Sangat sering, membuat berbagai kosong untuk musim dingin, para ibu rumah tangga menciptakan resep asli baru, berkat kreativitas dan imajinasi kuliner mereka. Sebagai contoh, setiap tahun selai mawar semakin populer. Mari kita cari tahu cara membuat selai harum dari kelopak mawar teh. Kelezatan ini sering disebut madu merah muda dan digunakan dengan berbagai cara: tambahkan teh, sebarkan pada sepotong roti atau oleskan saat memanggang kue.
Resep untuk memasak selai dari kelopak mawar teh
Bahan-bahan:
- air 205 ml;
- kelopak mawar teh - 105 g;
- jus lemon - 20 ml;
- gula - 305 g.
Persiapan
Jadi, kelopak teh mawar pertama menyaring melalui saringan untuk menyingkirkan serbuk sari. Kemudian bilas dan keringkan dengan handuk. Kami memindahkannya ke mangkuk, tertidur dengan 100 gram gula dan menggosoknya sampai bubur homogen terbentuk. Gula yang tersisa dituangkan ke dalam mangkuk, diisi dengan air yang disaring dan dimasukkan ke api yang paling lambat. Kami memberikan sirup manis untuk direbus selama 5-7 menit, dan kemudian kami menambahkan jus lemon dan mencampurnya. Dalam campuran manis yang sudah jadi, sebarkan bubur yang sudah disiapkan dari kelopak bunga mawar dan campur dengan sirup dengan lembut. Kami merebus kelezatan 15 menit, memastikan bahwa selai tidak menebal. Setelah dengan hati-hati keluarkan piring dari piring dan dinginkan sedikit. Kami menuangkan massa ke stoples steril dan menggulungnya. Itu saja, dalam beberapa hari selai terbaik dari kelopak mawar teh siap untuk dicicipi.
Selai dari kelopak mawar teh tanpa memasak
Bahan-bahan:
- kelopak mawar - 245 g;
- asam sitrat - secukupnya;
- gula - rasanya.
Persiapan
Kelopak mawar yang dicuci dan dikeringkan dituangi dengan gula, tambahkan asam sitrat, campur dan biarkan selama sekitar sehari. Setelah itu kita hancurkan semuanya dengan stik ke homogenitas, sebar massa di atas stoples steril dan tutup dengan gula. Kami tutup bagian atas dengan tutup dan keluarkan selai mentah dari kelopak bunga mawar teh untuk disimpan di lemari es.
Selai lezat dari kelopak mawar teh dengan madu
Bahan-bahan:
- madu - 105 ml;
- air mendidih - 105 ml;
- kelopak mawar teh - 85 g.
Persiapan
Kelopak tersebut dicuci beberapa kali, dikeringkan dan dipindahkan ke panci kecil. Isi dengan air mendidih yang mendidih dan rebus selama 15 menit dengan mendidih yang lemah. Selanjutnya, kita keluarkan piring dari piring, mendinginkannya dan bersikeras misa tepat satu hari. Sekarang campurkan kelezatan merah muda dengan madu, kirimkan ke api kecil dan rebus ke homogenitas. Kami menyebarkan selai panas ke dalam stoples dan segera menggulungnya.
Selai dari kelopak mawar teh dalam multivark
Bahan-bahan:
- kelopak mawar teh - 255 g;
- Stroberi - 305 g;
- gula - 645 g;
- vanillin;
- air - 105 ml;
- asam sitrat - pinch.
Persiapan
Sebelum Anda mulai memasak selai, kelopak teh menukik dengan baik dari serbuk sari, bilas dan sebarkan di atas tisu untuk dikeringkan. Selanjutnya, kita menyiapkan buah stroberi: kita mencucinya, membersihkannya