Setelah menyiapkan salad orisinil, Anda akan selalu membuat meja Anda halus dan berwarna-warni. Tetapi juga sangat penting untuk memiliki beberapa resep yang sudah terbukti untuk salad sederhana dengan terburu-buru, karena tamu dapat datang secara tak terduga dan mengejutkan Anda. Mari belajar bersama cara memasak hidangan seperti itu tanpa menghabiskan banyak waktu.
Salad Mimosa terburu-buru
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- keju Rusia - 100 g;
- mentega - 50 g;
- ikan kaleng - 1 pot;
- bohlam - 1 buah;
- mayones - 300 ml.
Persiapan
Telur masak, bersihkan, dan bagi menjadi kuning telur dan protein. Bola dibersihkan dan dipotong kecil. Mentega terlebih dahulu dimasukkan ke dalam freezer, sehingga menjadi kaku. Sekarang ambil piring yang dalam dan taruh semua bahan dalam lapisan: pertama putih telur parut pada parutan besar, lalu parutan keju dan setengah kaleng, dihaluskan dengan garpu. Kemudian tutup semuanya dengan mesh mayonnaise, gosok mentega beku, lemparkan bawang dan sebarkan sisa ikan. Sekali lagi, tutupi secara merata dengan mayones dan hiasi dengan kuning telur parut. Itu saja, salad lezat siap-siap!
Salad Tahun Baru terburu-buru
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- telur - 4 buah;
- keju - 200 g;
- almond - 50 g;
- mayones;
- anggur tanpa lubang;
- rempah-rempah kari - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara memasak salad Tahun Baru dengan terburu-buru? Fillet dicuci, dipotong-potong, direndam dalam kari dan digoreng cepat dalam wajan yang dipanaskan. Telur direbus dan digosok secara terpisah dengan keju di parutan. Pada loyang kering panggang kacang dan mengumpulkan salad dalam urutan berikut. Pertama-tama masukkan fillet ayam, olesi dengan mayones dan taburi dengan almond panggang. Kemudian secara merata mendistribusikan keju, lagi-lagi ditaburi kacang dan telur parut. Tutupi dengan mayones dan hias dengan potongan buah anggur. Salad elegan seperti itu akan menjadi sorotan nyata dari meja Anda dan akan menyenangkan para tamu.
Salad dengan tergesa-gesa, "Caesar"
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- daun selada segar - 1 bungkus;
- tomat - 2 pcs.;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- kerupuk - 1 paket;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- telur - 1 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- mustard dijon - 1 sendok teh;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- teri - 4 pcs.;
- minyak zaitun;
- keju keras - 80 g;
- Saus Worcestershire.
Persiapan
Daun selada dicuci, dikocok dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Kami memotong tomat menjadi irisan. Dalam penggorengan tuangkan sedikit minyak, panaskan, oleskan dada ayam dan goreng sampai kulit emas. Cheese grind pada cucunya. Sekarang masukkan telur ke dalam mangkuk blender, cengkeh bawang putih yang dikupas, mustar, saus Worcestershire, teri dan jus lemon. Kocok semuanya dengan menambahkan minyak zaitun dan keju. Dada ayam ditaburi herba, angkat dari api dan potong kecil-kecil. Di mangkuk salad kami menaruh irisan tomat, dada ayam hangat, dan tuangkan saus yang sudah disiapkan. Sebelum disajikan, taburi salad murah, dimasak dengan terburu-buru, biskuit.
Salad meriah terburu-buru
Bahan-bahan:
- mentimun segar - 2 pcs.;
- tomat - 3 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- zaitun - 100 g;
- Keju feta - 200 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- bawang putih - 2 siung;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Semua sayuran dicuci, dan dengan zaitun dan keju, kita mengeringkan cairan berlebih. Ketimun dipotong menjadi kubus besar, lada manis diolah dan irisan diparut. Kami memotong tomat dengan pisau tajam. Bola dibersihkan dan dipotong menjadi setengah lingkaran. Campur semua sayuran di mangkuk salad, taburi dengan zaitun dan keju yang hancur. Untuk mengisi, kombinasikan minyak zaitun dengan cengkeh bawang putih yang dihancurkan dan jus lemon.