Dari semua variasi hidangan musim panas yang diisi zucchini masih menempati posisi terdepan. Rahasianya sederhana: sayuran pertama lembut, berair, dan dikombinasikan dengan tepung jamur, daging atau dadih, sangat menggugah selera. Cara memasak yang menarik dan lembut, yang memungkinkan Anda untuk memaksimalkan pelestarian properti yang bermanfaat.
Bagaimana cara memasak boneka zucchini?
Resep untuk zucchini isi melibatkan persiapan sayuran. Sayuran mencuci dan buang dari mereka inti dengan biji. Zucchini bisa diisi, memotongnya menjadi dua bagian memanjang atau dalam bentuk barel. Bubur yang tersisa tidak dibuang, tetapi setelah digiling, digunakan sebagai komponen tambahan untuk pengisian utama. Zucchini yang sangat lezat, dipanggang di oven. Untuk menjaga bentuk dan rasa sayuran tetap menarik, Anda harus menggunakan beberapa tip.
- Zucchini tidak boleh dikupas, jika tidak, pengisian akan hancur, dan sayuran akan melunak dan kehilangan bentuk.
- Sebelum dipanggang, Anda perlu menurunkan zucchini ke dalam air mendidih. Dengan perawatan ini, ia akan tetap berair.
- Untuk memberikan zucchini kerak emas berlimpah dengan minyak sayur.
- Jangan garam zucchini, selain itu akan mengecilkan jus. Lebih baik menyumbat isian dengan murah hati.
Boneka zucchini di oven
Stuffed zucchini "perahu" dengan daging cincang di oven - hidangan yang sederhana, lezat dan asli. Pasokan sayuran dalam bentuk "perahu" diakui sebagai klasik dan lebih sering digunakan daripada yang lain. Tidak perlu merenungkan pilihan daging cincang: daging sapi, babi atau berbagai macam. Tomat, mayones dan keju ditambahkan pada pengisian juiciness, kelembutan dan perlindungan dari kekeringan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 4 pcs.;
- forcemeat - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- mayones - 100 g;
- keju - 150 g.
Persiapan
- Potong sumsum menjadi bagian memanjang dan buang ampasnya.
- Mince bawang dan bawang, tambahkan tomat.
- Zucchini, gemuk dengan mayones, taburi keju.
- Panggang isi zucchini selama 30 menit pada 180 derajat.
Zucchini diisi dengan sayuran yang dipanggang di oven
Zucchini diisi dengan sayuran yang bisa enak dan bermanfaat untuk diversifikasi diet diet. Untuk mengisi cocok untuk hampir semua sayuran, tetapi untuk menghindari penggunaan saus berkalori tinggi dan mayones, lebih baik memilih lembut dan berdaging. Tomat idealnya akan mengatasi peran isian juicy, setelah diberi jus dengan komponen lain.
Bahan-bahan:
- zucchini - 6 buah;
- tomat - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- keju - 180 g.
Persiapan
- Zucchini memotong bagian memanjang, angkat dan potong bubur.
- Goreng bawang, wortel dan tomat.
- Tambahkan bubur cukini.
- Labu dan barang-barang ke dalam oven selama 10 menit pada 180 derajat.
- Taburi dengan keju dan panggang diisi dengan marrows sayuran selama 7 menit lagi.
Courgettes diisi dengan ayam
Courgettes yang diisi dengan ayam dalam oven - kombinasi yang layak mendapat persetujuan dari ahli gourmets dan koki pemula. Daging ayam sempurna hidup berdampingan dengan sayuran lunak, membentuk rasa tandem yang ideal. Hidangan ini tidak hanya harum, harmonis dan berguna, tetapi juga cepat dalam memasak, yang sangat berharga dengan waktu yang terbatas.
Bahan-bahan:
- zucchini - 5 pcs.;
- fillet - 350 g;
- Keju feta - 150 g;
- minyak - 60 ml.
Persiapan
- Potong fillet dan goreng.
- Berikan zucchini bentuk "perahu".
- Isi sayuran dengan potongan ayam dan panggang zucchini 15 menit dengan 180 derajat.
- Tambahkan keju dan panggang selama 7 menit lagi.
Zucchini diisi dengan Jamur
Zucchini yang diisi sayuran, bisa diperoleh dengan menyiapkan isian jamur. Jamur yang lezat, sehat, bergizi dan dapat menandingi kandungan daging protein. Kualitas-kualitas ini membuat mereka menjadi produk yang sangat diperlukan dalam menu ramping. Daging cincang disiapkan sangat sederhana: Anda hanya perlu menggoreng jamur dengan bawang dan wortel, dan zakoniv zucchini, panggang.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 buah;
- champignons - 250 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- minyak - 80 ml;
- keju kedelai - 100 g.
Persiapan
- Zucchini memotong cincin, pindahkan inti.
- Goreng bawang, wortel dan jamur.
- Labu zucchini, taburi dengan keju.
- Jamur panggang diisi dengan jamur selama 30 menit pada 180 ° C.
Zucchini diisi dengan daging dan nasi
Zucchini panggang - ini adalah pilihan yang sangat baik untuk berbagai diet. Mereka dapat diisi dengan berbagai tambalan, menggunakan sereal, sayuran atau daging. Kombinasi daging cincang dengan nasi, bawang dan wortel dianggap yang paling umum. Hidangan ini rendah kalori dan menggabungkan bahan yang dibutuhkan untuk diet seimbang.
Bahan-bahan:
- zucchini - 4 pcs.;
- beras - 250 g;
- daging giling - 350 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- krim asam 150 ml.
Persiapan
- Zucchini mengiris menjadi 3 bagian.
- Hapus daging, meninggalkan bagian bawah.
- Masak selama 5 menit.
- Masak nasi.
- Goreng bawang dan wortel.
- Campurkan daging cincang, nasi dan pasta sayuran.
- Labu zucchini, taruh krim asam di atasnya.
- Panggang zucchini diisi dengan daging selama 20 menit pada 180 derajat.
Squash yang diisi dengan keju cottage
Zucchini diisi dengan dadih, dipanggang dalam oven tidak begitu populer dibandingkan dengan yang lain. Namun, mereka yang ingin membuat resep segar dan pedas dalam diet akan merasa puas. Kombinasi keju cottage, bawang putih dan hijau sebagai isian untuk cukini sangat sempurna. Hidangan ini juicy dan sangat enak, terutama didinginkan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 buah;
- keju cottage - 550 g;
- keju - 100 g;
- satu siung bawang putih - 4 buah;
- sekelompok dill - 1 pc.
Persiapan
- Potong dinding sisi zucchini setebal 2 cm.
- Hapus daging dari bagian utama.
- Campuran keju cottage dengan keju, bawang putih, dan sayuran hijau.
- Zucchini stuff, tutup dengan "tutup" dari sisi dan panggang selama 40 menit pada 180 derajat.
Courgettes diisi dengan keju
Zucchini diisi dengan keju - contoh camilan musim panas yang lezat dan ringan. Untuk persiapan yang akan membutuhkan minimal produk, waktu dan tenaga. Yang Anda butuhkan adalah mengisi labu "tong" dengan campuran bubur dan keju dan mengirimkannya ke oven selama 20 menit. Hidangan akan berubah lebih segar, jika Anda merebus sedikit sebelum mengisi dengan zucchini.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- brynza - 150 g;
- dill - segenggam;
- telur - 2 buah;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Potong cukini menjadi irisan setebal 4 cm.
- Masak selama 5 menit.
- Ekstrak ampasnya, biarkan bagian dasarnya.
- Potong bubur, campur dengan keju, sayuran dan telur.
- Mulailah dengan campuran "tong" dari zucchini, minyak.
- Panggang selama 20 menit pada 180 derajat.
Zucchini yang diisi dengan daging cincang dalam wajan
Boneka zucchini dalam adonan - cara yang bagus untuk mendapatkan camilan dalam hitungan menit. Isian yang sangat populer dari daging cincang. Dengan dia, hidangan menjadi bergizi, bergizi dan dapat membuat makan malam penuh. Untuk memastikan bahwa camilan tetap baik, bentuknya rapi dan memiliki warna kemerahan, lebih baik menggunakan darah dan telur.
Bahan-bahan:
- zucchini - 4 pcs.;
- daging cincang - 650 g;
- minyak - 100 ml;
- telur - 2 buah;
- susu - 250 ml;
- terigu - 150 g.
Persiapan
- Potong sumsum menjadi dua. Hapus dagingnya.
- Mulai isian.
- Gulung dalam campuran tepung dan telur-susu.
- Goreng dalam wajan.
Boneka zucchini di multivark
Courgettes diisi dengan daging cincang sangat halus dan lezat di multivark. Hidangan disiapkan sederhana, cepat dan tidak memerlukan pemantauan konstan. Anda hanya perlu mempersiapkan zucchini ke isian, mengisinya dengan isian dan, mengatur mode "Quenching" selama 40 menit, menunggu sinyal. Saat menggunakan zucchini matang, Anda perlu meningkatkan waktu hingga 10 menit.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- daging cincang - 450 g;
- krim asam - 150 ml;
- krim - 200 ml.
Persiapan
- Potong zucchini menjadi beberapa bagian, buang ampasnya, tetapi jaga bagian dasarnya.
- Mulai zucchini dengan daging cincang.
- Untuk saus, campurkan krim dan krim asam.
- Masukkan zucchini ke dalam mangkuk multivarquet, tuangkan saus.
- Masak dalam mode "Rebus" selama 40 menit.