Daging dalam bahasa Prancis - hidangan benar-benar sederhana, tetapi sangat lezat. Dengan tambahan kentang, hidangan ini bahkan lebih bergizi dan dapat disajikan sendiri tanpa lauk. Cara memasak daging di Prancis dengan kentang, baca di bawah.
Resep memasak daging di Prancis dengan kentang dan tomat
Bahan-bahan:
- Pork tenderloin - 500 g;
- keju keras - 170 g;
- bawang - 2 buah;
- kentang - 700 g;
- tomat sedang - 4 pcs.;
- bawang putih - 3 siung;
- mayones - 200 g;
- minyak sayur;
- hijau;
- garam;
- merica
Persiapan
Potong potongan-potongan ukuran yang diinginkan dan kalahkan. Kami menggosok dengan garam dan lada. Melenko menyiangi sayuran, memotong bawang putih dan menambahkan semuanya ke mayones. Tomat dan kentang yang dikupas dipotong-potong, bawang adalah cincin. Kentang asin, dibumbui dan dituangkan dengan minyak, kami kirim ke bentuk dan saus asap dari mayones, bumbu dan bawang putih. Di atas, tempatkan setengah dari bawang. Lalu daging dan saus lagi. Tutup semua dengan kentang yang tersisa, yang lagi diolesi dengan saus. Kami menempatkan bawang yang tersisa dan di atasnya - tomat. Gilas sayuran hijau dan kirimkan daging dalam bahasa Prancis dengan kentang dan tomat dalam oven yang dipanaskan selama 35-40 menit. Kemudian taburi hidangan dengan keju cincang dan masukkan ke dalam oven selama seperempat jam sebelum munculnya kerak kemerahan.
Daging dalam bahasa Prancis dengan parutan kentang - resep
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- jamur - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- kentang - 3 buah;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- keju parut - 1 gelas;
- mayones - 200 g;
- garam;
- rempah-rempah .
Persiapan
Kami menghapus daging yang dicuci dengan potongan-potongan, mengalahkan dan sedikit asin. Kami menaruhnya di atas loyang dan melumasinya dengan minyak. Bawang dipotong dengan cincin, dan kentang tiga pada parutan besar, tambahkan jus lemon, mayones dan aduk. Kami memotong jamur menjadi irisan. Untuk daging, taruh bawang, parutan kentang dan dioleskan dengan lembut. Lalu ada lapisan jamur dan lagi mayones. Taburkan bagian atasnya dengan keju dan taruh ke dalam oven yang dipanaskan selama setengah jam.
Daging dalam bahasa Prancis dengan kentang dalam multivariat
Bahan-bahan:
- daging babi (daging) - 600 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- keju - 150 g;
- mayones - 150 g;
- telur - 1 buah;
- susu - 50 ml;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pulp daging babi dipotong-potong dan sedikit memukul mereka. Solim, lada, tambahkan sekitar 50 g mayones, aduk rata dan biarkan diseduh. Sementara itu, kami memotong bawang dengan cincin. Kentang kupas dipotong melingkar. Giling keju di parutan. Mayones, telur, susu, lada dan garam dicampur sampai homogen. Di panci multivariat kami menaruhnya sekitar setengah bawang, kemudian - potongan daging, bawang lagi, dan di atasnya ada lapisan kentang. Kami tertidur dengan keju parut dan mengisinya dengan saus susu. Kami memilih program "Baking" dan mengatur waktu hingga 60 menit. Dan setelah sinyal, buka penutup multivarian dan sebarkan piringan harum di piring.
Daging dalam bahasa Prancis dengan kentang dan jamur
Bahan-bahan:
- leher babi - 0,5 kg;
- kentang - 8 pcs.;
- tomat - 4 pcs.;
- bawang - 3 buah;
- champignon segar - 300 g;
- keju - 260 g;
- mayones - 200 g;
- minyak sayur;
- hijau.
Persiapan
Daging dicuci dan dipotong-potong serat memotong potongan-potongan sekitar 1 cm, mengalahkan mereka, merica dengan garam dan merica. Tomat dipotong menjadi setengah lingkaran, bawang adalah semirings, jamur - piring. Keju menggiling parutan. Kami membersihkan kentang dan memotongnya dengan lempengan tipis. Sekarang kita lanjutkan ke formasi hidangan. Nampan atau bentuk lain dilumasi dengan minyak, kami sebarkan daging yang sudah disiapkan, olesi dengan mayones, lalu letakkan kentang dan tambahkan sedikit ke dalamnya. Di atas kentang taruh lapisan bawang dan champignon, lalu tomat dan lapisan keju. Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan selama setengah jam.