Pai disiapkan dengan berbagai tambalan - dan dengan buah, dan dengan selai, dan dengan kubis, dan dengan daging. Secara umum, ada banyak opsi. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat pie dengan keju.
Puff pastry dengan keju dan ham
Bahan-bahan:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 0,5 kg;
- keju keras - 200 g;
- ham - 200 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Ham dan keju memotong sedotan. Adonan puff dipotong menjadi persegi panjang dan setiap bagian digulung keluar dan bagian atas menyebar isi ham dan keju. Lipat adonan menjadi dua, lindungi pinggirannya. Kami menyebarkan roti di atas loyang, pra-diminyaki dan masing-masing dengan telur kocok. Pada suhu 180 derajat, kami memanggang puff pastry dengan keju selama sekitar 20 menit. Puff pastry dengan jamur dan keju juga sangat lezat. Untuk persiapannya, jamur digoreng, dicampur dengan keju, lalu semuanya dilakukan, seperti pada resep ini.
Pies dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3,5 gelas;
- air mendidih - 1 gelas;
- minyak sayur - 40 ml;
- gula - 1 sendok teh;
- garam - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- brynza - 250 g;
- tomat (ukuran sedang) - 400 g;
- bawang putih - 2 siung;
- hijau dill - 20 g;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Potong tomat dalam lingkaran. Brynza mash dengan garpu. Bawang putih melewati pers. Dill hancur. Blender keju dengan dill dan bawang putih. Sekarang buat adonan: dalam air mendidih, aduk garam dan gula, tuangkan ke dalam minyak sayur, tuang ke dalam tepung dan aduk adonan yang cukup lunak. Biarkan adonan selama 30 menit, lalu gulung setengah menjadi lapisan tipis. Di atasnya pada jarak sekitar 3 cm dari satu sama lain, menyebar lingkaran tomat, dan di atas kita meletakkan satu sendok teh topping.
Sekarang gulung lapisan adonan yang sama persis dengan cara yang sama dan tutup adonan dengan isinya. Segelas ukuran yang sesuai memotong lingkaran di sekitar setiap potongan tomat. Tuang minyak sayur ke penggorengan. Segera setelah hangat, kami menyebarkan roti dan menggoreng di kedua sisi sampai terbentuk kerak. Pai siap dengan tomat dan keju yang disebarkan di atas tisu untuk menghilangkan kelebihan lemak. Kami menyajikan roti panas.
Pancing dengan ayam dan keju
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3 gelas;
- krim asam - 200 g;
- mentega - 150 g;
- baking powder - 0,5 sdt;
- garam - sebuah bisikan.
Untuk mengisi:
- fillet ayam - 250 g;
- keju - 150 g;
- mentega;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Bubuhi mentega dengan kubus dan aduk dengan segelas tepung. Tambahkan krim asam, sisa tepung dicampur dengan baking powder untuk adonan dan remas adonan yang lembut. Kami mengirimkannya ke kulkas selama setengah jam. Saat ini kami sedang mempersiapkan pengisian: fillet ayam rebus disortir menjadi serat. Keju tiga pada parutan besar, sayuran hijau. Campur bahan untuk mengisi, tambahkan mayones dan campurkan. Potong adonan menjadi dua. Dari satu setengah kita menggulung sosis dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Masing-masing digulung menjadi kue datar, kami menyebar mengisi. Lipat adonan, kencangkan tepinya, membentuk patty. Nampan sedikit ditaburi tepung, pai menyebar dan 180 derajat panggang selama 25 menit.
Dengan cara yang sama, Anda bisa membuat pie dengan sosis dan keju.
Roti pita dengan keju
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 2 daun;
- keju keras - 150 g;
- keju olahan - 200 g;
- hijau - secukupnya;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Lavash dipotong menjadi 4 strip. Keju keras dipotong menjadi kubus persegi panjang dan diletakkan di atas strip roti pita, di atasnya kita menggosoknya dengan rempah-rempah dan sayuran cincang. Sisa roti pita diolesi dengan keju cair. Kami mematikan roti pita dengan gulungan, menekuk ujungnya.
Sebagai dasar resep ini, Anda bisa sedikit menyesuaikan isinya, dan mendapatkan rasa yang benar-benar berbeda - misalnya, pilihan yang menarik - pie dengan telur dan keju. Untuk melakukan hal ini, campurkan telur rebus dengan keju cincang, jika diinginkan, tambahkan sedikit bawang putih. Dan gunakan campuran yang dihasilkan sebagai isian.
Selain itu, alih-alih ayam, ham, dan sosis, Anda bisa menggunakan daging rebus. Secara umum, pilihan ada di tangan Anda.