Daging babi rebus dalam oven dalam bentuk foil dapat dibuat dari daging apa pun dengan menggunakan bumbu favorit, rempah-rempah dan perasa. Hasilnya akan seratus kali lebih lezat, lebih berguna dan terjangkau dalam hal materi daripada rekan-rekan yang dibeli dari toko.
Bagaimana cara memanggang babi rebus dalam oven dengan foil?
Persiapan daging babi buatan sendiri di rumah dalam bentuk foil adalah proses yang sederhana dan sama sekali tidak merepotkan, tetapi sangat memakan waktu, yang pada dasarnya jatuh pada harapan penyelesaian tahap tertentu.
- Potongan daging dicuci seluruhnya, dikeringkan dan direndam dalam campuran bumbu dan bumbu pilihan.
- Untuk menambahkan tambahan bumbu, bongkahan itu sering diisi dengan bawang putih, irisan wortel mentah, akar pedas lainnya.
- Daging olahan ditempatkan pada selembar foil dan disegel sedemikian rupa sehingga jus tidak mengalir selama proses pemanggangan.
- Waktu memasak daging babi rebus dalam oven dalam foil akan tergantung sepenuhnya pada jenis daging yang digunakan dan berat produk. Camilan dari koki ayam lebih cepat, tetapi dari daging sapi lebih lama. Rata-rata, 1 kg daging dipanggang 50 menit + selama 30 menit untuk setiap 500 gram berat tambahan berikutnya.
Daging babi rebus dengan foil dalam oven
Seringkali babi rebus dalam oven di foil disiapkan dari daging babi: tulang belikat, punggung, kurang sering loin. Satu set bumbu klasik terdiri dari garam, lada hitam dan bawang putih, yang dijejali irisan sebelum dipanggang. Tidak dilarang untuk melengkapi hidangan dengan bumbu lainnya untuk daging, bumbu kering.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- tanah hitam lada - 1,5 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sdt.
Persiapan
- Daging babi digosok dengan campuran garam dan lada, biarkan selama 6 jam.
- Lakukan perimeter seluruh potongan insisi dan masukkan bawang putih di dalamnya.
- Siapkan irisan daging di atas potongan foil, segel.
- Setelah satu jam memanggang hingga 200 derajat, babi babi dalam bentuk foil akan siap.
Beefsteak dari daging sapi dalam foil di oven
Tidak kurang sederhana adalah daging sapi yang dimasak dengan daging sapi di oven dalam bentuk foil. Rasa yang sangat baik dari jenis daging ini akan menaungi basil kering, thyme, thyme, dan mustard melembutkan serat kasar. Daging dibiarkan dalam foil dalam oven sampai benar-benar dingin dan kemudian dihapus, dibungkus kertas lilin dan didinginkan sebelum diiris.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- basil kering - 1 sdm. sendok;
- paprika, thyme, thyme - 2 cubit;
- garam, lada dan mustard - 0,5 sendok teh masing-masing.
Persiapan
- Nasi merica di lesung dengan garam, bumbu dan paprika.
- Tambahkan bawang putih, celupkan ke dalam campuran pedas dan irisan daging.
- Celupkan potongan rempah-rempah yang tersisa, gosok dengan mustard dan biarkan selama 5-6 jam.
- Bungkus daging dengan kertas timah.
- Setelah satu jam memanggang hingga 200 derajat, daging sapi yang dipanggang dari daging sapi dalam foil akan siap.
Turki ham dengan kalkun di oven dalam foil
Kalkun yang paling matang dan matang yang dipanggang dalam foil adalah yang paling diet dan mudah. Fillet burung jenuh dengan aroma rempah-rempah, memperoleh rasa gurih dan pada saat yang sama mempertahankan semua jus di dalam dengan kue tersebut. Untuk mendapatkan struktur camilan yang lebih padat, potongan daging sebaiknya dikepang.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1 kg;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- Tanah laurel - 1 sendok teh;
- Herbal Provencal - 1 sendok teh;
- garam, lada.
Persiapan
- Fillet kalkun digosok dengan campuran garam, merica, laurel dan herbal Provencal, dibiarkan selama 5 jam di kulkas.
- Potongan irisan bawang Nabigovyvayut.
- Ikat daging dengan benang, bungkus dengan foil.
- Memanggang foil dalam oven dalam hal ini akan berlangsung selama 40 menit, setelah itu camilan tersisa selama 40 menit lagi di dalam perangkat pendingin.
Dada ayam rebus dalam bentuk foil
Yang paling empuk, mungkin, bisa dimasak dengan ayam dalam bentuk foil. Ini disiapkan dari fillet payudara utuh, yang setelah digosok dengan bumbu atau rempah-rempah, dilipat menjadi dua dan diikat dengan tali atau benang katun padat. Selain berbagai pedas yang diusulkan, Anda dapat menggunakan campuran herba segar atau kering.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- bawang putih kering dan paprika - masing-masing 1 sdt;
- lada hitam dan merah panas - 1 sendok teh;
- garam, minyak zaitun.
Persiapan
- Beberapa sendok minyak zaitun dicampur dengan garam, dua jenis merica, paprika dan bawang putih.
- Gosokkan pada semua sisi dengan campuran ayam, ikatkan payudara dengan benang dan bungkus dengan kertas timah.
- Setelah 30 menit memanggang hingga 200 derajat, ayam dalam oven dalam bentuk foil akan siap.
Daging babi rebus dengan foil
Untuk mendapatkan bentuk ideal dari daging babi rebus, akan mungkin untuk menggunakan karbon babi (loin) untuk persiapannya: bagian tanpa tulangnya. Daging seperti itu membutuhkan pendekatan yang terampil, karena itu bisa menjadi agak kering. Hindari ini akan membantu pengawetan irisan dalam air asin pedas dengan penambahan bawang putih dan rempah-rempah, daftar yang dapat disesuaikan.
Bahan-bahan:
- Pork loin - 1 kg;
- Tomat, mustard dan paprika - 1 sendok teh masing-masing;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- air - 1 l;
- garam - 1,5-2 sdm. sendok;
- bawang putih, merica, laurel, jahe, thyme - secukupnya.
Persiapan
- Dalam air mendidih, larutkan garam, tambahkan bawang putih, merica, laurel, jahe, thyme
- Baringkan daging di rendaman dan biarkan di kulkas selama sehari.
- Diskusikan cowok, gosok dengan campuran mustar, tomat, paprika dan minyak sayur, dibungkus dengan foil.
- Panggang dalam foil pada 200 derajat 1 jam.
Daging kambing rebus di foil
Untuk daging babi panggang yang dimasak dari daging domba di oven dalam bentuk foil menjadi juicy dan lezat, dagingnya penuh dengan tidak hanya bawang putih, tetapi irisan kurdyuk. Rempah-rempah sering digunakan dalam kasus ini, pepermin kering, peterseli atau ketumbar, yang menggabungkan herba dengan peppermint tanah, merica dan laurel.
Bahan-bahan:
- daging kambing (zadok) - 1 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- Mint kering dan thyme - 1 sendok teh;
- campuran ketumbar dan merica - 1 sendok teh masing-masing;
- garam.
Persiapan
- Bubur daging kambing dikupas dari pembuluh darah besar dan pembuluh darah, dijejali dengan Kurdyuk, bawang putih dan campuran bumbu dan bumbu kering, garam secukupnya.
- Lipat bungkusan sekuat mungkin, ikat dengan benang, letakkan pada selembar kertas dan segel.
- Setelah satu jam memanggang 180 derajat, daging babi rebus dalam oven dalam foil akan siap.
Daging babi rebus dingin dengan plum di oven dalam bentuk foil
Persiapan daging babi panggang di oven dalam bentuk foil sesuai dengan resep berikut akan memungkinkan untuk mengevaluasi efek menguntungkan pada daging prune. Daging memperoleh rasa ringan asam manis yang menyenangkan, ternyata berair dan lembut. Dengan aditif semacam itu, Anda bisa memasak daging babi, daging sapi, domba, atau unggas. Setiap kali hasilnya akan sangat baik.
Bahan-bahan:
- daging (pulp) - 1 kg;
- prune tanpa pips - 10 pcs.;
- bawang putih kering - 1 sdm. sendok;
- saus teriyaki - 10 ml;
- French mustard - 1,5 sendok teh.
- garam, lada.
Persiapan
- Daging digosok dengan garam, lada, biarkan rendam selama 12-14 jam di kulkas.
- Nashigogovyvayut sebongkah kantung kukus, digosok dengan campuran saus teriyaki, mustard dan bawang putih.
- Bungkus daging dengan foil dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 1 jam.
Daging babi rebus dalam saus kedelai dalam bentuk foil
Ham buatan sendiri dalam oven di foil mendapatkan aroma yang menyenangkan dengan menggunakan bumbu berdasarkan kecap. Selaras sempurna dengan akar jahe dasar yang sama, diambil dalam proporsi yang sama dengan bawang putih. Oregano ditambahkan ke marinade atau seiris rumput bersama mustard sebelum dipanggang.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- kecap - 50 ml;
- bawang putih - 1 kepala;
- akar jahe - 30 g;
- wortel - 30 g;
- mustard - 1,5 sdm. sendok;
- oregano - 1 jam. sendok;
- garam, merica, laurel, bumbu untuk daging.
Persiapan
- Sepotong daging diisi dengan wortel, bawang putih dan kacang polong.
- Daging ditempatkan di mangkuk sempit.
- Tambahkan campuran kecap, bawang putih, jahe dan semua bumbu, tambahkan air ke lapisan dan biarkan dalam kondisi ruangan selama 3 jam.
- Perdebatan irisan, gosok dengan mustard dan panggang dalam bentuk foil pada 180 derajat selama 1 jam.
Panggang daging dengan bawang putih di foil
Bawang putih adalah salah satu bumbu yang paling sering digunakan untuk memasak daging babi rebus dingin dan sering digunakan untuk daging bayak. Aditif pedas dapat digunakan untuk mendapatkan breading tajam, melewati gigi melalui pers atau memotong menjadi irisan tipis. Pendamping terbaik dari massa bawang putih adalah lada hitam.
Bahan-bahan:
- daging - 1 kg;
- bawang putih - 2-3 kepala;
- lada hitam segar - 1,5 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
- Daging ditusuk dengan pisau di sepanjang perimeter dan digosok dengan garam.
- Giling bawang putih, campur dengan kacang polong lada hitam dan cicipi campuran yang dihasilkan dengan irisan daging.
- Bungkus produk dengan foil dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Setelah 1 jam, daging babi panggang yang sudah dipanggang akan siap.
Daging sapi rebus dingin dengan foil mustard
Bumbu untuk daging babi babi di foil dapat disiapkan dengan tambahan mustard Dimjon, yang akan memberikan camilan siap pakai sebagai daya tarik khusus. Rasa ini idealnya dikombinasikan dengan bawang putih, jahe, rosemary, tetapi Anda dapat menambahkan bumbu dan bumbu lain sesuai selera dan selera Anda.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,5 kg;
- bawang putih - 2/3 dari kepala;
- mustard dijon - 2 sdm. sendok;
- jahe - 1,5 sdm. sendok;
- garam, lada, rosemary.
Persiapan
- Daging siap pakai digosok dengan campuran garam dan merica, biarkan selama beberapa jam.
- Campurkan mustard, parutan jahe dan bawang putih dalam mangkuk, tambahkan rosemary segar yang sudah dihancurkan atau kering.
- Gosok campuran daging yang dihasilkan dipotong dan panggang dalam foil pada 180 derajat selama 1 jam.