Jadi saya ingin memasak semuanya untuk Paskah sendiri: Saya harus melukis telur dan memasak kue, dan membuat Paskah! Dan mari kita simak bersama Anda hari ini bagaimana membuat karangan bunga Paskah. Ini tidak hanya akan menjadi salah satu simbol dari liburan besar ini, tetapi akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dengan keunikan dan keindahannya.
Resep untuk Karangan Bunga Paskah
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- ragi kering - 7 g;
- terigu - 500 g;
- telur - 3 buah;
- mentega - 100 g;
- gula - 200 g;
- kacang - 100 g;
- garam - sejumput;
- manisan buah - 100 g;
- kismis - 100 g.
Persiapan
Bagaimana cara membuat karangan bunga Paskah dengan tangan Anda sendiri? Susu menghangat sedikit dan larut di dalamnya ragi kering. Kemudian tuangkan setengah dari tepung, campur, tutup dengan handuk dan taruh selama 30 menit di tempat yang hangat. Opara kami harus meningkat sekitar dua kali. Dan kami memisahkan protein dari kuning pada saat ini. Kuning digosok dengan gula, putih dipukuli dengan garam sampai busa subur terbentuk. Dalam ludah yang mendekat, perlahan-lahan masukkan kuning telur dan aduk. Selanjutnya kita masukkan mentega cair. Kemudian tambahkan protein dan campuran lagi secara menyeluruh. Pada akhirnya, secara bertahap tuangkan sisa tepung dan remas adonan. Tutupi dengan handuk dan taruh lagi di tempat hangat selama sekitar satu jam.
Ketika adonan naik, kita mencampurnya kembali dan membiarkannya bangkit kembali. Kali ini kita memotong kacang dan manisan buah. Adonan dibagi menjadi 3 bagian, digulung masing-masing dalam strip 10 hingga 50 cm. Pada salah satu bagian atas, kami menyebarkan kacang dan membungkusnya dalam gulungan, juga merobek tepi. Kami membuat tabung yang sama dengan kismis dan manisan buah-buahan. Dari gulungan yang dihasilkan kita akan mengepang kuncir dan membentuk karangan bunga.
Kami menyebarkannya di atas loyang yang sudah diminyaki, meletakkan cetakan refraktori di tengah, dan membuat lekukan kecil untuk telur di bagian atas karangan bunga. Panggang selama 40 menit pada 180 ° C. Hanya itu saja. Dekorasi meja perayaan yang indah dan tidak biasa sudah siap.