Sangat sedikit orang yang tahu bahwa abu gunung merah cocok untuk makanan. Cara memasak selai lezat dari ashberry merah, kami akan memberi tahu di bawah ini.
Bagaimana cara memasak selai dari ashberry merah?
Bahan-bahan:
- air murni - 700 ml;
- gula - 1,4 kg;
- beri abu gunung merah - 1,3 kg.
Persiapan
Rowan dihapus dari tandan dan disortir. Isilah dengan air dingin dan kita tahan sehari. Selama waktu ini, air perlu diubah 3 kali. Kami menyiapkan sirup gula, beri buah beri di dalamnya, biarkan mendidih, angkat dari piring dan dinginkan. Kemudian, dengan bantuan kebisingan, kita memindahkan buah ke panci lain. Kami menempatkan sirup di atas kompor, biarkan mendidih lagi dan didihkan selama seperempat jam dengan api kecil, buang busa. Sekali lagi kami kembalikan rowan ke sirup dan masak selama seperempat jam. Sekarang selai sudah siap!
Jam "Pyatiminutka" terbuat dari abu gunung merah di rumah
Bahan-bahan:
- buah abu gunung - 750 g;
- gula - 1,3 kg;
- air murni - 0,5 liter;
- apel - 350 g.
Persiapan
Buah berry dengan hati-hati dipilah, buah yang rusak saat dibersihkan. Selama 5 menit mereka memucat dalam air mendidih. Kami memberikan air dalam panci mendidih, tuangkan sekitar 2/3 gula. Kami memasukkan buah sirup abu gunung dan apel, pra-potong menjadi irisan. Setelah mendidih, kita keluarkan selai dari piring dan biarkan selama 10 jam. Lalu kita tuangkan sisa gula, biarkan mendidih lagi dan sisihkan selama 8 jam. Selai yang dihasilkan dari ashberry merah dengan apel didistribusikan dalam toples.
Resep selai yang sangat lezat dari ashberry merah
Bahan-bahan:
- buah beri merah ashberry - 1,2 kg;
- kenari dikupas - 270 g;
- gula - 1,5 kg;
- air murni - 700 ml.
Persiapan
Ya, buah kupas saya yang terbuat dari abu gunung, keringkan mereka, tebarkan di atas meja dan remukkan sedikit dengan peniti gilingan. Setelah itu, masukkan rowan ke dalam panci, isi dengan air mendidih dan biarkan selama 20 menit. Setelah itu kami membuang ashberries ke dalam saringan. Persiapkan sirup dan tuangkan di dalamnya beri. Letakkan panci di atas kompor dan masak, buanglah busa secara berkala, selama sekitar 20 menit. Kemudian tuangkan kacang kenari, masak selama 5 menit, dan bagikan selai di atas tempayan.
Selai lezat dari ashberry merah
Bahan-bahan:
- buah beku abu gunung - 1,2 kg;
- air murni - 400 ml;
- gula - 1,5 kg.
Persiapan
Setelah es, abu gunung meninggalkan kepahitan. Karena alasan inilah maka lebih baik menggunakan buah beri semacam itu untuk selai. Kami memilah-milahnya, milikku, kami berbaring di atas loyang dan pada suhu 50 derajat kami bertahan dalam oven sekitar 2 jam. Setelah itu, kami menurunkannya selama 5 menit dalam air mendidih, kemudian mengalirkan air dan tuangkan sirup yang baru dimasak dari air dan gula. Setelah selai merebus, keluarkan dari api dan tunggulah 10 menit. Sekali lagi kami memberi bisul dan selama 10 menit kami sisihkan. Kami ulangi prosedur 3 kali lagi. Lalu biarkan jam yang macet pada jam 12, sehingga buah beri direndam dalam sirup. Setelah ini, sirup dikeringkan, direbus, untuk membuatnya lebih tebal. Berries saat ini ditata dalam stoples dan dituangkan dengan sirup yang sudah disiapkan. Kami menggulungnya dan menyimpannya untuk disimpan.
Bagaimana cara memasak selai dari ashberry merah?
Bahan-bahan:
- gula - 1,3 kg;
- ashberry merah - 1,3 kg;
- air disaring - 250 ml.
Persiapan
Rowan beres, saya, tuangkan air dingin dan lihat 6 diamkan. Kemudian beri kami filter. Dari semua air dan 650 gram gula, kami menyiapkan sirup. Kami mengisinya dengan buah beri dan kami biarkan mereka berdiri selama 10 jam. Kemudian kami memindahkan buah dengan suara ke dalam wadah lain. Dalam sirup kita menempatkan gula yang tersisa dan didihkan selama seperempat jam di atas api kecil. Kemudian kita meletakkan abu gunung di sirup dan biarkan selama 6 jam. Setelah itu, masak selai 5 menit setelah mendidih, 1 jam, kita bersikeras, lagi kita masak 5 menit, lagi selama satu jam kita berangkat. Sekali lagi, ulangi prosedur, dan kemudian bagikan selai pada wadah yang sudah disiapkan dan tutup.