Zucchini, dimasak dalam adonan, adalah klasik sederhana yang tidak bosan. Terutama jika setiap kali, bereksperimen dengan bahan-bahannya, siapkan mereka dengan cara yang berbeda. Kami yakin bahwa di antara resep yang ditawarkan oleh kami, Anda akan menemukan yang paling cocok untuk diri Anda sendiri dan akan dapat memasak dengan cara baru hidangan dangkal ini, tetapi sangat lezat.
Bagaimana cara menggoreng zucchini dalam adonan?
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 1 buah;
- garam - secukupnya;
- bawang putih - 2-3 siung;
- sayuran segar dari dill dan peterseli - secukupnya;
- minyak olahan nabati;
Untuk adonan:
- telur ayam - 2 buah;
- tepung terigu - 65 g.
Persiapan
The courgette adalah milikku, dikeringkan, dihancurkan dengan mug atau irisan, dan asin. Kami menentukan dalam mangkuk atau wadah lain dan melupakannya selama dua puluh atau tiga puluh menit. Setelah waktu berlalu, keringkan nira.
Telur dicampur dengan tepung terayak, kita celupkan setiap irisan zucchini dalam campuran yang dihasilkan dan tempatkan pada penggorengan yang dipanaskan dengan sangat baik. Goreng hingga rouge yang indah di kedua sisi, beralih ke hidangan dan taburkan bawang putih dan rempah segar yang sudah dicincang halus.
Malas zucchini dalam adonan dengan keju dan bawang putih di oven
Bahan-bahan:
- zucchini berukuran sedang - 2 pcs.;
- mayones atau krim asam - 400 g;
- keju keras - 100 g;
- telur ayam - 4 pcs.;
- tepung terigu - 250 g;
- tanah kari - 10 g;
- bawang putih - 2-3 siung;
- garam - secukupnya;
- minyak olahan nabati;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Kain belacu muda dicuci, dipotong menjadi irisan atau cincin, tambahkan ke wadah apa pun, taburi dengan garam dan biarkan selama dua puluh atau tiga puluh menit. Kemudian gabungkan jus yang dialokasikan, dan oleskan zucchini pada nampan kue berminyak atau dalam loyang. Telur aduk dengan garpu atau aduk, tambahkan mayones atau krim asam, bawang putih cincang, kari, bumbu untuk rasa dan tepung Anda. Aduk hingga homogenitas dan lenyapnya gumpalan dan isi massa zucchini yang dihasilkan pada loyang. Tentukan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 195 derajat selama dua puluh lima menit.
Selama sepuluh menit sebelum akhir memasak, taburi hidangan dengan parutan keju.
Boneka zucchini dalam adonan
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- daging cincang apa saja - 380 g;
- bawang - 1 pc.;
- telur ayam - 3 buah;
- tepung terigu - 65 g;
- susu - 65 ml;
- campuran tanah cabai - secukupnya;
- rempah-rempah - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Zucchini yang dicuci dipotong menjadi lingkaran dengan ketebalan sekitar satu setengah hingga dua sentimeter. Jika sayuran tidak separuh baya, maka perlu untuk membersihkan kulit terlebih dahulu. Sekarang potong inti dengan pisau tajam atau dengan menggunakan gelas dengan ukuran yang tepat. Lilac Prisalivayem sedikit garam dan biarkan selama sekitar sepuluh menit, dan kemudian handuk kertas promakivaem atau serbet.
Bawang dipotong menjadi kubus, diolah dengan minyak sayur dan ditambahkan ke isian. Di sana, mengendarai satu telur, taburi garam, aduk campuran cabai dan aduk rata. Untuk adonan, campurkan dua telur, susu, bumbu dan sedikit garam.
Isi cincin labu dengan daging cincang, dicelupkan terlebih dahulu dalam tepung, dan kemudian dalam adonan dan segera menyebar pada panci panas dengan minyak sayur. Goreng zucchini yang diisi dengan api sedang ke kemerahan di kedua sisi dan kesiapan isian.
Anda juga dapat memanggang hidangan di oven dengan meletakkan zucchini yang sudah diisi ke atas loyang atau di atas loyang dan menuangkan di atasnya dengan adonan. Untuk persiapannya, campurkan tepung, telur dan susu, dan jika diinginkan, tambahkan parutan keju, potongan sayuran hijau dan rempah-rempah sesuai selera Anda. Waktu memasak yang dibutuhkan dengan cara ini adalah tiga puluh menit pada suhu 195 derajat.