Shaverma di rumah

Shaverma adalah camilan yang lezat dan memuaskan, yang dicintai oleh banyak penduduk negara kita. Tetapi semua orang tahu bahwa tidak mudah membeli produk yang berkualitas dan segar. Jadi hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak shaverma di rumah.

Shaverma dengan ayam di rumah

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 360 g;
• lavash Armenian;
• daun selada - 105 g;
• mentimun - 80 g;
• mentimun acar - 55 g;
• tomat matang - 1 buah;
• bawang - 35 g;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Untuk saus:

• mayones - 45 ml;
• susu fermentasi - 45 ml;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• rempah-rempah.

Persiapan

Sayuran dicuci, dikeringkan, dicincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Fillet ayam potong dadu. Dalam wajan, hangatkan minyak sayur dengan baik, tambahkan cengkeh bawang putih cincang besar ke dalamnya dan warnai selama beberapa menit. Lalu kita keluarkan dan buang itu. Pada minyak bawang putih goreng sampai daging siap berwarna emas dan bumbui dengan rempah-rempah.

Sekarang mari kita lihat resep saus untuk shaverm di rumah. Untuk melakukan hal ini, campurkan mayones dengan susu fermentasi, peras bawang putih melalui press dan buang bumbu apapun.

Lavash sedikit dikeringkan dalam wajan, dan kemudian kami menyebar di atasnya daun selada dan isian sayuran. Kemudian secara merata mendistribusikan potongan daging dan air berlimpah dengan saus. Lipat alat cukur di rumah dengan gulungan tebal dan gulung kertas dari bawah untuk mencegah saus mengalir keluar.

Shaverma di rumah dalam roti pita

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 405 g;
• lavash tipis - 2 daun;
• Kubis Peking - 155 g;
• tomat - 115 g;
• mentimun - 80 g;
• kecap akut - 25 ml;
• mayones - 20 ml.

Persiapan

Daging ayam dicuci bersih, dikeringkan dan direbus dalam air asin sampai siap. Cemara kubis diparut potongan tipis. Cucumber bilas, potong kecil-kecil, dan potong tomat menjadi kubus. Daging rebus didinginkan, dipecah menjadi serat dan dilanjutkan ke pembentukan shaverm.

Tempelkan lavash di atas meja, olesi dengan saus tomat, mayones dan dari satu sisi sebarkan secara merata sayuran dengan daging: ayam, kubis Peking, mentimun, dan tomat. Kami membungkus benda kerja dalam gulungan yang ketat dan memindahkannya ke kulkas, mengemasnya dalam kantong plastik.

Shaverma di lubang di rumah

Bahan-bahan:

• pita - 2 pcs.;
• ayam panggang - 155 g;
• tomat - 85 g;
• mentimun - 85 g;
• bohlam - secukupnya;
• mayones - secukupnya.

Persiapan

Panggangan ayam panggang dengan pisau. Pete memotong setengah dan melewatkannya dengan mayones. Lalu kami menyebarkan beberapa daging. Cuci tomat dan mentimun, sedotan dan tambahkan ke pita. Dari atas mendistribusikan daging, berdasarkan permintaan, kami menyebarkan onion ring dan menuangkan mayones di atasnya. Kami menghangatkan shaverm selama 20 detik dalam oven microwave dan menyajikannya ke meja.

Shaverma dengan daging cincang di rumah

Bahan-bahan:

• daging babi cincang - 315 g;
• kentang - 315 g;
• tomat - 115 g;
• lavash - 1 lembar;
• rempah-rempah;
• mayones - 105 ml;
• mentega - 45 g;
• minyak sayur - 155 ml.

Persiapan

Daging diproses dan dipelintir melalui penggiling daging. Kemudian taruh di wajan dengan mentega dan goreng, aduk, selama sekitar 10 menit. Kupas kentang dan potong tipis-tipis. Dalam panci yang dalam, lelehkan sepotong mentega, tambahkan sayuran dan goreng kentang dalam porsi kecil. Kami menaruh kentang goreng yang sudah disiapkan di atas tisu, kami menghamilinya, dan kemudian memindahkannya ke mangkuk yang dalam dan mengencangkannya dengan kertas timah. Kami memotong tomat dengan sedotan.

Roti pita dipotong setengah, diolesi dengan mayones dan kami menyebar dari tepi terlebih dahulu daging cincang, kemudian kentang dan tomat. Bungkus roti pita dengan lembut, tekuk semua ujungnya. Bersihkan shavermu dalam panci atau panggang selama 5 menit di oven.