Kami menawarkan Anda hidangan menarik lainnya untuk minum teh dan pertemuan tamu - pie di kefir. Resepnya cukup sederhana, dan mereka sendiri ternyata sangat lembut dan lezat. Kami akan memberi tahu Anda cara membuatnya dengan tambalan yang berbeda, dan Anda memilih sendiri pilihan yang paling enak dan cocok.
Roti goreng dengan kentang di yoghurt
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- terigu - 500 g;
- Minyak bunga matahari - 30 ml;
- kefir - 2 item;
- telur - 2 buah;
- baking soda - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- gula kecil - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- kentang - 5 pcs.;
- garam baik-baik saja - secukupnya.
Persiapan
Jadi, pertama mari kita lihat pada tes resep untuk patties di kefir. Dalam mangkuk, pecahkan telur segar, buang garam, soda, dan tuang kefir dan minyak sayur secara bertahap. Campurkan semuanya dengan pengocok sampai seragam, dan kemudian tambahkan tepung terayak dalam batch dan remas adonan. Kami membersihkan kentang, menaruhnya di dalam panci dengan air yang disaring dan mendidih, sesuai selera podsalivaya. Selanjutnya, tiriskan sedikit cairan dan remas-remas sayuran rebus dalam kentang tumbuk tebal. Kami membagi adonan menjadi potongan kecil, menggulungnya, menyebarkan isian dan membentuk pai yang teratur. Goreng bilet di dalam wajan panas di kedua sisi dalam minyak sayur. Setelah itu, kami mendinginkan mereka dan melayani mereka.
Pai dengan kubis di atas yoghurt
Bahan-bahan:
- terigu - 450 g;
- krim asam - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- gula kecil - 2 sdt.
- minyak sayur - 30 ml;
- sauerkraut - 200 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pengayak tepung, tuangkan ke dalam mangkuk, lemparkan gula, garam, dan soda kue. Lalu kita tuangkan minyak sayur dan kefir dengan krim asam. Kami mengaduk adonan yang homogen dan menyisihkannya sebentar ke samping. Selanjutnya, kita siapkan isinya: kupas kentang, potong menjadi irisan dan rebus hingga matang, masukkan sedikit garam ke dalam air secukupnya. Kubis puyuh rebus secara terpisah dalam jumlah sedikit air. Bohlam dibersihkan, melkko shinkem dan coklat ke warna emas. Kami menambahkan kubis asam, mencampur dan menghapus dari piring. Kentang tumbuk di haluskan dan kombinasikan dengan memanggang sayuran. Potong adonan menjadi beberapa bagian, gulung keluar, olesi dan buat kue. Setelah itu, goreng mereka di wajan panas sebelum kerak yang renyah.
Pies di kefir dengan apel
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- gula - 20 g;
- telur - 2 buah;
- soda makanan - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 10 ml.
Untuk mengisi:
- apel - 0,5 kg;
- gula - 3 sdm. sendok;
- gula bubuk - untuk dekorasi;
- gula vanila - 1 sendok teh.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kefir, tambahkan telur segar dan tambahkan sedikit minyak sayur. Lalu kita buang gula dengan garam dan kocok dengan blender sampai halus. Selanjutnya, dalam potongan kecil, taburi tepung yang diayak dengan baking soda dan remas testo sampai berhenti menempel ke tangan.