Hari ini kita akan berbicara tentang persiapan yang indah, harum dan hampir tidak berbeda dari sekarang, kebab shish dalam microwave.
Fungsi panggangan dan konveksi perangkat memungkinkan untuk menggoreng daging secara merata sampai kerak wangi yang diinginkan dari produk diperoleh, dan menggunakan kaleng biasa untuk memasak kebab shish dalam oven microwave tidak akan berlebihan dan menjenuhkan marinade dengan rasa yang luar biasa.
Di bawah ini, kami memberi tahu Anda cara memasak shish kebab dalam oven microwave.
Resep ayam shish kebab di microwave oven
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- lada besar Bulgaria - 2 pcs.;
- champignons - 100 g;
- madu - 1,5 sdm. sendok;
- kecap asin - 1,5 tbsp. sendok;
- bawang putih - 2-3 siung;
- Ground ginger root - 1 sendok teh tanpa slide;
- lada hitam yang baru digiling;
- garam.
Persiapan
Daging ayam yang sudah dikeringkan dan dikeringkan dipotong menjadi kubus, ditutup dengan bumbu perendam, yang dibuat dari kecap, akar jahe, diperas melalui tekanan bawang putih, garam dan lada, dicampur secara menyeluruh dan dimasukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Kemudian potong lada manis yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi kubus, serupa dengan ukuran potongan ayam, potong champignon menjadi piring dan tiriskan daging ayam, paprika dan jamur, tempelkan pada tusukan kayu. Sekarang tambahkan madu ke rendaman, aduk sampai larut, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kebab shish kami dan kirimkan ke panggangan grill di oven microwave, letakkan piring kecil air di bawahnya. Kami memasak sekitar dua puluh lima menit dalam mode Grill dengan memutar balik tusuk sate secara konstan. Jika oven microwave tidak dilengkapi dengan fungsi ini, Anda bisa memasak kebab shish ini dengan cara biasa di piring datar, atau dalam botol, selama lima belas hingga dua puluh menit, juga secara berkala membalik tusuk sate. Satu-satunya kelemahan saat menyiapkan shish kebab tanpa memanggang adalah tidak adanya kerak kemerahan.
Pork shish kebab dengan mustard marinade di microwave oven
Bahan-bahan:
- Leher babi - 1 kg;
- mustard - 200 g;
- bawang - 500 g;
- lada hitam yang baru digiling;
- garam.
Persiapan
Cuci dan keringkan leher babi, potong kecil-kecil, tambahkan pada bawang yang dikupas dan diiris, taburi mustard, garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya, dengan hati-hati campur semuanya dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Lalu kita menusuk potongan-potongan kayu di tusuk sate dan memasak dalam microwave dalam mode biasa selama sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit, terus-menerus membalik, jika perlu, waktu memanggang bisa ditingkatkan. Jika ada mode "Grill" di oven microwave, kami menyiapkan shish kebab di parutan, menempatkan piring dengan air di bawahnya. Waktu memasak adalah sekitar tiga puluh menit. Itu semua tergantung pada kekuatan tungku Anda.