Kadang-kadang akan diinginkan (dan kadang-kadang itu hanya menjadi kebutuhan) untuk menyiapkan beberapa hidangan bergizi dan bergizi, sementara, seperti yang mereka katakan, terburu-buru, tidak terlalu mengganggu.
Anda dapat membuat salad lezat dengan produk bergizi seperti telur dan ham. Salad ini baik untuk makan siang dan untuk kunjungan tak terduga. Resep semacam itu juga akan sangat dihargai oleh orang yang memimpin pertanian sendirian.
Salad dengan ham, telur, keju, dan mentimun
Bahan-bahan:
- ham - sekitar 200-300 g;
- Telur ayam - 1-2 pcs.;
- keju keras - 150 g;
- paprika manis - 1 potong;
- mentimun segar - 1-2 pcs.;
- hijau berbeda segar;
- bahan untuk pengisian bahan bakar:
- sedikit minyak sayur (idealnya zaitun Extra Virgin);
- jus lemon atau cuka alami yang bagus;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Rebus telur rebus selama 6 menit, dinginkan dengan air dingin dan beri garam setelah 3 menit. Kami akan membersihkan telur dari cangkang dan memotongnya dengan halus atau tidak terlalu halus (bisa dipotong telur). Ham dipotong menjadi irisan tipis pendek, mentimun - lempengan memanjang, dan paprika manis - sedotan pendek. Keju akan diiris pada parutan besar atau dipotong-potong. Potong sayuran dengan halus. Kami akan menggabungkan semuanya dalam mangkuk salad.
Sekarang mengisi bahan bakar. Minyak nabati dicampur dengan jus lemon atau cuka dengan perbandingan 3: 1. Kami akan menjual bawang putih dalam pengisian bahan bakar, menggunakan pers manual. Anda dapat membumbui dengan sejumlah kecil mustard (tanpa pengawet, sebaiknya) dan cabai merah.
Kami menuangkan saus salad dan campuran. Salad ini dapat disajikan dengan anggur atau bir ringan meja. Inklusi dalam salad 200 gram kacang hijau kalengan akan membuatnya lebih memuaskan.
Salad dengan ham, telur, keju, jamur dan ketimun yang diasinkan
Bahan-bahan:
- ham - sekitar 200-300 g;
- Telur ayam - 1-2 pcs.;
- keju keras - 150 g;
- acar jamur - 200 g;
- mentimun asin atau asin (lebih baik gherkins) - 3-5 pcs.;
- sedikit minyak sayur;
- jus lemon;
- Hijau segar berbeda (peterseli, ketumbar, dill).
Persiapan
Telur ayam rebus yang direbus dan dikupas kulitnya dipotong tipis dengan pisau. Acar jamur dalam saringan. Keju digosok dengan parutan besar. Mentimun asin dipotong menjadi strip tipis pendek. Potong sayuran dengan halus. Kami akan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk salad, dengan minyak, dicampur dengan sedikit jus lemon. Kami mencampurnya. Anda dapat menambahkan ke salad saliva 2 kentang rebus, diiris. Untuk salad ini Anda bisa menyajikan vodka atau tincture berry kuat.