Dari hati Anda dapat melakukan banyak hal yang lezat. Tetapi sangat sedikit orang yang tahu bahwa dari produk sampingan ini ada kue camilan yang luar biasa. Cara memasak kue hati hati dengan wortel, kami akan memberi tahu Anda di bawah ini.
Kue hati ayam - resep
Bahan-bahan:
- hati ayam - 900 g;
- wortel - 350 g;
- bawang - 300 g;
- telur mentah - 3 pcs.;
- minyak sayur - 110 ml;
- krim asam - 50 g;
- tepung terigu - 130 g;
- garam;
- merica;
- mayones .
Persiapan
Kami memotong bawang dengan semirings atau quarters dan kami meneruskannya untuk memerah. Kami menambahkan wortel, parut pada parutan. Kami membawa ke kelembutan pada api kecil. Rebus telur "yang sudah matang". Sementara sayuran sedang direbus, kami menyiapkan adonan untuk panekuk hati. Hati dicuci, dikeringkan dan dipilin dengan penggiling daging. Tambahkan tepung, krim asam, telur mentah, garam, merica, dan aduk. Dan sekarang dari pancake goreng tes yang diterima - adonan kecil dituangkan di atas panci panas, merata-bagikan dan goreng menit untuk 2 di setiap sisi. Saat mengisi bawang dan wortel sudah siap, matikan api dan biarkan dingin.
Kami mulai mengumpulkan kue: letakkan panekuk hati di atas piring datar, lumasi dengan mayones. Kami menyebarkan wortel dengan bawang dan merata. Jadi, masukkan semua bahan. Lapisan terakhir hanya dilumasi dengan mayones. Kami menghias bagian atas dengan telur ayam rebus cincang. Kue hati hati yang lezat dari hati ayam sebelum disajikan dapat bertahan beberapa jam dalam dingin.
Kue hati pancake dari hati ayam - resep
Bahan-bahan:
- hati ayam - 0,5 kg;
- pancake - 5 pcs.;
- bawang - 250 g;
- telur ayam - 3 buah;
- kubis putih - 200 g;
- champignons - 200 g;
- wortel - 200 g;
- semolina - 80 g;
- krim asam - 200 ml.
Persiapan
Kami menyiapkan pancake yang biasa sesuai dengan resep Anda.
Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menggoreng pancake hati: menggiling hati dengan blender. Tambahkan telur, setengah bawang, potong dan goreng hingga transparan. Kemudian tuangkan mangga, lada, podsalivaem, aduk rata dan diamkan selama seperempat jam.
Sekarang kita siapkan isinya: potong jamur dan sisa bawang, lewat sampai siap dalam minyak, garam dan lada. Sekarang, kubis sedikit demi sedikit dan rebus sampai siap, garam dan lada. Dari pancake goreng tes hati.
Sekarang kami mengumpulkan kue hati dari hati ayam dengan jamur. Di hidangan yang kami letakkan panekuk, kami melumuri dengan krim asam, kami memakai pancake hati. Selanjutnya, beri lapisan kubis dan sedikit minyak dengan krim asam. Kemudian lagi kita menempatkan panekuk biasa, kita melumuri dengan krim asam, lalu panekuk hati, dan di atasnya - jamur. Dan lapisan alternatif sebelum semua bahan habis. Kami menghias bagian atas kue sesuka hati.