Blueberry adalah buah beri yang sangat berguna. Ia memiliki banyak vitamin C. Selain itu, berry ini memiliki efek yang sangat bermanfaat pada penglihatan. Dalam satu musim, perlu menggunakan buah beri maksimum dalam keadaan murni untuk mengisi suatu organisme dengan zat-zat yang bermanfaat. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menutup blueberry untuk musim dingin.
Bagaimana cara membuat blueberry gula untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- blueberry - 1 kg;
- gula - 2 kg.
Persiapan
Hati-hati kita memilah buah, menghilangkan ranting dan sampah. Kemudian masukkan buah beri ke dalam saringan dan bilas. Keringkan blueberry, isi dengan gula dan hancurkan mereka dengan blender. Isi massa yang dihasilkan dari guci bersih yang kering, di atas, kami akan menuangkan lapisan gula dan menutup botol dengan tutup plastik. Bilberry untuk musim dingin tanpa dimasak harus disimpan di tempat yang dingin - di lemari pendingin atau di gudang bawah tanah.
Bagaimana cara memasak blueberry untuk musim dingin dengan jus Anda sendiri?
Bahan-bahan:
- blueberry.
Persiapan
Bank untuk blueberry dan tutup disterilkan. Blueberry diurutkan dari daun dan sampah. Lalu kami mencuci buah beri dengan stopper kaca. Kami menyebarkan buah yang disiapkan ke bank dan menutupinya dengan selimut. Masukkan botol ke dalam panci berisi air - stoples harus berada di dalam air untuk 2/3. Pada api lambat sterilkan kaleng selama sekitar 50 menit. Berangsur-angsur buah akan mulai memulai jus dan mendidih. Kemudian Anda dapat melaporkan buah beri segar. Setelah waktu yang ditentukan, buah beri akan ditutup dengan jus, sekarang dapat digulung.
Kaleng yang sudah jadi dengan blueberry terbalik, tutup dan biarkan hingga pendinginan lengkap. Sebelum matahari terbenam, seseorang dapat menambahkan 1-2 sendok teh gula ke setiap toples. Tetapi gula juga tidak bisa ditambahkan, blueberry dalam jus mereka sendiri biasanya akan disimpan pada suhu kamar dan sebagainya.
Jam blueberry untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- blueberry - 2 kg;
- gula - 2 kg.
Persiapan
Blueberry dicuci dan ditinggalkan dalam saringan untuk menyirami gelas. Kemudian masukkan buah dalam panci enamel, tutup dengan gula dan aduk perlahan. Kami membawa massa mendidih di atas api kecil dan biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian kami menyebarkan selai blueberry pada stoples steril dan menggulungnya, menggulungnya, membungkusnya dan membiarkannya menjadi dingin. Anda dapat menyimpan selai ini bahkan pada suhu kamar.
Permata dari blueberry untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- blueberry - 1,5 kg;
- air - ¾ cangkir;
- gula - 5 gelas;
- pektin - 1 paket.
Persiapan
Blueberry dicuci dan dihancurkan dengan blender, lalu tuangkan gula, aduk dan biarkan diseduh selama 10 menit, di dalam panci, tuang ke dalam air, kenakan api kecil dan pektin di dalamnya, aduk. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam blueberry, dicampur selama 3 menit. Selama waktu ini, gula harus benar-benar larut.
Kami tuangkan selai ke stoples sedikit ke atas dan biarkan selama 24 jam pada suhu kamar. Kemudian guci ditutup dan dikirim ke kulkas atau freezer. Di dalam lemari es, selai bisa disimpan selama 3 minggu, dan di dalam freezer dan dalam setahun akan menjadi kualitas yang sangat baik.
Bagaimana cara membuat selai blueberry untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- blueberry -2 kg;
- gula - 1,2 kg.
Persiapan
Buah beri dibersihkan dari ranting dan dedaunan, kemudian dicuci dengan baik dalam wadah yang dalam dengan buah berry dan semua lumpur akan muncul. Dan kemudian sekali lagi kita mencuci buah beri di bawah air yang mengalir. Sedikit buah beri yang dikeringkan kering, dan kemudian kita melewati penggiling daging atau kita tekan dengan naksir kayu. Massa yang dihasilkan menyebar di panci dan memasak di atas api kecil.
Sedikit demi sedikit kita menuangkan gula, setiap kali kita mencampurnya. Massa akan berkurang sekitar 2 kali. Sekitar 800 g selai siap harus keluar. Massa panas diletakkan pada botol-botol steril yang sudah disiapkan, biarkan dingin, dan hanya setelah itu kita tutup dengan tutup. Jauhkan macet di tempat yang dingin.