Bahkan hidangan sepele seperti sup ayam dengan bihun dan kentang memiliki banyak interpretasi, yang masing-masing telah diakui di kalangan pengagum memasak rumahan. Baik pemula maupun koki yang berpengalaman harus tahu aturan dasar memasak dan rahasia rasanya yang sangat baik.
Bagaimana cara memasak sup ayam dengan bihun?
Merebus sup ayam dengan bihun dan kentang tidak akan sulit bahkan bagi mereka yang menganggap diri mereka amatir dalam bisnis kuliner, jika di tangan ada rekomendasi yang tersedia untuk memasak dan proporsi bahan-bahan yang diperlukan.
- Pra-merebus ayam.
- Kentang dibersihkan sebelum ditambahkan ke kaldu mendidih dan dipotong dadu.
- Untuk kekayaan rasa, hidangan ini dilengkapi dengan daging panggang dari irisan bawang dan wortel. Jika diinginkan, komposisi ini dilengkapi dengan peterseli, seledri, parsnip.
- Kehangatan dan aroma panas akan memberikan daun laurel, kacang polong dan sayuran cincang halus.
Sup ayam dengan mie dan kentang
Sup selera makan yang paling lezat dan buatan sendiri akan bihun dengan ayam, jika Anda menggunakan mie dari persiapan Anda sendiri sebagai aditif pasta. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan garam dan tepung sampai adonan yang terjal dibuat, lalu gulung setipis mungkin dan potong tipis.
Bahan-bahan:
- ayam - 400 g;
- air - 2,5 liter;
- mie - 2 genggam;
- bawang dan wortel - 100 g;
- kentang - 3-4 potong;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- garam, merica, laurel, dill.
Persiapan
- Tuang daging dengan air, didihkan, buang busa.
- Kurangi panas dan masak kaldu sampai daging siap.
- Tambahkan kentang, laurel, lada, garam, masak selama 10 menit.
- Taruh mie, masak panas selama 10 menit, sajikan dengan dill.
Sup ayam dengan jamur dan bihun
Kekayaan rasa jamur secara efektif diterapkan, menambahkan produk ke semua jenis hidangan pertama, dan sup ayam dengan bihun dan kentang tidak terkecuali. Komponen tersebut diletakkan dalam bentuk segar atau untuk rasa yang lebih jenuh, digoreng dengan tambahan herbal kering yang harum.
Bahan-bahan:
- ayam - 400 g;
- champignons - 300 g;
- bihun - 2-3 sdm. sendok;
- kentang - 2 buah;
- air - 2,5 liter;
- bawang putih - 3 gigi;
- bawang dan wortel - 100 g;
- minyak - 1 sdm. sendok;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Dagingnya direbus sampai empuk.
- Morte cincang jamur, dan setelah 10 menit tambahkan kentang dan bawang asin dengan wortel dan bawang putih.
- Bumbui makanan, tambahkan bihun.
- Panaskan sup ayam dengan champignons dan sohun selama 3 menit, disajikan dengan sayuran hijau.
Sup dengan bakso ayam dan bihun
Sup ayam dengan bihun, resep yang akan disajikan berikutnya, disiapkan dengan bakso, karena yang memperoleh kejenuhan dan rasa karakteristik yang diperlukan. Persiapan hidangan tidak memerlukan pra-memasak kaldu dan, jika pangkalan dibuat dengan daging cincang terlebih dahulu, akan memakan waktu minimal.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 300 g;
- remah roti - 30 g;
- bihun - 2-3 sdm. sendok;
- kentang - 2 buah;
- air - 2 l;
- bawang dan wortel - 100 g;
- minyak sayur - 1,5 sdm. sendok;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan remah roti, setengah irisan bawang, garam, merica.
- Dalam air mendidih, masukkan kentang dan tambahkan bakso bulat yang terbentuk dari isian.
- Masak sup 15 menit, tambahkan semua bumbu, bihun, hangatkan beberapa menit lagi, disajikan dengan sayuran hijau.
Sup dengan hati ayam dan bihun
Sup ayam dengan bihun dan kentang adalah resep yang dapat dilakukan dengan hati ayam yang secara harmonis sesuai dengan keseluruhan rasa dan memberikan kaldu pada kekayaan yang diinginkan. Untuk versi diet panas, Anda dapat menghilangkan tahap menggoreng sayuran, menambahkannya bersama dengan kentang.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- bihun - 2-3 sdm. sendok;
- kentang - 4 pcs.;
- air - 2 l;
- bawang dan wortel - 100 g;
- minyak - 1,5 sdm. sendok;
- garam, lada, laurel, dill, dan peterseli.
Persiapan
- Siapkan hati, potong pembuluh dan lemak, tuangkan air dan rebus.
- Tambahkan kentang, siapkan isi dari bejana setelah dididihkan kembali selama 10 menit.
- Bumbui panas, masukkan bihun, bumbu, goreng bawang dengan wortel, rebus selama 2-4 menit.
- Sajikan sup ayam dengan pasta dan kentang dengan rempah segar.
Sup ayam dengan bihun dan keju - resep
Setelah dimasak sup dengan ayam dan mie dan kentang dengan tambahan keju meleleh, akan mungkin untuk memperkirakan rasa baru hidangan tradisional, yang memperoleh pedas yang halus atau lebih jelas karena bumbu yang digunakan. Idealnya melengkapi palet krim basil, thyme, oregano.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- bihun - 2 sdm. sendok;
- kentang - 2-3 buah;
- air - 2 l;
- bawang dan wortel - 100 g;
- akar parsley - 50 g;
- keju meleleh - 200 g;
- garam, merica, laurel, jamu.
Persiapan
- Di dalam air, mereka meletakkan umbi dan akar, masak selama 30 menit, angkat dari kaldu.
- Tambahkan kentang cincang halus dan fillet ayam, masak selama 20 menit.
- Bumbui hidangan, tuangkan keju parut, aduk.
- Setelah 2 menit buang sohun.
- Panaskan sup ayam dengan keju cair dan bihun selama 2 menit lagi.
Sup ayam dengan bihun goreng
Penuhi karakteristik klasik makanan dengan catatan rasa baru jika Anda memasak sup ayam dengan bihun dan kentang yang digoreng dalam wajan kering atau dengan pasta mentega dalam jumlah sedikit. Komponen ini mengakuisisi tidak hanya rasa yang tidak biasa, tetapi juga warna asli.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- bihun - 2/3 gelas;
- kentang - 3 pcs.;
- air - 2,5 liter;
- bawang dan wortel - 100 g;
- kunyit - 0,5 sdt.
- minyak - 1 sdm. sendok;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Goreng bawang secara terpisah dengan wortel dan daging.
- Lipat bahan dalam panci, tambahkan air, tambahkan kentang dan masak selama 10 menit.
- Dalam penggorengan dengan bihun goreng hingga warna krem, pion di musim panas.
- Panaskan sup ayam dengan bihun panggang 2-3 menit, disajikan dengan sayuran hijau.
Sup ayam dengan tomat dan kentang
Rasa asam dan rasa ekstra yang nikmat akan dimasak dengan sup ayam dengan bihun dan tomat. Tomat sebelum memotong memotong sedikit dari atas melintang dan meringankan kulit, menurunkan buah pertama secara bergantian selama satu menit dalam air mendidih, dan kemudian ke dalam air es. Sayuran segar dapat diganti dengan kalengan dalam bentuk jus.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 0,5 kg;
- bihun - 0,5 gelas;
- kentang - 2-3 buah;
- air - 2 l;
- bawang, wortel, paprika - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- minyak - 1 sdm. sendok;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Rebus hingga ayam siap.
- Tambahkan kentang, masak selama 10 menit.
- Masukan passevorkovuyu dalam minyak dari bawang, wortel dan paprika, tomat, dan setelah 5 menit bihun.
- Masak sup ayam dengan bihun, tomat dan kentang selama 2 menit, bumbui dengan sayuran hijau, biarkan mereka matang.
Sup hati ayam dengan kentang
Enak dan kaya akan sup dari hati ayam dengan bihun dan kentang. Semua komponen untuk panas dapat ditambahkan segar atau menggoreng sayuran dan produk sampingan dengan sejumlah kecil sayuran atau mentega sampai memerah. Potongan hati sebelum ini dilapisi tepung sebelumnya.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 400 g;
- bihun - 0,5 gelas;
- kentang - 3 pcs.;
- air - 2 l;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- Herbal Italia - mencubit;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Dalam air mendidih, rebus kentang, masak selama 10 menit.
- Hati dicuci, dicelupkan ke dalam tepung dan digoreng sampai tersipu-sipu dalam minyak.
- Secara terpisah, tuangkan bawang dan wortel.
- Tambahkan hati dan sayuran ke kentang, bumbui dengan panas, masak selama 10 menit
- Tuangkan bihun dan setelah 2 menit memasak matikan api.
Sup ayam dengan bihun dan sayuran
Tidak ada yang mengisi tubuh dengan energi dan vitamin yang berguna, seperti sup ayam dengan kembang kol dan mie saat makan malam. Tidak berlebihan dalam komposisi makanan akan zucchini atau terung, batang atau akar seledri, sayuran lain yang tersedia. Untuk ketajaman, Anda bisa menambahkan potongan cabai yang agak kecil.
Bahan-bahan:
- ayam - 400 g;
- bihun - 2 sdm. sendok;
- kentang - 2 buah;
- zucchini dan cauliflower - 150 g;
- tangkai seledri - 1-2 buah;
- air - 2 l;
- bawang, wortel, Bulgaria dan cabai - 1 pc.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Rebus hingga ayam siap.
- Taruh kentang, dan setelah 5 menit memasak dan sayuran lainnya, goreng mereka dalam wajan dengan mentega.
- Bumbui hidangan secukupnya, tambahkan bawang putih dengan bumbu dan bihun.
- Setelah 3 menit, keluarkan sup ayam dengan sayuran , bihun dan kentang dari piring.
Sup ayam dengan telur dan bihun
Jika dalam sup yang dimasak dengan bihun pada kaldu ayam untuk ditambahkan pada tahap akhir persiapan sedikit telur ayam mentah, hidangan ini mendapatkan tambahan rasa dan nilai gizi. Komposisi sayuran singkat dapat dikoreksi dengan menambahkan cabai Bulgaria atau sayuran lain untuk dipilih.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 500 g;
- bihun - 0,5 gelas;
- kentang - 3 pcs.;
- air - 2 l;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Rebus dengan air sampai ayam matang.
- Baringkan kentang, masak selama 10 menit.
- Tambahkan saus sayuran, bumbu.
- Tuangkan sedikit telur kocok, aduk isi panci dengan sendok, tambahkan bihun, sayuran, hangatkan makanan selama 2 menit.
Sup ayam dengan bihun dalam multivark
Sup sohun yang dimasak secara khusus dengan ayam dalam multivark . Untuk mendapatkan versi makanan dari hidangan tersebut, sayuran tidak digoreng, tetapi segera diisi dengan daging dengan air, terus menyiapkan makanan dalam rezim yang sama. Hijau diletakkan segera di mangkuk atau setelah sinyal di mangkuk, meninggalkan hidangan selama 10 menit lagi di "hangat".
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- bihun - 0,5 gelas;
- kentang - 3 pcs.;
- air - 2 l;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- garam, bumbu, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Di dalam mangkuk tuangkan minyak, taruh bawang, wortel dan kentang, goreng pada "Baking" 15 menit.
- Tambahkan ayam, goreng lagi 10 menit.
- Tuangkan dalam air, nyalakan program "Soup" selama 40 menit.
- 10 menit sebelum sinyal, tambahkan bihun.