Pilaf ikan, tentu saja, tidak ada hubungannya dengan nama dagingnya, tetapi rasanya tidak kurang enak juga. Coba ulangi resep sederhana pilaf dengan ikan, yang akan kita bicarakan lebih lanjut.
Ikan pilaf - resep
Bahan-bahan:
- beras - 1 item;
- paprika merah (manis) - 90 g;
- bawang putih - 90 g;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- tomat - 70 g;
- Curcuma dan paprika asap - 3 g;
- kaldu ikan - 2 item;
- salmon - 580 g;
- kacang hijau - 100 g;
- hijau.
Persiapan
Dalam anglo, mari kita berikan bawang putih cincang halus selama 4 menit, lalu tambahkan siung bawang putih yang dioleskan ke dalam pasta dan teruskan memasak selama satu menit lagi. Segera setelah bawang putih meninggalkan wewangiannya, kami melengkapi berbagai sayuran dengan paprika cincang dan menunggu 3 menit lagi hingga setengah matang. Tambahkan ke sayuran yang dicuci beras, kacang polong dan rempah-rempah, potong dadu tomat dan tuangkan semua kaldu.
Saat beras diseduh, kami mengambil ikan. Membersihkan kulit dan tulang salmon memotong dadu dan menggoreng sampai setengah matang. 5 menit sebelum pilaf siap untuk menambahkan potongan-potongan ikan ke nasi, aduk dan tutup piring dengan penutup - pilaf harus berdiri tanpa api selama 10 menit dan hanya kemudian dapat disajikan, dengan murah hati ditaburi dengan herbal.
Ulangi persiapan pilaf ikan yang sama dan bisa di multivark. Atur mode "Padi" setelah digoreng bersama semua sayuran dan croup bersama dengan kaldu. 15 menit sebelum makan siap untuk pilaf berikutnya, Anda dapat menambahkan potongan fillet ikan.
Bagaimana cara memasak pilaf ikan dengan seafood?
Bahan-bahan:
- bawang merah - 50 g;
- paprika manis - 50 g;
- sosis daging tajam - 120 g;
- kacang hijau - 80 g;
- campuran makanan laut - 300 g;
- fillet ikan - 300 g;
- dengan sejumput paprika dan kunyit;
- nasi - 190 g.
Persiapan
Dalam wajan panas, goreng cincin sosis chorizo bersama dengan bawang. Setelah 2 menit, Anda bisa menambahkan lada manis, kacang polong dan rempah-rempah, dan semenit kemudian tuangkan nasi. Biji padi dapat menuangkan 400 ml air biasa atau mengganti air dengan sayuran, atau kaldu ikan. Setelah beras mencapai setengah matang, dapat dicampur dengan campuran seafood, irisan fillet ikan dan biarkan selama 10 menit sampai semua uap air terserap.
Pilaf dari ikan memungkinkan berbagai variasi makanan laut, dan terutama komponen ikan. Idealnya, setiap ikan padat yang tidak berantakan dalam proses pemadaman, terlepas dari apakah itu merah atau putih, akan sesuai dengan hidangan.