Waktu musim panas membawa kemungkinan tak terbatas untuk membuat sup lezat dan penuh vitamin dari sayuran segar. Yang terakhir termasuk salad sederhana yang terbuat dari tanaman hijau, yang dasarnya adalah herba segar, yang ada di tangan, dilengkapi dengan berbagai aditif: telur, keju, sayuran.
Salad hijau dengan resep telur
Dalam salad ini sebagai dasarnya adalah sayuran musim panas tradisional - selada, tetapi Anda dapat menggunakan campuran dikemas atau sayuran lain yang tersedia.
Bahan-bahan:
- Selada kepala selada;
- lobak - 7 bagian;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- mentimun - 1 buah;
- cuka sari apel - 35 ml;
- minyak - 20 ml;
- telur - 2-3 pcs.
Persiapan
Menggunakan shredding, potong tipis lobak dan mentimun. Giling bawang hijau dan pilih daun selada yang sudah dicuci bersih. Campurkan selada dengan sayuran siap saji dan daun bawang, bumbui dengan cuka dan taburi dengan minyak. Rebus beberapa butir telur, dan setelah dingin, potong dan sajikan di atas salad.
Salad dari rempah segar dan sayuran
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- campuran hijau - 310 g;
- tomat ceri - 115 g;
- Lada Bulgaria - 85 g;
- bawang merah - 55 g;
- segenggam biji bunga matahari yang dikupas.
Untuk pengisian bahan bakar:
- madu - 15 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak zaitun - 115 ml.
Persiapan
Pertama-tama, siapkan saus sederhana untuk salad sayuran, cambuk madu dengan mentega, dan digosok dengan pasta bawang putih. Bumbui saus dengan sedikit garam dan lada yang baru digiling.
Potong tomat dengan mudah. Bagilah bawang merah menjadi semu tipis. Dengan analogi dengan bawang, potong dan paprika manis. Campurkan sayuran dengan campuran sayuran hijau dan bumbui dengan salad. Taburi hidangan yang disiapkan dengan biji.
Salad dengan sayuran dan keju
Keanekaragaman penghijauan bisa dilakukan dengan bantuan keju. Yang terakhir memilih berdasarkan preferensi dan anggaran mereka sendiri, karena, sebagai basis universal, sayuran hijau secara sempurna dikombinasikan dengan keju keju keras toko biasa, dan dengan produk air asin atau keju mulia dengan jamur.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- gandum 1/2 garnet;
- keju kambing - 175 g;
- pistachio yang dikupas - 1/3 abad;
- campuran tanaman hijau - 115 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- Minyak jagung - 35 ml;
- Cuka balsamic - 15 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- madu - 5 ml.
Persiapan
Keju kambing Raskroshite dan kasar memotong pistachio yang dikupas. Campur semuanya dengan campuran sayuran. Siapkan pakaian sederhana dengan memadukan bahan-bahan yang disajikan dari daftar. Bumbui salad dan taburi dengan biji delima.