Ikan haring diisi dengan jamur

Ikan haring adalah ikan yang tidak hanya cocok untuk pengawetan. Daging yang lembut dan berminyak, dikombinasikan dengan harga yang terjangkau, membuat ikan ini cocok untuk disajikan sebagai hidangan panas. Dalam resep di bawah ini, kita akan berbicara tentang bagaimana Anda dapat memasukkan ikan sederhana ini dengan jamur dan membuat piring dengan kuku meja.

Resep herring diisi dengan jamur

Bahan-bahan:

• herring segar - 3 pcs.;
• champignons - 300-350 g;
• bawang - 2-3 pcs.;
• mentega - 1 sdm. sendok;
• thyme - 1 cabang;
• lemon;
• keju keras - 50 g;
• krim asam - 200 g;
• garam, lada - secukupnya.

Persiapan

Jika Anda tidak dapat menemukan ikan segar, maka ikan asin dapat direndam dalam air dingin. Segar herring dibersihkan dari viscera, potong sirip, cabut kepala dan filletiruem. Fillet siap pakai ditaburi jus lemon.

Champignons akan dicincang halus dan digoreng dalam wajan sampai berwarna keemasan, bersama dengan potongan bawang dalam mentega. Bumbui saus dengan garam, lada, dan tambahkan thyme. Kami mendistribusikan pengisian jamur di permukaan fillet ikan dan gulung dengan gulungan. Kami memperbaiki gulungan dengan tusuk gigi. Taruh fillet dalam loyang yang sudah diminyaki, tuangkan gulungan krim asam dan taburi dengan keju. Tutupi formulir dengan foil. Ikan herring diisi dengan jamur dan dipanggang dalam foil akan siap setelah 20-25 menit di oven dipanaskan sampai 200 derajat.

Bagaimana cara memasak ikan herring yang diisi dengan jamur?

Bahan-bahan:

• herring segar - 4 pcs.;
• minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
• bawang merah - 3 buah;
• kecap - 2 sdm. sendok;
• fresh bread breading - 175 g;
• tomat kering - 2 pcs.;
• champignons - 150 g;
• peterseli, thyme - secukupnya;
• telur - 2 buah;
• jus dan 1 kulit lemon.

Persiapan

Potong bawang dan goreng dengan minyak zaitun. Tambahkan kecap asin dan berikan buang air kecil selama 1 menit, kemudian lepaskan penggorengan dari api. Secara terpisah goreng jamur cincang sampai coklat keemasan.

Dalam mangkuk, campurkan remah roti segar, tomat hancur, irisan sayuran, jamur dengan bawang, dan isi campuran dengan jus lemon dan semangat. Telur dipukuli dan dituangkan ke dalam isian yang dihasilkan.

Ikan dan usus saya, perut dicuci di samping dan diisi dengan mengisi roti yang diterima. Perut ikan juga bisa dibingungkan dengan tusuk gigi atau dijahit dengan benang.

Oven panaskan hingga 200 derajat. Taruh ikan di atas loyang dan siap untuk memanggang selama 15 menit. Sajikan hot herring yang diisi dengan rempah segar dan irisan lemon.