Dari sirup apel menghasilkan jus vitamin yang sangat baik, dan apel kalengan berfungsi sebagai pengisi juicy untuk dipanggang. Apel yang dimasak dalam sirup akan membantu mengisi suplai vitamin di musim dingin dan memungkinkan Anda menikmati hidangan penutup buah.
Apel dalam sirup - resep
Apel adalah produk yang sangat serbaguna, menunjukkan cara pemanenan yang berbeda. Untuk menguasai mereka cukup mudah jika Anda mengikuti rekomendasi. Sebelum Anda menyiapkan apel dalam sirup, Anda harus hati-hati memeriksa buah dan memilahnya. Peralatan untuk mengelas bahan harus lebar, agar uap air menguap dan anti karat sehingga bagian bawahnya tidak terbakar.
Bahan-bahan:
- apel - 750 g;
- gula - 550 g;
- air 950 ml;
- asam sitrat - 5 g.
Persiapan
Bilas apel, potong dan potong ekor dari sisi yang berlawanan dari batang. Isi apel dengan tusuk gigi di seluruh area. Larutkan gula dalam air, didihkan dan tahan sebentar di atas kompor sampai larut sepenuhnya. Isi apel dengan sirup, dinginkan, tiriskan sirup, panaskan kembali dan tuangkan buah. Ulangi prosedur ini tiga kali. Tambahkan asam sitrat ke dalam sirup, pindahkan apel ke tabung steril dan tuangkan dengan sirup. Gulung tutup pada tutupnya dan, setelah pendinginan, simpan untuk disimpan.
Selai transparan dalam sirup dari lobulus apel
Menggunakan buah dan gula dalam proporsi yang sama tanpa menambahkan air, Anda dapat menyiapkan selai yang harum dari apel, potong menjadi irisan dalam sirup. Ini adalah mengiris buah-buahan yang memungkinkan Anda untuk menyerap setiap irisan buah dengan sirup gula.
Bahan-bahan:
- gula - 950 g;
- apel - 950 g.
Persiapan
Cuci apel yang sudah dicuci, buang bijinya dan potong menjadi irisan. Tempatkan lobulus apel dalam wadah yang luas dan taburi dengan gula. Biarkan buah dalam waktu lama untuk mengisolasi jus, lalu masak selama seperempat jam dan dinginkan. Ulangi prosedur ini tiga kali. Selai siap masih panas dituangkan ke stoples steril dan tutup tutupnya. Tetap tenang.
Kalengan apel dalam sirup gula
Bahan-bahan:
- apel -1,5 kg;
- gula - 250 g;
- air - 1,8 liter.
Persiapan
Dalam apel yang disiapkan, pindahkan inti tanpa memotong buah. Aplikasikan apel dengan kuat di dalam toples yang steril. Tuangkan isi wadah dengan air mendidih dan bersikeras selama setengah jam. Kemudian lagi, ulangi pengisian, pertahankan infus setengah jam. Tiriskan air dari tangki, rebus selama beberapa menit, tambahkan gula dan masak sedikit sampai larut sepenuhnya. Isi apel dengan sirup dan tutup dengan penutup yang bersih. Balikkan jar dan bungkus. Setelah pendinginan, pindahkan benda kerja ke penyimpanan di tempat yang dingin.
Irisan apel kalengan dalam sirup
Bahan-bahan:
- apel - 2 kg;
- air - 1,5 kg;
- gula - 400 g;
- asam sitrat - 5 g.
Persiapan
Potong apel yang sudah disiapkan menjadi empat bagian dan ambil inti, setelah itu potong kecil-kecil. Rebus air dengan gula, tambahkan asam sitrat dan masukkan ke dalam potongan sirup apel. Pegang apel selama beberapa menit, dan kemudian masukkan potongan dalam wadah steril tanpa menuangkannya dengan sirup. Rebus cairan lagi dan tuangkan buahnya. Bank-bank dibungkus dan dibiarkan terbalik selama sehari. Tempat terbaik untuk menyimpan billet apel adalah tempat yang keren.