Kombinasi manis dan asin dalam hidangan daging tidak hanya relevan jika Anda memutuskan untuk memasak daging babi, di mana daging unggas yang lebih terjangkau dan sangat disukai juga akan sangat cocok untuk peran ini. Ayam dengan buah plum - panas, yang akan menemukan tempat dalam sehari-hari serta dalam menu khidmat, memainkan produk asli dengan cara asli dan memberikan sensasi rasa baru.
Ayam dengan plum di oven
Ayam dengan plum di resep ini akan membutuhkan banyak waktu, karena ampasnya harus direndam dengan baik. Sebelumnya, mengambil tulang kering, Anda akan mendapatkan hidangan yang berair, manis asin, penuh rasa, yang belum pernah dicoba oleh siapa pun dari orang yang Anda cintai.
Bahan-bahan:
- stik drum ayam - 8 pcs.;
- bawang putih - 5 gigi;
- oregano segar - 15 g;
- anggur cuka - 45 ml;
- zaitun - 100 g;
- caper - 60 g;
- plum - 70 g;
- daun laurel - 2 bagian;
- anggur putih kering - 120 ml;
- madu - 15 ml.
Persiapan
- Semua bahan hidangan, kecuali untuk pasangan terakhir, digabungkan bersama dalam mangkuk keramik, gelas atau plastik.
- Setelah pencampuran menyeluruh, tutup piring dengan film dan biarkan dalam dingin selama 1-2 hari.
- Selama periode pengasinan, makanan harus dicampur dari waktu ke waktu.
- Panaskan oven hingga 180 derajat, sebarkan produk di atas loyang dan tuangkan campuran anggur dan madu.
- Ayam, dipanggang dengan plum, disiapkan selama sekitar 50 menit, tulang kering harus secara berkala dilumasi dengan rendaman.
Ayam diisi dengan plum
Tamu utama dari perjamuan kudus adalah bangkai burung utuh, yang dapat dimasak dalam berbagai cara berbeda. Dalam hal ini, rongga akan diisi dengan campuran bacon, plum, apel dan kacang - kombinasi asli dan mengejutkan lezat. Bahan utama akan terhubung satu sama lain dengan remah roti, yang menyerap jus daging dengan baik.
Bahan-bahan:
- bawang - 150 g;
- bacon - 3 irisan;
- bawang putih - 2 gigi;
- remah roti - 70 g;
- plum - 100 g;
- remah roti segar - 70 g;
- walnut - 50 g;
- telur - 1 buah;
- apel - 1 buah;
- sage kering - 1 ½ sdt;
- ayam - 1 pc.
Persiapan
- Sebelum Anda memasak ayam dengan plum di oven, bilas dan keringkan bangkai, keluarkan kelenjar dari ekor dan sisa-sisa bulu, jika ada.
- Potong apelnya.
- Potongan-potongan daging bacon bersama dengan bawang bombay sampai blansing. Hapus dari panas.
- Tambahkan sisa bahan dari daftar, bumbui dengan garam dan bijak.
- Isi rongga bangkai dengan isian, ikatkan kaki bersama.
- Ayam dengan apel dan plum dipanggang di 200 derajat 45-60 menit.
Gulungan ayam dengan plum
Untuk pesta koktail, potongan-potongan panas ini, di mana bubur melilit sepotong prem dan ditutup dengan potongan daging asap, akan menjadi pilihan yang baik. Sekitar setengah jam untuk memasak dan hanya 10 menit untuk mengambil camilan bersama-sama memisahkan Anda dari makanan yang menakjubkan ini.
Bahan-bahan:
- fillet - 700 g;
- plum kering - 200 g;
- bacon - 150 g;
- anggur merah kering - 450 ml.
Persiapan
- Potong fillet menjadi beberapa bagian dan kocok rata dengan ketebalan yang sama di seluruh permukaan. Musim
- Potong buah prem menjadi dua, bungkus dengan daging dan bacon, perbaiki dengan tusukan dan celupkan semuanya menjadi bentuk dengan anggur merah.
- Tinggalkan bumbu untuk malam.
- Gulungan ayam dengan plum dalam oven dipanggang selama 25-30 menit pada 190.
Ayam roulade dengan plum
Rulyada - gulungan daging besar, yang sebelum disajikan dipotong menjadi beberapa bagian. Kompleksitas persiapannya dari seluruh karkas ayam adalah bahwa daging harus dipisahkan seakurat mungkin dari semua tulang, tanpa merusak kulit - tugas untuk nyonya yang ahli dan susah payah.
Bahan-bahan:
- burung burung - 1 buah;
- sundae drainase - 10 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- segenggam kenari;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- saus pedas - secukupnya.
Persiapan
- Gulungan ayam dengan plum dimulai dengan memotong burung.
- Setelah mengeluarkan semua tulang dan meletakkan daging dengan lapisan, bumbui, tutup dengan lapisan wortel parut, kacang dan irisan buah prem.
- Lipat gulungannya dan perbaiki dengan benang sintetis.
- Tutup dengan campuran mayones dan saus pedas.
- Ayam, dipanggang dengan plum dalam oven, akan siap setelah 50 menit pada 200 derajat.
Ayam dengan plum di multivark
Hidangan dari Malaysia jarang ada di meja kami karena sifatnya yang eksotis, namun, di zaman kita di rak-rak sebagian besar pasar, Anda dapat menemukan semua komponen yang dianggap aneh sebelumnya. Cobalah memasak ayam ini dengan plum dan temukan rasa baru.
Bahan-bahan:
- shanks - 8 pcs.;
- kunyit - ½ sdt;
- cengkeh - 2 pcs.;
- bintang adas - 2 pcs.;
- kecap - 45 ml;
- gula - 2 sdm. sendok;
- air 120 ml;
- kari - 2 sdm. sendok;
- prun - 10 pcs.
Persiapan
- Ayam dengan plum adalah resep dasar. Dagu digosok dengan garam dan kunyit, dibiarkan memar selama 15 menit, dan kemudian kecoklatan di "Baking".
- Bahan-bahan sisanya dicelupkan ke dalam pasta dengan blender, alihkan perangkat ke "Quenching" dan tuangkan massa ke dalam mangkuk.
- Setengah jam dan ayam dengan plum siap.
Ayam dengan sup prem
Tazhin adalah piring keramik, di mana tidak hanya memasak pilaf, tetapi juga merebus daging. Sebagai aturan, itu adalah hidangan mahal dan sulit dijangkau, yang juga harus menjadi tua untuk memastikan hidangan berkualitas tinggi. Jelas menyederhanakan tugas mempersiapkan multivarka konvensional.
Bahan-bahan:
- pinggul - 4 pcs.;
- betis - 4 pcs.;
- fillet - 2 bagian;
- minyak zaitun - 50 ml;
- sejumput jahe tanah;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- sejumput safron;
- bawang - 2 pcs.;
- aprikot kering, plum - ½ st .;
- almond - 1 sdm.
Persiapan
- Bagi fillet menjadi beberapa bagian, kombinasikan dengan sisa ayam, bawang dan bumbu, rendam selama 20 menit.
- Setelah dimasukkan "Baking", cokelat potongan-potongan dalam minyak dipanaskan, tambahkan buah-buahan kering cincang dan kacang almond yang dikupas.
- Tuangkan sekitar segelas air, pergi ke "Quenching".
- Ayam dengan plum dan aprikot kering akan siap dalam satu jam.
Pilaf dengan ayam dan plum
Variasi Timur Tengah dari pilaf memungkinkan penambahan tidak hanya daging unggas, tetapi juga kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Kombinasi permen dan tekstur ini, dibumbui dengan rempah-rempah yang cukup, akan memberi Anda pilaf harum, yang nyaman untuk dimasak dengan gadget dapur.
Bahan-bahan:
- kepala bawang putih;
- ayam (utuh) - 1 buah;
- semangat darat - 1 sendok teh;
- plum kering - 10 buah;
- bawang - 1 pc.;
- nasi - 1 ½ st.;
- wortel - 1 buah;
- sejumput kunyit.
Persiapan
- Siapkan passekrovkoy sayuran dan rempah-rempah.
- Tambahkan buah-buahan kering dan kacang-kacangan, kemudian letakkan burung yang dipotong dan biarkan untuk mengambil "Panggang".
- Tuang ke dalam beras yang sudah dicuci dan tuangkan air 2 cm di atas tingkat serealia.
- Pilih opsi "Pilaf".
- Ayam dengan nasi dan plum akan siap setelah sinyal.
Ayam dan kacang kenari salad
Salad yang sederhana dan menyegarkan ini menggabungkan beberapa tekstur dan produk yang kaya rasa, sementara sisanya rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan dan dressing yoghurt yang mudah. Ayam dengan plum mudah disiapkan untuk digunakan dan dibawa ke masa depan bersama Anda.
Bahan-bahan:
- ayam rebus - 500 g;
- Buah prem kering - 15 pcs.;
- telur rebus - 3 buah;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- segenggam kenari;
- yogurt untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
- Ayam dengan plum dan kenari dicincang halus.
- Telur dan mentimun dipotong menjadi kubus.
- Hidangan ini diasinkan dan dibumbui dengan yogurt sebelum disajikan.