dan mentimun, cincang halus saja. Isi semuanya dengan krim asam dan saus bawang putih. Tempat pengisian bahan bakar dalam mangkuk kecil dan sajikan dengan kubis.