Piring yang direbus jauh lebih bermanfaat daripada digoreng, dan untuk mencicipi mereka sama sekali tidak inferior. Sekarang kami akan memberi tahu Anda betapa lezatnya memasak daging sapi, direbus dengan kentang. Hidangan ini cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi rasanya cukup lezat.
Kentang, direbus dengan resep daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 700 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- hijau, garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Potong daging menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur sampai merah, lalu taburkan bawang yang sudah dipotong dan goreng semua selama 20 menit, aduk sesekali. Kami menempatkan kentang dipotong menjadi kubus kecil dan tuangkan ke dalam air. Pasti begitu banyak bahwa kentang ditutupi dengan itu. Secukupnya, tambahkan bumbu dan garam. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama 50 menit.
Jika airnya menguap, tambahkan. Ketika sudah daging sapi dan kentang siap, kita menambahkan tomat, yang sebelumnya dikupas dan dipotong menjadi kubus. Ada baiknya untuk mencampur semuanya dan biarkan hujan selama 5 menit lagi. Sebelum disajikan, taburi daging sapi dengan kentang dan bumbu cincang.
Daging sapi direbus dengan kentang dan sayuran
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- bawang - 300 g;
- seledri (root) - 500 g;
- bawang putih - 3 siung;
- tomat - 700 g;
- peterseli - 50 g;
- kentang - 1 kg;
- wortel - 300 g;
- kaldu daging sapi;
- daun salam - 3-4 pcs.;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, wortel - mug atau sedotan, seledri - kubus. Daging dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai kerak kemerahan muncul. Setelah itu tambahkan bawang, wortel dan seledri. Aduk, goreng semuanya selama 10 menit lagi. Sekarang tambahkan bawang putih, aduk, dan goreng selama sekitar satu menit.
Tuangkan sekitar 150 ml kaldu daging sapi dan rebus daging dengan sayuran selama 30 menit, aduk sesekali. Setelah itu, kami menyebarkan kentang iris, tuangkan kaldu (kentang harus ditutup dengan cairan), buang daun laurel dan rebus bersama-sama selama 40-50 menit. Tomat ditutupi dengan air mendidih, dikupas, dan dagingnya dipotong menjadi kubus. Masukkan ke dalam sisa bahan, campurkan dan masak lagi 10 menit. Tambahkan garam dan lada secukupnya, campurkan dan taburi dengan peterseli cincang.
Daging sapi direbus dengan kentang dan jamur
Bahan-bahan:
- daging sapi - 500 g;
- kentang - 600 g;
- wortel - 150 g;
- bawang - 200 g;
- jamur - 200 g;
- tomat - 300 g;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur - 70 ml;
- garam, lada.
Persiapan
Kami memadamkan Kazanok, menuangkan minyak sayur dan menghangatkannya. Kami mengirim irisan daging sapi ke sana. Setelah ditutup dengan kulit yang kerak, tambahkan bawang cincang. Goreng daging dengan bawang selama 7 menit, tambahkan garam, lada secukupnya. Kemudian sebarkan wortel parut. Semua ini aduk lagi dan goreng selama sekitar 5 menit. Sekarang tambahkan jamur.
Campurkan lagi dan taburkan irisan tomat. Setelah itu, tuangkan sekitar 250 ml air dan taruh kentang yang dipotong menjadi kubus kecil. Kami meletakkan lobster di tutupnya, setelah air mendidih, mengurangi api dan memadamkannya sampai siap. Pada akhirnya, tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Sekali lagi, kami mencampur semuanya dan mematikan api. Hidangan yang sangat lezat dan beraroma sudah siap, Anda dapat menyajikannya ke meja.
Daging sapi direbus dengan kentang dalam pot
Bahan-bahan:
- daging sapi - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay (sedang) - 2 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- kaldu daging - 600 ml;
- akar seledri - 200 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 20 ml;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Daging dipotong-potong dengan ukuran yang diinginkan dan kami tuangkan dalam tepung. Dalam wajan, kita memanaskan minyak sayur, meletakkan daging dan menggorengnya hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, taruh daging dalam pot, tambahkan bawang cincang dan tuangkan kaldu. Kami mengirim pot ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 50 menit.
Sementara itu, kami menyiapkan sayuran: potong kentang menjadi kubus, seledri dan wortel menjadi kubus. Kami menyebarkannya di atas pot. Solim, lada. Semua dicampur dengan baik dan direbus dalam oven selama 40-45 menit lagi.