Ketika Anda membutuhkan makan malam atau makan siang penuh, yang tidak membutuhkan waktu memasak yang lama, resep untuk casserole kubis akan sangat berguna.
Kubis casserole dengan daging giling
Bahwa hidangan itu ternyata memuaskan dan disukai lelaki itu, Anda bisa memasak kubis basi dengan daging.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- daging cincang - 500 g;
- krim asam - 400 g;
- hijau kering - 1 sendok teh;
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kupas bawang dan potong irisan, potong wortel di parutan, dan potong kubis. Masak bawang selama beberapa menit, kemudian kirimkan isian ke dalamnya dan masak selama 15 menit lagi. Pada akhirnya, garam dan lada.
Di panci lain, goreng wortel sedikit, kirim ke kol, sedikit air dan keluarkan selama 10-15 menit. Di piring untuk dipanggang, masukkan setengah kubis dan lumuri dengan setengah krim asam. Atas dengan semua isian dan tuangkan dengan telur kocok, dan pada akhirnya lagi menyebarkan kubis, diminyaki dengan krim asam. Masak casserole di oven pada 180 derajat selama 35-40 menit.
Kubis casserole dengan jamur
Jika Anda tidak suka daging, tetapi ingin mendapatkan hidangan hangat, kami akan memberi tahu Anda cara memasak kubis basi dengan jamur.
Bahan-bahan:
- kubis segar - 700 kg;
- jamur - 200 g;
- telur - 2 buah;
- manga - 3 sdm. sendok;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- keju keras - 75 g;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Potongan kubis, garam, ingat dengan tangan Anda, lalu tambahkan ke dalamnya telur mangga dan kocok. Aduk semuanya. Jamur dan bawang dicuci dan dipotong kecil-kecil. Goreng bawang sampai bersih, lalu kirim jamur ke dalamnya dan masak selama 5 menit lagi.
Bentuk minyak kue dengan minyak, masukkan kubis pertama, lalu jamur dengan bawang, olesi dengan krim asam dan taburi keju parut. Masukkan casserole ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang selama 30 menit.
Kubis casserole dengan telur
Bahan-bahan:
- kubis - 600-700 g;
- telur - 2 buah;
- susu - 300 ml;
- semolina - 3 sdm. sendok;
- krim asam - 100 g;
- dill dan garam - secukupnya.
Persiapan
Cuci kubis, cincang halus dan didihkan dalam susu sampai menjadi lunak. Setelah ini, taburi semolina, garam, aduk semuanya sampai bersih dan biarkan selama 10-15 menit.
Pada saat ini, rebus telur, potong telur menjadi kubus dan campur dengan kubis. Siapkan peralatan memanggang dengan mentega, masukkan kubis dengan telur di dalamnya, olesi dengan krim asam dan taburi dengan dill. Panggang hidangan 180 derajat selama 30 menit dan sajikan dengan krim asam.
Kubis casserole dengan ayam
Bahan-bahan:
- daging ayam - 300 g;
- kubis - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- kefir - 100 ml;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Rusak kubis, tuangkan dengan air matang dan biarkan hingga dingin. Kupas bawang, potong setengah lingkaran dan goreng bersama dengan daging cincang di penggorengan. Kefir dicampur dengan pasta tomat, garam, dan merica. Telur cambuk. Di loyang, masukkan setengah kubis, di atas semua daging cincang, diolesi dengan sepotong saus tomat-kefir dan dituangkan setengah dari telur kocok. Lalu layangkan sisa-sisa kubis, yang juga mengolesi saus dan menuangkan telur. Panggang dalam casserole dengan oven ayam , dipanaskan hingga 180 derajat, sampai matang, sekitar setengah jam.
Kubis casserole dengan nasi
Bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- brynza - 200 g;
- beras - 1 item;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- susu - 1 butir;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Kubis parut selama 2 menit dalam air dan dibuang dalam saringan. Potong bawang halus, dan parut wortel. Goreng sayuran dalam minyak sayur selama beberapa menit, lalu tuangkan nasi, tambahkan garam, lada, segelas air panas, dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit.
Brynza memotong dan menambahkan nasi dengan sayuran, aduk semuanya dengan baik. Dalam bentuk yang diminyaki dengan minyak, masukkan setengah kubis, lalu nasi dengan sayuran, dan kemudian lagi kubis. Telur dikocok dengan susu dan isi campuran ini dengan casserole.
Siapkan nasi casserole dengan kubis di oven pada 180 derajat 25-30 menit.