Daging cincang, tentu saja, dipersiapkan jauh lebih cepat daripada sepotong besar. Karena itu, resep untuk hidangan cepat daging cincang sangat terburu-buru. Apa yang bisa disiapkan dengan cepat dari daging giling, baca di bawah ini.
Sangat kubis gulung gulung
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 kg;
- daging cincang - 600 g;
- beras panjang - 2/3 cangkir;
- bawang - 200 g;
- wortel - 180 g;
- tomat kalengan dalam jus mereka sendiri - 380 g;
- garam;
- rempah-rempah;
- krim asam - 60 g.
Persiapan
Kubis diparut sedikit, dikirim ke wajan dan digoreng bersama wortel cincang, bawang selama 5 menit. Rebus hingga setengah matang nasi dan campurkan dengan daging cincang, garam dan lada secukupnya. Dalam bentuk meletakkan setengah kubis, kemudian lapisan daging cincang dan kubis lagi. Tomat dipotong kecil-kecil, tambahkan krim asam, ramuan abon dan aduk rata. Dengan saus yang dihasilkan, isi isi cetakan, tutup dengan foil dan panggang selama 45 menit pada 220 derajat. Kemudian keluarkan foil dan simpan piringan kami selama 10 menit lagi di oven.
Kaki ayam palsu
Bahan-bahan:
- daging cincang - 0,5 kg;
- sedotan - 1 pak;
- bawang - 120 g;
- kue serpihan - 400 g.
Persiapan
Cincang bawang halus ditempatkan dalam daging cincang, juga dimasukkan garam, merica dan aduk rata. Dan untuk membuat massa homogen, forcemeat harus dijaga dengan hati-hati dengan tangan. Puff pastry menggulung lapisan tipis dan memotong garis selebar 3 cm. Dari isian itu kami membentuk benda-benda panjang seperti potongan daging, kami menaruh jerami ke tengahnya. Kami mengambil 1 strip adonan dan, mulai dari bawah, bungkus benda kerja kami. Seharusnya ada sesuatu yang menyerupai paha ayam. Kami menaruh benda kerja kami di atas penggorengan dan menggoreng di semua sisi sampai matang.
Daging pangsit
Bahan-bahan:
- bawang - 150 g;
- remah roti putih - 120 g;
- krim asam - 50 g;
- daging cincang - 600 g;
- daun dill hijau yang sudah dipotong;
- keju parut - 50 g;
- pati - 20 g;
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- garam;
- merica
Persiapan
Potong bawang dan taruh di cincang, di sana kita menggerakkan telur, tambahkan roti yang direndam dalam susu, parutan keju, merica dan garam. Kami membentuk pangsit dalam bentuk bola kecil, kami menurunkannya ke dalam panci dengan air mendidih asin dan setelah melapisinya di permukaan, masak selama sekitar 5 menit. Campurkan pati dengan krim asam, tuangkan 150 ml kaldu dan didihkan. Sesaat sebelum disajikan, kami menuangkan pangsit dengan saus yang dihasilkan dan menghancurkan sayuran yang sudah diparut.