Apa "gambar" yang muncul di kepala Anda pada kata "diet"? Daun kubis yang tumpul di atas piring, sepotong mentimun. Tapi tidak semuanya begitu menyedihkan. Dari dua komponen ini adalah mungkin untuk menyiapkan banyak salad yang lezat dan bermanfaat sesuai dengan resep kami. Benar, mayones dalam hal ini lebih baik mengganti dengan minyak zaitun atau yogurt rendah lemak.
Resep salad sederhana dari kubis dengan mentimun
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- mentimun - 3 buah;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- wijen - 4 sdm. sendok;
- dill - 1 ikat;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kubis tipis yang rusak. Ketimun dipotong dan dibuang dari ujungnya, digosokkan pada parutan besar. Bilas, keringkan dan potong dill halus. Di atas penggorengan kering hingga wijen cokelat keemasan. Terus diaduk, agar tidak terbakar. Ini adalah wijen yang akan memberikan salad sederhana dan biasa ini, rasa yang sangat tidak biasa. Kami menghubungkan semua komponen. Sedikit garam dan saus salad dengan mayones buatan sendiri . Semua, Anda dapat mengunyah dan mendapatkan vitamin!
Salad dengan kubis Peking, tomat dan mentimun
Bahan-bahan:
- kubis Beijing - 1 buah;
- keju krim lunak - 100 g;
- mentimun - 2 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- zaitun (tanpa lubang) - 150 g;
- anggur (diadu) - 150 g;
- lemon - 1/2 pcs.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- dill - 1 ikat;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kami mencuci kubis, membaginya ke dalam daun terpisah, memotong bagian kasar, sisanya dipotong menjadi sedotan kecil. Ketimun dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Tomat dipotong menjadi irisan kecil, zaitun dipotong menjadi cincin. Setiap buah anggur dibagi menjadi dua. Campur semua bahan, isi salad dengan jus lemon dan minyak zaitun. Solim dan sedikit merica.
Dan komponen terakhir. Sendok khusus atau tangan basah keju krim lembut menggulung bola kecil dan menambah salad. Semuanya, Anda bisa melayani ke meja.
Salad dengan kubis, sosis, mentimun, lada dan kacang polong
Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 g;
- sosis asap - 250 g;
- telur puyuh - 3 buah;
- kacang polong kalengan - 1 b.
- mentimun segar - 2 pcs.;
- lada merah Bulgaria - 1 pc.;
- mayones - 100 g;
- dill, parsley - 1 ikat;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kubis tipis sedikit, sedikit garam dan ringan tangan saya untuk membiarkan jus. Ketimun, seperti sosis dan lada, dipotong-potong. Telur mendidih, bersihkan dan potong menjadi dua bagian. Cincang halus hijau. Kami mencampur kubis, mentimun, lada dan sosis. Kami menghapus kelebihan cairan dari kacang dan juga menambahkannya ke salad. Solim, lada secukupnya. Kami isi dengan mayones. Mari kita tata porsi salad di kremankam. Atas dengan ditaburi bumbu dan menghias dengan setengah telur puyuh.
Salad dengan telur, kubis laut, mentimun dan jagung kaleng
Bahan-bahan:
- kubis yang diasinkan (direndam) - 200 g;
- mentimun segar - 1 pc.;
- jagung kaleng - 1 b.
- telur - 2 buah;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Telur rebus rebus dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Juga kita mentimun runtuh. Serabut panjang kale laut dipotong menjadi beberapa bagian. Jagung kaleng dilemparkan ke saringan dan biarkan cairan berlebih keluar. Kami menghubungkan semua komponen salad, kami mengisinya dengan mayones. Sebagai aturan, dozalivat seperti salad tidak diperlukan - laut kale itu sendiri cukup asin dan pedas. Tapi ini sudah masalah selera.
Salad dengan tongkat kepiting, kubis laut, dan mentimun
Bahan-bahan:
- kubis laut (direndam) - 100 g;
- Crab sticks - 100 g;
- mentimun - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Crab sticks dan mentimun dipotong-potong dan mencampurnya dengan kubis laut. Untuk saus, kombinasikan minyak zaitun dengan jus lemon segar dan biarkan melalui tekan bawang putih. Sedikit garam dan tuangkan saus ini dengan salad vitamin kami. Kami menghias mahkota yang diukir dari mentimun.