Kue parut dengan keju cottage - kue kering yang sangat sederhana, tapi lezat, yang disukai semua orang! Ini disiapkan dengan cepat dan selalu terlihat cerdas dan indah di atas meja. Mari kita lihat beberapa resep yang sudah terbukti.
Resep kue parut dengan keju cottage
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3 item;
- mentega - 250 g;
- gula - 0,5 item;
- makanan soda - cubit.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 500 g;
- krim asam - 0,5 item;
- gula;
- lemon - 1 buah;
- makanan soda - cubit;
- pati - 1 sendok teh.
Persiapan
Pertama, mari siapkan isian untuk pai: masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, taruh krim asam, dan kocok dengan blender. Lalu kita tuangkan gula, kita buang soda dan tepung. Tambahkan parutan kulit lemon dan aduk rata. Untuk menyiapkan adonan, saringan tepung, masukkan mentega, lemparkan soda kue dan gula. Kami menggosok semuanya untuk mendapatkan remah-remah. Dalam bentuk berminyak, masukkan bagian adonan dan tekan dengan ringan. Setelah itu, bagikan bagian atas isian dan taburkan sisa remah. Kirim kue dadih parut ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar setengah jam. Setelah itu, kita mendinginkannya dan memotongnya menjadi bagian-bagian kecil.
Resep untuk kue dadih parut
Bahan-bahan:
- kuning telur - 1 buah;
- tepung kentang - 70 g;
- tepung dari kelas tertinggi - 130 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 75 g;
- Vanillin - secukupnya;
- selai berry - 5 sdm. sendok;
Untuk mengisi:
- telur - 1 buah;
- gula - 75 g;
- keju cottage - 400 g;
- krim asam 20% - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Untuk menyiapkan adonan, mentega terlebih dahulu dikeluarkan dari kulkas dan, ketika menjadi lunak, gosok dengan kuning telur dan gula. Setelah itu, tuangkan tepung kentang, tepung, vanilin dan baking powder. Kami mencampur massa, membentuk bola, memasukkannya ke dalam kantong bersih dan memasukkannya ke dalam freezer. Ke keju cottage, kami menuangkan gula, kami taruh krim asam, telur, dan campur dengan hati-hati. Dari adonan yang didinginkan, kami merobek sebagian besar dan mendistribusikannya secara merata di loyang, membentuk sisi-sisinya. Kemudian tutup fondasi dengan selapis tebal selaput dan isi massa dadih. Di atas parut adonan di parutan dan panggang selama 40 menit. Kami menyajikan kue pasir dengan keju cottage, dingin dan potong.
Kue coklat parut dengan keju cottage
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 150 g;
- makanan soda - cubit;
- telur - 2 buah;
- gula - 3 sdm. sendok;
- kakao - 30 g;
- tepung terigu - 1,5 tbsp.
Untuk mengisi:
- kelompok semolina - 1 sdm. sendok;
- putih telur - 2 pcs.;
- keju cottage - 500 g;
- gula - 100 g;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- walnut - 3 sdm. sendok;
- vanillin.
Persiapan
Sabun krim yang diperhalus diaduk menjadi kemegahan dengan gula. Kemudian kami memperkenalkan kuning telur, tuangkan cokelat, makanan
Kami tingkat adonan, membentuk batas rendah dan mendistribusikan kenari. Untuk menyiapkan isinya, putih telur didinginkan dan dikocok dengan mixer sampai puncak yang kuat, peras sedikit jus lemon dan tambahkan gula secukupnya. Keju cottage menggiling blender atau memarutnya melalui saringan, lalu membuang vanila dan semolina. Sekarang gabungkan massa dadih dengan protein dan olesi adonan dengan kacang. Di atas gosokkan di atas panggangan besar paruh kedua adonan dan kirim kue ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama sekitar 40 menit, atur suhu 180 ° C, dan kemudian sedikit dingin, potong menjadi beberapa bagian dan disajikan ke meja.