Kami menyarankan Anda untuk menggulung makanan pencuci mulut yang sangat orisinil dan lezat di sirup untuk musim dingin. Kelezatan seperti itu akan disimpan untuk waktu yang sangat lama dan dapat digunakan bahkan sebagai isian untuk pai. Pengadaan tidak menghabiskan banyak waktu Anda, dan aroma dan rasa buah yang menakjubkan akan menyenangkan Anda untuk waktu yang lama. Mari kita pertimbangkan beberapa resep sederhana untuk pir di sirup untuk musim dingin.
Pir untuk musim dingin di sirup gula
Bahan-bahan:
- taman pir - 5 kg;
- air disaring - 7 l;
- gula - 7 item;
- asam sitrat - 3 sdt.
Persiapan
- Jadi, bilas dengan hati-hati buah, potong menjadi 4 bagian dan hati-hati buang kotak benih. Kami memotong buah pir besar menjadi potongan-potongan, dan meninggalkan buah pir yang kecil seperti mereka. Sekarang masukkan buah yang sudah disiapkan ke dalam stoples steril, isi dengan air mendidih yang tajam dan biarkan selama 15 menit, dinginkan sedikit.
- Selanjutnya, dengan lembut decoct pada kaldu dalam panci, tuangkan gula dan lemparkan asam sitrat. Rebus sirup selama 5 menit, aduk, lalu tuangkan lagi ke dalam stoples dengan pir.
- Segera gulung dengan tutup disterilkan dan bungkus dengan selimut wol.
Seluruh resep buah pir untuk musim dingin dalam sirup
Bahan-bahan:
- pir matang - 2 kg;
- air minum - 2 liter;
- gula - 400 g;
- asam sitrat - pinch.
Persiapan
- Pir pertama yang kita cuci, kita akan menghapus ekor dan mengisi toples dengan buah-buahan.
- Sekarang kami taruh dalam panci, taburi gula, isi dengan air yang disaring dan taruh di atas kompor, nyalakan api tengah.
- Ketika air mulai mendidih, kita akan menggeser pir ke dalam stoples, tambahkan asam sitrat kering dan isi dengan sirup yang mendidih. Tutup bagian atas dengan penutup dan sterilkan benda kerja selama sekitar 10 menit.
- Kami gulung dan biarkan dingin. Sekarang kita akan mengatur ulang seluruh pir dalam sirup untuk musim dingin di tempat yang dingin.
Pir lobules dalam sirup untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- pir hijau - 900 g;
- gula - 455 g;
- air 990 ml;
- asam sitrat - secukupnya;
- kayu manis - secukupnya;
- vanila, cengkeh, lencana .
Persiapan
- Sebelum Anda memasak pir di sirup untuk musim dingin, kami akan memilah buah, mencucinya, dan mengeringkannya dengan handuk.
- Lalu kita akan kupas dan potong menjadi empat bagian. Kami akan dengan hati-hati membuang kotak benih dan memindahkan buah yang sudah disiapkan ke air yang sedikit diasamkan agar tidak menggelap.
- Setelah itu, dekomposisi mereka dengan erat ke dalam kaleng yang disiapkan, ditebang.
- Air mendidih dalam panci, isi stoples dengan pir, tutup dengan penutup dan tunggu 5-7 menit.
- Kemudian rebus kaldu kembali ke dalam panci, buang semua bumbu, tuangkan gula secukupnya dan didihkan.
- Masak sirup selama 3-5 menit, aduk, dan tuangkani pir. Tutup lagi dengan tutup dan diamkan selama sekitar 5 menit, Kemudian lagi, kita akan menggabungkan sirup ke dalam panci, didihkan, buang sedikit lemon, dan masak selama 5 menit.
- Semua bumbu dengan rapi menangkap suara dan mengisi dengan sirup pir yang mendidih di dalam toples.
- Nyalakan kelopaknya, balikkan dan panaskan. Mari tinggalkan benda kerja dalam kondisi ini sampai benar-benar dingin, lalu kita akan memindahkannya ke ruang bawah tanah untuk disimpan.
Pir di sirup pedas untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Bahan-bahan:
- sebuah taman pir - 3 buah;
- cengkeh - 10 pcs.;
- daun salam kering - 3 pcs.;
- gula - 310 g;
- air minum - 250 ml;
- paprika manis - 3 pcs.;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- cabai merah - 1 pc.
Persiapan
- Untuk memulai, mari kita memasak sirup: mari kita jatuhkan gula ke dalam panci berisi air dingin, tambahkan sedikit jus lemon dan taruh piring di api tengah.
- Sementara itu, pir dicuci, dibersihkan dan dipotong menjadi irisan kecil.
- Dalam sirup yang mendidih, kita membuang semua bumbu, pir, mengurangi api dan memasak isinya selama 30 menit.
- Selanjutnya, kami akan menyebarkan kelezatan pada toples, kami akan mengencangkan tutup dan kami akan mendinginkan.