Cookie dengan pisang - makanan yang universal, karena bisa seperti mereka yang tidak menghitung kalori, dan mereka yang menonton makanan mereka. Ini semua tentang universalitas pangkalan pisang, yang sama-sama cocok untuk membuat kue shortbread klasik atau alternatif sehat dari serpihan oat, kelapa atau tepung kacang.
Kue dari keju cottage dan pisang
Mari kita mulai dengan yang paling sehat, tapi pasti variasi paling lezat dari resep kue, yang didasarkan pada keju cottage (atau ricotta) dengan pure pisang. Karena basis susu asam, pemanggangannya ternyata sangat berair dan mudah hancur.
Bahan-bahan:
- gula - 315 g;
- mentega - 115 g;
- keju cottage - 390 g;
- telur - 2 buah;
- ekstrak vanili - 10 ml;
- tepung terigu - 470 g;
- baking powder - 2 sdm. sendok;
- gula bubuk - 155 g;
- susu - 45 ml.
Persiapan
- Dasar dari cookie mengingatkan biskuit, karena untuk itu perlu untuk memukul mentega lunak bersama dengan gula pasir sekitar 5 menit.
- Basis dasar krim berminyak dikocok dengan keju cottage dan vanilla, tambahkan gula, tanpa menghentikan langkah mixer.
- Yang terakhir ditambahkan ke campuran bahan kering: campuran tepung dengan sedikit garam dan bubuk kue. Ketika bahan kering ditambahkan, akan lebih mudah untuk mencampur adonan dengan tangan.
- Bagian-bagian adonan tebal kemudian ditaruh di atas perkamen yang diminyaki, sekitar satu sendok makan, mundur 4-5 cm dari setiap penyajian sebelumnya.
- Biskuit dengan pisang panggang di 180 derajat 15-18 menit.
Oatmeal cookies dengan banana - recipe
Karena viskositas pisang matang, biskuit dapat dimasak bahkan tanpa penambahan tepung dan telur. Campurkan pisang dengan serpihan oat, Anda akan mendapatkan makanan yang lezat dan sehat untuk setiap hari.
Bahan-bahan:
- pisang matang - 2 buah;
- serpih oat - 1 item;
- kayu manis - 2 sendok teh.
- dengan segenggam kecil kismis, coklat dan kacang.
Persiapan
- Goreng pisang matang ke konsistensi kentang tumbuk. Campurkan massa yang dihasilkan dengan buah-buahan kering, kacang-kacangan, potongan cokelat, kayu manis dan oatmeal.
- Massa adonan yang baik untuk kue, olesi bagian-bagian campuran dengan sendok makan di atas perkamen yang diminyaki. Panggang 180 derajat selama 15-20 menit.
- Karena kematangan pisang, kue dengan pisang dan cokelat ternyata cukup manis, tetapi jika rasa manis alami tidak cukup untuk Anda, Anda dapat menambahkan madu.
Biskuit kelapa dengan pisang
Pengganti yang bermanfaat untuk hati berpasir dengan pisang adalah santan kelapa ini, yang disiapkan hanya dengan dua bahan.
Bahan-bahan:
- pisang matang - 1 buah;
- pencukuran kelapa - ¾ st.
Persiapan
- Kocok beberapa bahan dengan blender sampai Anda mendapatkan massa seragam.
- Bentuk bagian-bagian campuran ke dalam cakram dan letakkan di atas perkamen. Panggang 180 derajat selama 20-25 menit.