Konyol kentang

Kentang Zrazy adalah hidangan asli yang akan menghiasi pesta meriah atau diversifikasi meja sehari-hari. Resep untuk persiapannya cukup sederhana, Anda hanya perlu memutuskan isinya. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kentang goreng yang lezat dan memuaskan.

Resep untuk tepung kentang dengan daging

Bahan-bahan:

• kentang - 10 pcs.;
• minyak sayur - 200 ml;
• tepung terigu - 3 sdm. sendok;
• breadcrumbs - 5 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• telur - 1 pc.

Untuk mengisi:

• bohlam - 1 buah;
• wortel - 0,5 pcs.;
• daging babi cincang - 350 g;
• rempah-rempah .

Persiapan

Daging babi cincang coklat pada minyak sayur, podsalivaya secukupnya. Selanjutnya, lempar bohor dan wortel hancur, digosok dengan jerami. Lewati daging dengan sayuran selama 15 menit, lalu pindahkan ke mangkuk. Kentang dibersihkan, diparut dalam potongan besar dan direbus hingga benar-benar siap. Setelah itu, keringkan air secara perlahan, dinginkan, masukkan telur mentah dan remas menjadi pure homogen. Selanjutnya, tuangkan potongan tepung dan aduk kentang campuran tebal. Dengan tangan basah, kami membuat kue-kue kecil darinya, meletakkannya di tengah-tengah setiap cincang, menutupnya dengan adonan dan membentuk gula-gula dari kentang tumbuk. Kami menuangkannya ke dalam remah roti dan menggorengnya dengan minyak bunga matahari dari semua sisi.

Kentang goreng dengan telur dan bawang

Bahan-bahan:

• kentang - 5 pcs.;
• telur - 3 buah;
• rempah-rempah;
• minyak sayur.

Untuk mengisi:

• telur - 5 pcs.;
• sayuran segar;
• daun bawang.

Persiapan

Kentang dibersihkan, direbus, dan kemudian dihaluskan menjadi pure homogen. Telur siap direbus, didinginkan, dilepaskan dari cangkang dan digiling pada parutan. Tambahkan bawang hijau cincang halus dan bumbui dengan rempah-rempah. Dalam kentang tumbuk, tambahkan telur mentah, tuang ke dalam tepung dan aduk. Kami membentuk tortilla dari adonan, meletakkan isian di bagian tengah dan membentuk oval kecil oval. Kami tuangkan mereka dalam tepung dan goreng sampai matang dalam minyak sayur hangat.

Kentang manis dengan kubis

Bahan-bahan:

• kentang - 500 g;
• telur - 1 buah;
• tepung terigu - 3 sdm. sendok;
• kubis putih - 300 g;
• wortel - 1 buah;
• Lada Bulgaria - 0,5 pcs.;
• pasta tomat - 2 sdm. sendok;
• remah roti - secukupnya;
• rempah-rempah.

Persiapan

Kentang dibersihkan dan direbus dalam panci sampai lunak. Kemudian tiriskan cairan, remas semuanya sampai halus dan dingin. Untuk menyiapkan kubis yang diisi sedikit, coklat pada minyak sayur, tambahkan bawang bombay, wortel parut, cabai Bulgaria, potong dadu, dan sedikit pasta tomat. Bumbui daging panggang dengan bumbu dan biarkan di bawah tutup tertutup selama 10 menit. Dalam kentang tumbuk kami perkenalkan telur, tuangkan tepung dan aduk. Dari tes yang kami terima, kami membuat tortilla, di bagian tengah kami memasukkan isian dan kami membentuk buah zrazy. Goreng hingga siap, setelah digulung terlebih dahulu dalam tepung roti.

Resep untuk tepung kentang dengan jamur

Bahan-bahan:

• kentang - 800 g;
• minyak sayur - 3 sdm. sendok;
• breadcrumbs - 6 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• telur - 2 pcs.

Untuk mengisi:

• bohlam - 1 buah;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• champignons segar - 300 g.

Persiapan

Kentang dicuci dan direbus dengan kulit sampai siap. Bohlam diproses dan melenko mengkilap. Champignon dicuci, dikeringkan dan dipotong dadu. Kami mendekontaminasi kentang rebus dan mengubahnya menjadi kentang tumbuk. Kami memperkenalkan telur mentah dan melemparkan rempah-rempah secukupnya. Dalam wajan, hangatkan sedikit minyak sayur dan jamur goreng dengan bawang ke tempat teduh. Setelah itu, kami membentuk dari kue massal kentang, di tengah-tengah masing-masing mengeluarkan isian dan membentuk irisan kecil. Kemudian dicelupkan ke dalam telur ayam, ditaburi dengan roti kering dan digoreng dari semua sisi dengan api sedang. Kami menyajikan hidangan panas, dengan saus krim asam.