Ikan gurame dan gurih (dia adalah gurame) - tidak jarang di wilayah kita. Ikan biasa-biasa ini ditemukan di waduk air tawar dan karena rasa halus dari pulpnya itu sempurna dikombinasikan dengan berbagai penambahan yang kuliner spesialis menambah rongga ikan, setelah membersihkannya dari isi perut. Dengan apa yang secara khusus Anda dapat memanggang boneka ikan mas di dalam oven, kita akan menceritakan resepnya lebih lanjut.
Sazan diisi dengan gandum, dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- sazan - 1,2 kg;
- soba rebus - 1 item;
- segenggam kenari;
- bawang bombai - 70 g;
- peterseli hijau - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Sebelum memasukkan ikan mas, bersihkan, bilas rongga perut dengan hati-hati dan bumbui ikan dengan garam laut. Sebagai suplemen penyedap dan penyedap hidangan, Anda juga dapat menggunakan campuran rempah-rempah universal untuk hidangan ikan, yang sudah dijual di pasar apa pun.
Spasseruyte bawang pada setetes minyak ke zapumyanivaniya. Campur bawang bombai dengan kacang cincang dan tambahkan ke soba rebus bersama dengan daun peterseli. Isi dengan soba mengisi rongga perut ikan mas dan perbaiki potongan dengan tusuk sate.
Panggang ikan mengikuti urutan setengah jam pada 200 derajat.
Sazan diisi dengan kubis, dipanggang di oven dengan krim asam
Bahan-bahan:
- sazan (bangkai 1 kg masing-masing) - 4 buah;
- krim asam - 120 g;
- kubis putih - 230 g;
- pasta tomat - 15 g;
- peterseli hijau;
- bawang bombai - 70 g.
Persiapan
Pertama, siapkan pengisian kubis, untuk persiapan yang daun kubis cincang dan bawang harus dimasukkan ke dalam campuran pasta tomat dengan air sampai lunak. Pengisi kubis didinginkan, dikombinasikan dengan daun peterseli dan diisi dengan campuran rongga perut pada karkas ikan mas. Ikan-ikan itu tersebar di nampan kue dan ditutup dengan krim asam, setelah itu dipanggang selama 45 menit pada 160 derajat.
Bagaimana cara memasak boneka ikan mas di oven sepenuhnya?
Bahan-bahan:
- karper ikan mas - 3 kg;
- bawang ungu - 450 g;
- tomat - 230 g;
- wortel - 90 g;
- champignons - 180 g;
- segenggam kenari;
- anggur putih kering - 100 ml;
- kecap - 15 ml.
Persiapan
Panaskan oven sampai tanda 190 derajat. Ikan bangkai nyali, bersih dan bilas. Pada sejumlah kecil minyak yang dipanaskan, kami memberikan cincin bawang ungu dengan wortel dan jamur. Ketika semua uap air menguap dari jamur, masukkan irisan tomat ke sayuran dan isi semuanya dengan anggur dan kedelai. Biarkan cairan kembali menguap dan isi rongga perut dengan ikan. Kami memanggang sazana di oven selama satu jam.