Ayam dengan jamur dalam saus krim

Daging ayam sangat dihargai oleh orang-orang yang menonton sosok dan olahragawan. Produk ini hampir bebas lemak dan kaya protein, tetapi juga memiliki satu kelemahan - sering kali hidangan dari dada ayam tidak berair. Hari ini kami akan membantu Anda dan memberi tahu Anda cara memasak ayam dengan jamur dalam saus krim.

Resep Ayam dengan Jamur di Saus Krim

Bahan-bahan:

• Mentega - 40 g;
• dada ayam - 2 pcs.;
• champignons segar - 400 g;
• krim 22% - 300 ml;
• rempah-rempah .

Persiapan

Champignon dicuci, irisan diparut dan coklat selama 5 menit pada minyak sayur. Sementara itu, kami mengolah daging ayam, potong kecil dan lay out ke champignons. Ketika fillet berubah menjadi putih, isi isinya dengan krim rendah lemak, bumbui dengan bumbu dan rebus selama 5 menit. Setelah massa mendapatkan kepadatan yang diperlukan, kita menghapus piring dari api dan menyajikan fillet ayam dengan jamur dalam saus krim dengan lauk apa pun.

Ayam dengan jamur porcini dalam saus krim

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 300 g;
• jamur - 200 g;
• bohlam - 1 buah;
• rempah-rempah;
• minyak sayur.

Untuk saus:

• tepung terigu - 1 sdm. sendok;
• krim - 200 ml;
• mentega - 1 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• sayuran segar.

Persiapan

Bawang dibersihkan, dicincang halus dan dihaluskan dalam minyak hangat, aduk. Setelah itu, kita menggesernya ke mangkuk, dan dalam minyak yang sama menggoreng fillet ayam, diiris. Kami mengolah jamur, mencabik-cabik lempengan dan memasukkannya ke dalam panci lain selama beberapa menit. Saat semua bahan sudah disiapkan, campurkan bersama, taburi dengan tepung, dan tuangkan krim. Campur seluruhnya, hias cincang halus hijau, tutup dengan tutup dan puff selama 10 menit lagi. Sebelum disajikan, kami memasukkan selembar mentega, jika diinginkan.

Ayam rebus dengan jamur dalam saus krim

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• bohlam - 1 buah;
• champignon segar - 500 g;
• minyak sayur;
• bawang putih 2 siung;
• tepung terigu - 1,5 tbsp. sendok;
• krim lemak - 0,5 st.;
• kaldu ayam - 0,5 item;
• rempah-rempah;
• herbal kering.

Persiapan

Payudara dicuci dan diparut dalam kubus kecil. Kami menyalakan multivark pada mode "Panas", tuangkan sedikit minyak ke dalam panci dan goreng daging selama 15 menit, aduk secara teratur. Kemudian tambahkan bawang, cincang cincin, dan masak selama 10 menit lagi. Selanjutnya layangkan jamur, potong piring, dan bumbui dengan rempah-rempah. Taburkan semua gorengan dengan tepung terigu, campurkan dan tuangkan krim rendah lemak dengan kaldu ayam hangat. Kami mencakup multivark dan menerjemahkan selama 30 menit ke mode "Quenching".

Ayam panggang dengan jamur dalam saus krim

Bahan-bahan:

• ayam - 1 kg;
• tepung terigu - 30 g;
• keju - 150 g;
• mentega - 30 g;
• sayuran segar;
• rempah-rempah.

Untuk saus:

• krim - 0,5 item;
• tepung terigu - 1 sdm. sendok;
• Mentega - 0,5 sdm. sendok;
• bohlam - 1 buah;
• jamur - 15 buah;
• rempah-rempah.

Persiapan

Jadi, pertama mari siapkan saus: goreng tepung dengan mentega, seduh dengan kaldu ayam pedas, masukkan krim asam dan didihkan selama 10 menit. Di wajan lainnya, kami melewatkan bawang dan cincang tipis, potong-potong. Setelah itu, kami menyebarkan sayuran ke dalam saus, tambahkan garam secukupnya dan angkat dari api. Kami mencuci ayam, merebusnya, lalu mendinginkannya dan memisahkan daging dari tulang. Kami runtuh tepung, rempah-rempah, menggoreng mentega krim dan menyebarkannya ke dalam kazanok. Isi ayam dengan saus krim asam, taburi keju parut, tutup dengan tutup dan kirim selama setengah jam di oven. Panggang hidangan pada suhu 200 derajat, dan kemudian hias ayam dalam saus keju krim dengan jamur cincang hijau dan sajikan dengan hiasan.